マンデン町はチュオンソン山脈の高原にあり、一年中涼しい気候です。
私はダラット（ ラムドン省）には何度も行ったことがありますが、マンデンに足を踏み入れたのは去年の3月が初めてでした。
マンデン町は標高1,200メートルを超える高地に位置し、 コントゥム市から50km、国道24号線沿いのマンデン峠とヴィオラック峠の間に位置しています。ダラットと同様に、マンデン町も一年を通して涼しい気候です。個人的には、マンデンはダラットよりも自然豊かで静かで、人口も少ないと思います。
マンデンの城門をくぐると、両側に背の高い松の木が二列に並ぶ道に出た。松の木の根元には、シムとムアの花が満開で、優しい香りを漂わせ、不思議なほどゆったりとした心地よい気分にさせてくれる。
マンデン町の中心部は騒々しくはありませんが、高層ビルがほとんどなく、本来の静けさを保っています。地元の人々の家や商店は、涼しい木陰に佇んでいます。
マンデン・アートガーデンを訪れる観光客
町の中心部にあるマンデン・アートガーデンを訪れる数十組の観光客グループに出会いました。マンデン観光のハイライトの一つで、約3,000体の木彫像、市場、フードコート、花壇などがあり、中央高地の民族の伝統的な芸術的価値を体現しています。
バクニン省出身で、初めてマンデンを訪れたグエン・タン・フオンさんは、小川や滝、村々、そして理想的な文化体験スポットなど、体験型観光の楽園となるにふさわしい場所だと語った。「ここに来ると、心身のあらゆる悩みや疲れが消え去り、心身ともにリラックスできるような気がします。家族と私がマンデンに数時間ではなく、もう1泊2日滞在することにしたのも、まさにそのためです」とフオンさんは語った。
マンデンの野生の自然風景
マンデン町でサービスドライバーとして働くア・リエンさんに会いました。リエンさんはモナム族の出身で、この地域で最も人口の多い少数民族の一つです。マンデンで生まれ育ったリエンさんは、故郷のことを隅々まで覚えています。
「マンデン町は、モナム族の「トゥマン・デーン」という名前に由来しています。これは平らで広大な土地を意味し、チュオンソン山脈の高原にあります」とリエン氏は説明した。
夏には、ここから数十キロ離れた土地は暑くなります。マンデンの気候は一年を通して涼しく、湿度が高く、霧が多いです。だからこそ、1世紀以上前、フランスが我が国を侵略・占領した際、官僚や兵士が暑さを逃れ、休息するための第二のダラットとしてマンデンを選んだのです。
マンデンには季節ごとに花が咲きます。
マンデンの気候は穏やかで、自然も美しく、一年中花が咲き誇っています。1月から3月にかけて訪れる観光客は、アプリコット、サクラ、ミモザ、バンブーといった花々が山や森に彩りを添え、美しい景色を創り出すことに魅了されるでしょう。
5月から6月は、涼しい気候を感じられる最高の時期です。6月から7月は、田んぼが黄金色に実り、人々が稲刈りを始め、豊かな風景が広がります。この時期、野生のヒマワリが鮮やかな黄色に咲き誇り、山や森に広がります。
パシー滝は美しく、観光客を魅了しています
マンデンは美しい滝の地です。パ・シー滝は、木陰に覆われた森の中にあります。滝に辿り着くには、凸凹した石段を登らなければなりません。滝に近づくと、まるで妖精の扉のような姿が現れます。広大な山々と森の緑を背景に、滝は純白の絹の帯のようです。パ・シー滝の麓には澄んだ青い湖があり、一年を通して山と森の心地よい香りを漂わせています。
「マンデンには、ダック・ケとロ・バという二つの滝があり、どちらも手つかずの美しさを保っています。清流は手つかずの森から流れ出し、岩だらけの斜面を流れ、下の湖に流れ込みます。白い泡が森の木々のざわめきや鳥のさえずりと溶け合い、穏やかで詩的な自然の光景を作り出しています」とア・リエン氏は紹介しました。
ロバ滝
マンデンには魅力的な観光スポットが数多くあります。ダックケ湖、トンダ湖、ダムブリ湖、カイド滝などです。町の中心部からそう遠くないところには、葦の茂る丘陵地帯、カンラムパゴダ、そしてマンデンの聖母像があります。これらの場所の周辺には、体験とリラクゼーションのための農場が数多くあり、精神的な癒しを求める旅に最適です。人々を自然へと戻し、喧騒から離れてゆっくりとした生活のペースを感じることができます。
特別料理
焼き鳥はマンデンの名物料理の一つです。
マンデンは、一年中涼しい気候と美しい景色だけでなく、おいしいユニークな料理でも観光客にとって魅力的な目的地となっています。
マンデン町で有名なレストランの一つ、マン・ドゥ・レストランを訪れました。中央高地の風味豊かな料理が数多く揃っています。メニューには、今まで食べたことのないような料理がずらりと並んでいました。
レストランの従業員によると、鶏肉、鹿肉、豚肉、川魚、野菜、野生のタケノコなど、地元の食材を使った美味しい料理がたくさんあるそうです。これらの料理は、山や森で採れた様々なスパイスを使って作られているため、独特の風味があります。「マンデンに来たら、ぜひ名物の焼き鳥を試してみてください。一番美味しくて、この店の代表的な料理です」と従業員は言いました。
マンデン町の屋台では、中央高地の山や森の風味を生かした特産品が数多く販売されています。
目の前には、香ばしい香りを漂わせる熱々の焼き鳥が盛られた皿が置かれた。もち米、塩、エゴマの葉を添えたつけだれが添えられていた。芒炙（マンデン）の焼き鳥は、皮はパリパリ、身は柔らかくもっちりとしていて、言葉では言い表せないほどの美味しさだった。
マンデンを訪れる多くのお客様は、焼き鳥に加えて「村飯」というセットメニューもお選びになります。村飯には、焼き豚1本、塩漬けイチジクを添えた竹飯、ゆでたゼンマイの葉、炒めたタケノコなどが盛り付けられています。「村飯」に盛り付けられた料理は、丁寧に調理され、美しく盛り付けられ、見た目も魅力的です。
マンデンナイトマーケット
地元の人々によると、マンデン市場は毎週土曜日と日曜日（夕方を含む）に、町の中心部にある松の丘で開かれます。ここは独特の文化と食の空間が広がる場所です。数十もの屋台が並び、新鮮な肉、干し肉、ケーキ、果物など、地元の特産品が数多く販売・紹介されています。また、この場所では、中央高地のゴングの芸術を楽しむこともできます。市場は風通しが良く、色とりどりのライトが美しくきらめいています。
*この記事には、Kon Tum新聞社の同僚から提供された画像がいくつか使用されています。
進捗
出典: https://baohaiduong.vn/mang-den-da-lat-thu-2-giua-dai-ngan-tay-nguyen-409839.html
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