ドリアンは規制に従って保存・輸送され、基準を満たす包装施設で選別、包装、ラベル付けされなければならない - 写真：VGP/Do Huong
したがって、このプロセスは、栽培、収穫、輸送、保管、包装、輸出までの全生産プロセスを通じて生鮮ドリアンの食品安全管理要件を体系化し、食品として輸出される生鮮ドリアンの出荷に対する食品安全の登録、評価、認証を行います。
輸出ドリアンの食品安全管理プロセスの標準化。
この規制は、輸出業者として記載されている商業トレーダー（包装や加工活動を行っていない）を含む、食品輸出用の生鮮ドリアンの生産および輸出チェーンに携わる組織および個人（以下、「事業所」という）に適用されます。
管轄当局は、生鮮ドリアンの生産・輸出チェーンに携わる施設の食品安全条件を管理し、輸出される生鮮ドリアンの食品安全性を評価・認証する責任を負います。検査施設は、輸出向け食品安全認証をサポートするために、生鮮ドリアンの分析と検査を実施しています。
この決定によると、省人民委員会委員長が任命した機関は、輸出用生鮮ドリアンの栽培施設、栽培地、包装、保管、輸送における食品安全の評価、検査、監督、および安全な食品生産と事業に関するコミットメントの実施状況の確認を担当する。また、省人民委員会委員長が任命した機関は、輸入市場の管轄当局の要請がある場合、ベトナムの規制および輸入市場の規制に従い、輸出用植物由来製品の出荷における食品安全の検査と認証も担当する。
この決定では、栽培施設と栽培地域、保管と包装施設への輸送、包装施設、取引会社、試験施設に関する要件も規定されています。
さらに、この決定では、輸出用生鮮ドリアンの要件も規定されています。したがって、当該製品は、検査、監視、コード番号の付与を受け、輸入国の管轄当局によってリスト化が求められている場合はリスト化された栽培施設および栽培地域で生産および収穫されなければなりません。
製品は、必要に応じて輸入市場の認定施設のリストに含まれる基準を満たした包装施設で、規制に従って保管および輸送され、仕分け、包装、ラベル付けされる必要があります。
製品ラベルに関する政府政令43/2017/ND-CP、政令43/2017/ND-CPの一部条項を修正および補足する政令111/2021/ND-CP、および各輸入市場のラベル規制に準拠してラベル付けされています。
食品中の重金属汚染限度に関するベトナム国家技術規制QCVN 8-2:2011/BYTに規定されている重金属残留基準、食品中の最大農薬残留限度に関する保健省通達第50/2016/TT-BYT号に規定されている農薬残留基準、および各輸入市場におけるドリアン製品の指標リストと食品安全限度に関するその他の関連規制を満たしています。
輸出される生鮮ドリアン製品の食品安全検査および認証に関しては、輸入市場の所管官庁がベトナムの所管官庁に輸出貨物の検査と国家食品安全認証書の発行を要請した場合、荷受人は、輸出される植物性食品の食品安全に関する国家検査に関する通達44/2018/TT-BNNPTNTおよび作物栽培と植物保護の分野における国家管理権限の分散化と細分化を規定する農業環境省の2025年6月19日付通達12/2025/TT-BNNMTに従って、輸出される植物性製品の食品安全に関する国家検査および認証を行うために省人民委員会の委員長により指定された機関に書類を提出しなければならないと、決定書に明記されている。
輸入市場当局がベトナム当局に輸出ドリアン貨物の食品安全に関する国家証明書の検査と発行を要求せず、食品安全規制と基準の遵守を要求している場合、荷送人は輸入市場当局の食品安全規制と基準に従って輸出貨物の食品安全を登録し、証明するものとする。
輸入市場当局から別途要請がない限り、荷受人は輸入業者（該当する場合）の要請に従って輸出貨物の食品安全性を登録し、証明するものとします。
ベトナム果物野菜協会のデータによると、2025年の最初の3か月間のドリアンの輸出量は低水準にとどまり、1億ドルに達した月はなかった。
4月までに輸出額は1億ドルを超え、5月には2億400万ドルに増加し、6月も急増して3億ドルを超え、過去5か月間の輸出総額にほぼ匹敵しました。
7月の輸出額は3億5,000万～4億ドルに達すると予想されており、今年の最初の7か月間の輸出総額は10億ドルを超える。2025年にはドリアンの総輸出額は20億ドルを超えると予測されている。
ド・フォン
出典: https://baochinhphu.vn/sau-rieng-tuoi-xuat-khau-co-quy-trinh-attp-thong-nhat-toan-quoc-10225080412490044.htm
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