ホーチミン市の多くの伝統的な市場を観察したところ、野菜の価格は落ち着き始めているものの、香辛料、特に唐辛子の価格は洪水後に急騰していることがわかった。現在、青唐辛子は1kgあたり15万ベトナムドン、バードアイ唐辛子は17万ベトナムドン、ホーン唐辛子は1kgあたり13万ベトナムドンで販売されており、これは昨年同時期の3倍、台風13号襲来前の2倍の価格となっている。
伝統的な市場の多くの小規模商人も在庫を減らしている。タンディン区の市場では、ホアさんは以前のように1キログラムまるごとではなく、各種類の唐辛子を300～500グラムしか買わなくなったと語った。アンホイドン区のソムモイ市場では、青唐辛子の価格が高騰し供給不足になったため、販売を停止した屋台もある。一方、トゥドゥック卸売農産物市場では、赤唐辛子の卸売価格が1キログラムあたり13万5000ベトナムドンに上昇し、11月末と比べて6万ベトナムドン値上がりした。
ハノイでは、唐辛子の価格も急騰している。市場やスーパーマーケットでは、バードアイ唐辛子が1キログラムあたり10万～15万ベトナムドンで販売されている。タイモー区の食料品店の店主は、価格は昨年と比べて3～4倍に上昇したが、消費量が少ないため、買い手はまだ受け入れていると語った。
業者によると、長引く雨と嵐により農作物が被害を受け、収穫量が大幅に減少した。多くの世帯が悪天候のため収穫できず、供給不足と価格高騰が深刻化している。
ハーブやスパイスの価格上昇傾向とは対照的に、葉物野菜の価格は下落傾向にある。ハノイの供給業者によると、空芯菜は1束あたり5,000～12,000ベトナムドン、ブロッコリーは1株あたり50,000ベトナムドンから18,000～20,000ベトナムドン、キャベツは1キログラムあたり15,000～30,000ベトナムドンに値下がりしたという。
ホーチミン市では、バチエウ市場とティゲー市場における青菜の価格が先週に比べて5～10％下落した。トマトは現在1キログラムあたり5万～6万5千ベトナムドン、レタスは6万5千～7万5千ベトナムドンで販売されている。
ホーチミン市の卸売市場の関係者によると、唐辛子を除いて、多くの青菜の価格は台風前の水準に戻り、供給量も増加しているとのことだ。12月3日の夜だけで、トゥドゥック卸売市場に到着した商品の量は1,716トンに達し、平均を約100トン上回ったため、価格の下落が続いている。
供給が徐々に安定するにつれ、Co.opmartの担当者は、生産の回復に伴い野菜の価格が徐々に下落しており、今後数週間でさらに下落すると予想している。
この制度は引き続き価格安定化プログラムを実施し、農家の再投資のための資金援助を提供している。12月4日から19日にかけて、ベトナム中部および南部では、100種類以上のグリーンティック製品が10～30％割引された。
vnexpress.netによると
出典：https://baodongthap.vn/gia-ot-tang-gap-ba-lan-sau-bao-lu-a233705.html
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