この栄養価の高い食べ物を抜くべきではない理由は次のとおりです。
消化を助け、便秘を防ぐ
トラガントガムに含まれる水溶性食物繊維は、水分を吸収し、便の量を増やし、腸の蠕動運動を刺激し、便秘を効果的に予防する働きがあります。また、トラガントガムは腸内細菌叢を改善し、有益な腸内細菌の増殖に適した環境を作り出し、消化器系の健康を促進します。研究によると、トラガントガムは一般的な消化器疾患である過敏性腸症候群（IBS）の治療に効果があることが示されています。
血糖値を安定させ、糖尿病患者に良い
トラガカントに含まれる食物繊維は、糖の血中吸収を遅らせ、食後の血糖値を安定させるのに役立ちます。また、トラガカントは血糖値を調節するホルモンであるインスリンの感受性を高め、血糖値をより効果的にコントロールするのに役立ちます。いくつかの研究では、トラガカントが2型糖尿病患者のHbA1c（平均血糖値）を低下させる可能性があることが示されています。
トラガカントゴムはベトナムで簡単に見つけることができ、鳥の巣に例えられます。（写真：ゲッティイメージズ）
コレステロールを減らし、心臓を守る
トラガントガムに含まれる水溶性食物繊維は、腸内でコレステロールと結合し、血液へのコレステロールの吸収を防ぐ働きがあります。また、トラガントガムは、心血管疾患の原因となる血中脂肪の一種であるトリグリセリドを減少させる効果もあります。そのため、トラガントガムは動脈硬化や脳卒中などの心血管疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。
減量サポート
トラガカントガムは、長時間の満腹感をもたらし、空腹感を抑制し、体内に摂取するカロリー量を抑えるのに役立ちます。また、トラガカントガムに含まれる食物繊維は、代謝を高め、より効率的にカロリーを燃焼させるのに役立ちます。適切な食事と運動と組み合わせることで、トラガカントガムは健康的な減量プロセスをサポートします。
冷却、解毒
東洋医学によると、トラガントガムは冷たく甘く、体を冷やし、解毒する効果があるとされています。トラガントガムは肝臓を冷やし、利尿作用があり、体内の毒素を排出するのを助けます。トラガントガムを定期的に摂取すると、肝機能と腎機能が改善され、免疫システムが強化されます。
肌と髪の美しさ
トラガカントに含まれる食物繊維と抗酸化物質は、肌の内側から栄養を与え、滑らかで若々しい印象へと導きます。また、ニキビの予防、皮膚の炎症の軽減、シミの軽減にも役立ちます。髪に関しては、トラガカントは髪を強くし、切れ毛を減らし、育毛を促進する栄養源として役立ちます。
ストレスを軽減し、睡眠を改善する
トラガカントガムには鎮静作用があり、心をリラックスさせ、ストレスや疲労を軽減するのに役立ちます。就寝前にトラガカントガムを飲むと、睡眠の質が向上し、より良く、より深い眠りにつくことができます。
トラガカントガムの使い方
- ドリンクを作る：トラガカントガム小さじ1～2杯をろ過した水に15～20分ほど浸し、膨らませます。氷砂糖、レモン汁、パンダンリーフなどを加えて風味を高めることもできます。
- 食品加工：トラガカントガムはゼリー、デザート、アイスクリーム、ケーキを作るのに使用できます。
- チアシード、オート麦、アーティチョークなどの他のハーブと組み合わせると、効果が向上します。
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出典: https://vtcnews.vn/loai-nhua-cay-an-nhu-to-yen-la-than-duoc-cho-suc-khoe-va-sac-dep-ar909936.html
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