私の故郷はお茶への愛に満ちています。

多くの家庭にとって、お茶は主食であり収入源であるだけでなく、イエンキーにおいて特別な位置を占めています。それは多くの人にとって深い愛情と友情の場であり、人生の困難や浮き沈みを共に乗り越えてきた信頼できる仲間のようなものです。この地のお茶の香りは、自然の真髄を体現するだけでなく、中部地方の太陽と風に向かって広がる果てしない緑茶畑の中で、豊かで平和な暮らしを願う、何世代にもわたる労働者たちの心からの思いと願いを反映しています。

グエン・ヴァン・フック氏 - イェンキー緑茶特産品のオーナー。

75歳になったグエン・ヴァン・フック氏は、第6区に居住し、今も機敏で精力的に働き、若い頃と変わらず肉体労働を続けています。同世代の人々と同様にイエンキーで生まれ育ったフック氏の幼少期は、田んぼと茶畑のなだらかな丘陵地帯と共に過ごしました。幼い頃から茶を植え、世話をし、収穫し、加工し、そして楽しむことに慣れ親しんできたフック氏にとって、白髪としわだらけの肌を持つ今日に至るまで、故郷の茶の木は生活に欠かせないものとなっています。フック氏は一日中座って、イエンキーの丘陵地帯における茶栽培の歴史を丹念に語ります。ハン・ク氏の茶園が栄えたフランス植民地時代から、抵抗の時代、そして補助金経済の厳しい時代まで…。米とキャッサバだけでは人々を養うのに十分ではなかった時代、他のものはすべて後回しにされました。茶は主に自家消費用に生産されており、たとえ売れたとしても買う人はほとんどいませんでした。こうして、数十年もの歴史を持つ茶畑が伐採され、キャッサバなどの原料が栽培されるようになりました。国の改革、 社会経済の発展、そして生活の質の向上に伴い、茶は徐々にその地位を取り戻し、高い経済的価値と安定性を持つ主要作物となりました。政府は農家に対し、栽培面積の拡大を奨励し、動員しました。イエンキーの茶生産者の意識も、市場の需要に適応するために急速に変化しました。伝統的な中部地方の茶品種は、収量が高く品質が保証された新しい品種に置き換えられました。茶は機械で収穫され、山麓で直接販売されるようになりました。

OCOP 3つ星製品：Yen Ky Green Tea Specialty。

前進するには、共に歩まなければなりません。新たな環境における持続可能な発展は、小規模な個人農業では継続できません。そこで、フック氏はイエンキー緑茶生産加工農業協同組合を設立しました。総面積12.2ヘクタール、そのうち3ヘクタールはLDP1種、残りはPH1種、そして保護のために少量のチュンドゥ種を栽培しています。協同組合は年間150トン以上の新茶を販売しています。市場価格が安定していることで、組合員の生活は着実に向上しています。

しかし、お茶に深い愛情を持つフック氏にとって、機械で新鮮な茶葉を摘み、麓の業者に販売することで得られる安定した利益は、未熟な米を売るのと変わらない、一時的な解決策に過ぎません。茶栽培の品質と経済効率を向上させるには、強力なブランドと確固たる市場ポジションを備えた評判の高い製品を構築することが不可欠です。フック氏は自ら率先して原材料の調達、加工、生産を組織し、イエンキー緑茶特選品を市場に供給しました。グエン・ヴァン・フック氏は、「特選緑茶を加工するための原料地域は、VietGAP基準に従って慎重に選定され、手摘み（一芽二葉）で収穫され、伝統的な手作業で加工されています。これにより、食品の安全と衛生基準が確保され、イエンキー緑茶特有の風味が保たれています」と語りました。 2021年、イエンキー特産緑茶は一村一品（OCOP）の三つ星製品に認定され、2024年にも再認定されました。ブランド力と高い品質が認められているにもかかわらず、イエンキー特産緑茶は、オーナー、地元当局、そして村の人々の期待に応えられていないようです。1kgあたり25万ドンという販売価格は製品の品​​質に見合っていると考えられていますが、フック氏は年間約1トンしか生産・販売できていません。マーケティング活動も非常に限られているため、イエンキー特産緑茶は地元の小規模小売店と限られた知人の間でしか購入できません。

Yên Kỳ茶栽培地域の一部。

合併後、イエンキー村は省内有数の茶葉生産地となり、面積は約1,200ヘクタールに及びます。平均収量は1ヘクタールあたり125クインタルで、年間14,900トン以上の新茶を収穫し、住民に安定した収入をもたらし、家計の発展に貢献しています。しかしながら、この広大な茶葉生産地の潜在力と優位性は、未だ十分に活用されていません。茶葉栽培の価値と経済効率の向上は、党委員会とイエンキー村政府が今期に設定した重要な目標と課題であり、村民の長年の願いでもあります。イエンキー村人民委員会委員長のフン・トゥアン・フン同志は次のように述べました。「今後、村は既存の茶原料地の管理に引き続き注力し、原料地を確保するために、集中的な茶畑への土地利用転換を最小限に抑えます。茶畑の集約栽培を確保するため、新規および追加的な茶畑の指導と植樹を断固として推進します。加えて、生産組織形態の革新と効率向上、高付加価値で持続可能なバリューチェーンにおける加工と安定した消費市場との連携の促進、農家や家族経営農家の生産規模の拡大の促進、協同組合の運営効率の向上、加工企業と協同組合、協同組合グループ、そして人々の連携強化、加工施設の安定した原料地の確保、原料の売買競争の克服、茶製品の高度加工に関連する原料地の開発への企業投資誘致の促進、イエンキー茶のブランドと商標の構築に注力します。」

党委員会、政府、そしてイエンキーの人々は、共通の目標に向かって共に歩み、具体的な行動を通して決意を固めています。茶栽培の明るい展望は、この地の人々にとって、豊かで平和な新たな生活が到来しつつあることを意味します。

チュンティン

出典: https://baophutho.vn/dat-que-vuong-van-tinh-che-244815.htm