漁師たちはニシンの大漁に興奮し、商人たちは買い漁に忙しい。

(Baohatinh.vn) - ここ数日、ティエンディエン村（ハティン）の漁師たちはニシンの大漁に見舞われ、毎日数百万ドンを稼ぐため海に出るのを楽しみにしている。

毎朝7時頃、夜通しの海上での重労働を終えた漁船が次々と帰港する。船上にはニシンを満載した網と、漁師たちの喜びと興奮が渦巻いている。

ニシン漁をする漁師たちの賑やかな雰囲気

ティエンディエン町イエング村の漁師トラン・ヴァン・ニエンさんは興奮気味にこう語った。「海上で長い夜を過ごした後、家族の漁船2隻で1.4トンのニシンを捕獲し、経費を差し引くと1200万ドンの利益を得ました。今回は、ここの漁師のほとんどがニシンを大量に漁獲しており、平均漁獲量は1隻あたり500～700キログラム、運が良ければ1トン以上を捕獲する船もあります。」

漁師たちは網をリズミカルに振り、ニシンを落とします。

「通常、ティエンディエン村のニシン漁のシーズンは1月から5月までで、沿岸地域で漁獲されます」とイエンリュウ村の漁師ファム・ヴァン・クアンさんは語った。

漁師によると、ここ3日間、ニシンが岸から10～15海里ほどの海域に密集しているという。そのため、漁師たちは前日の夜8時から出航し、翌日の夜明けに帰港する。

新鮮なニシンが網から振り落とされます...

....そして船主によって集められ、岸辺で商人に売られます。

漁師のために魚の買い付けに忙しく働く、ここの商人トラン・ティ・ヴァンさん（左）はこう語った。「漁師がニシンを豊漁にした日は、1日3～5トン買い付けてゲアン省の市場に輸入します。現在、ニシンは1kgあたり13,000～20,000ドンとかなり高い価格で買い付けられています。」

ニシンは捕獲された後、消費のために輸送されます。

ニシンは栄養価が高く、身は香ばしく、脂の乗りも良く、新鮮な魚はサラダ、グリル、フライなど様々な料理に加工されます。また、ニシンは魚醤の原料としても使用され、独特の風味と旨みが楽しめます。

出典: https://baohatinh.vn/ngu-dan-phan-khoi-vi-trung-dam-ca-trich-thuong-lai-tap-nap-thu-mua-post293717.html