私の故郷は、お茶への愛情に満ち溢れています。

茶は、多くの家庭にとって単なる主食作物や主要な収入源であるだけでなく、イェンキーでは特別な存在です。人生の浮き沈みを共に乗り越えてきた信頼できる仲間のように、多くの人々にとって深い愛情と親しい友情の象徴となっています。この地の茶の香りは、自然の本質を体現するだけでなく、広大な緑の茶畑が広がる中原の太陽と風の中で、何世代にもわたる労働者たちが抱いてきた、豊かで平和な生活を願う心からの思いと希望を映し出しています。

グエン・ヴァン・フック氏 - イェンキー緑茶特産品のオーナー。

ゾーン6に住むグエン・ヴァン・フック氏は75歳ですが、若かりし頃と変わらず肉体労働を続け、今もなお機敏でエネルギッシュです。同世代の人々と同じように、イエンキーで生まれ育ったフック氏の幼少期は、水田と茶畑が広がる丘陵地帯と密接に結びついていました。幼い頃から茶の栽培、手入れ、収穫、加工、そして味わうことに慣れ親しんできたフック氏にとって、白髪と皺の刻まれた肌を持つ今日に至るまで、故郷の茶畑は生活に欠かせないものとなっています。フック氏は一日中座って、ハン・クー氏のプランテーションがあったフランス植民地時代から、抵抗の時代、そして補助金経済の困難な時代に至るまで、イエンキーの丘陵地帯での茶栽培の歴史を丹念に語ることができます。米とキャッサバだけでは人々を養うのに十分ではなかったので、他のすべては二の次でした。茶は主に家族の消費のために生産され、売っても買う人はほとんどいませんでした。こうして、数十年も続いてきた茶畑は、キャッサバなどの原料作物を植えるために開墾された。しかし、国の改革、 社会経済発展、生活水準の向上に伴い、茶栽培は徐々にその地位を取り戻し、経済的価値と安定性の高い主要作物となった。政府は茶栽培の拡大を奨励・促進し、茶栽培の拡大につながっている。イェンキーの茶栽培者の意識も、市場の需要に適応するために急速に変化した。伝統的な中原茶の品種は、収量が多く品質が保証された新しい品種に置き換えられた。茶は機械で収穫され、山麓で直接販売されている。

OCOP 3つ星商品：イェンキー緑茶特選。

遠くまで行くには、共に歩まなければなりません。新しい環境下での持続可能な発展は、小規模な個人農業だけでは成り立ちません。そこで、フック氏はイェンキー緑茶生産加工農業協同組合を設立しました。総面積12.2ヘクタールのこの協同組合は、3ヘクタールのLDP1茶、残りはPH1茶、そして保存のために残された小さなチュンドゥ茶の区画を含み、年間150トン以上の生茶を販売しています。安定した市場価格のおかげで、組合員の生活は着実に向上しています。

しかし、フック氏のように茶に深い愛着を持つ人にとって、機械で新鮮な茶葉を収穫し、山の麓で商人に売って得られる安定した利益は、短期的な目標を追求する一時的な解決策に過ぎず、未熟な米を売るのと何ら変わりません。茶栽培の品質と経済効率を向上させるには、強力なブランドと確固たる市場地位を持つ評判の高い製品を構築することが不可欠です。フック氏は自ら率先して原材料を購入し、加工、生産を組織し、イェンキー緑茶特産品を市場に供給しました。グエン・ヴァン・フック氏は次のように述べています。「特産緑茶の加工に使用する原材料地域は、厳選され、VietGAP基準に従って管理され、手摘み（一芽二葉）で収穫され、食品の安全性と衛生基準、そしてイェンキー緑茶の独特な風味を確保するために、伝統的な手作業の技術を使用して加工されています。」 2021年、Yen Ky Green Tea SpecialtyはOCOPの3つ星製品として認定され、2024年にも再認定されました。ブランドと認められた製品品質があるにもかかわらず、Yen Ky Green Tea Specialtyは、オーナー、地元当局、そして村の人々の期待にはまだ達していないようです。1kgあたり25万ベトナムドンという販売価格は製品の品​​質に見合ったものと考えられていますが、Phuc氏は年間約1トンの完成茶葉しか生産・販売できません。マーケティングが非常に限られているため、Yen Ky Green Tea Specialtyは少数の地元の小さな小売店とごく限られた知人にしか入手できません。

イェンキー茶栽培地域の一角。

合併後、イェンキーは省内有数の茶産地となり、その面積は約1,200ヘクタールに及ぶ。平均収量は1ヘクタールあたり125キンタルで、年間14,900トン以上の生茶を収穫し、住民に安定した収入をもたらし、家計の発展に貢献している。しかし、この広大な茶産地の潜在力と利点はまだ十分に活用されていない。茶栽培の価値と経済効率を高めることは、党委員会とイェンキー村政府が今期に掲げた重要な目標であり、また村民が長年抱いてきた願いでもある。イェンキー村人民委員会のフン・トゥアン・フン委員長は、「今後、村は既存の茶原料地域の適切な管理に引き続き注力し、茶の集中栽培地域への土地利用転換を最小限に抑え、原料地域を確保します。また、茶栽培地域の集約的な栽培を確保するため、新規および補完的な茶園の植栽を断固として推進します。同時に、生産組織形態の革新と効率化に注力し、高付加価値で持続可能なバリューチェーンにおける加工と安定的な消費市場に関連する生産連携を促進します。農場や家族経営農場の生産規模拡大を奨励し、協同組合の運営効率を向上させます。加工企業と協同組合、協同組合グループ、そして住民との連携を強化し、加工施設が安定した原料地域を確保し、原料の売買競争の状況を克服します。茶製品の高度加工に関連する原料地域の開発への企業の投資を促進し、イェンキー茶のブランドと商標を構築します…」と述べました。

共通の目標に向かって一丸となって取り組むことで、イェンキーの党委員会、政府、そして住民の決意は、具体的かつ実践的な行動を通して具体化されつつあります。茶栽培の明るい展望は、この地の住民にとって、新たな、豊かで平和な生活が到来することを意味します。

チュン・ティン

出典：https://baophutho.vn/dat-que-vuong-van-tinh-che-244815.htm