新鮮で多様なシーフード
フーコック・ナイトマーケットでは、新鮮なシーフードを手頃な価格で楽しめます。エビ、カニ、イカ、そして珍しい魚介類など、様々なシーフードを販売する屋台が軒を連ね、目を奪われることでしょう。料理はその場で調理されるため、新鮮で魅力的な味が保たれています。また、この真珠のような島の人々の伝統的な料理を体験する絶好の機会でもあります。 牡蠣粥、春雨など そして焼きイカ。
タイのロールアイスクリーム
タイロールアイスクリームはフーコックナイトマーケットで人気のデザートで、その新鮮さと特別な調理法で観光客を魅了しています。店員は液体状のアイスクリームミックスを凍った平らな台の上に注ぎ、ヘラを使ってアイスクリームを巻き、薄くて美しいロールアイスクリームを作ります。フルーツやチョコレートなど、様々なトッピングからお選びいただけます。 またはキャンディーを加えることで、アイスクリームがより面白く美味しくなります。
綿菓子
素朴なお菓子、キャンディスレッドは、フーコックのナイトマーケットを訪れる人々に、子供の頃の懐かしい味を思い出させます。このキャンディは、細く柔らかい糸状に紡がれた砂糖に、薄いライスペーパー、すりおろしたココナッツ、ローストしたピーナッツを混ぜ合わせたものです。砂糖の甘さとココナッツとピーナッツの濃厚な風味が融合し、忘れられない味を生み出し、多くの観光客が足を止めて一口食べます。
巧みなケーキ
バイン・ケオはフーコック島の伝統的なお菓子で、小さくて可愛らしい形と甘い味わいが特徴です。もち米粉、緑豆ペースト、すりおろしたココナッツ、砂糖から作られるバイン・ケオは、その美味しさだけでなく、その洗練された形も魅力です。一つ一つ手作りで作られており、親しみと温かさを感じさせてくれます。フーコック旅行の帰りに、親戚への贈り物として最適な逸品です。
砂糖でローストしたピーナッツ
フーコックのナイトマーケットを訪れた多くの観光客に人気のスナック、砂糖でローストしたピーナッツ。この料理は、ローストしたピーナッツを甘く香ばしいキャラメルシュガーでコーティングしたものです。甘く濃厚な風味と、口の中でほんのりとした歯ごたえのある砂糖でローストしたピーナッツは、散歩の途中のおやつとしてだけでなく、親戚への素敵なお土産としても最適です。ぜひこのお菓子をお土産に買って帰り、フーコックの味を家族や友人と分かち合ってみてください。
フーコック・ナイトマーケットは、ユニークな食体験を提供するだけでなく、訪れる人々を地元の文化や人々と繋げる場でもあります。シンプルな屋台料理から洗練された手工芸品まで、すべてがフーコックの豊かさと多様性を反映しています。ナイトマーケットを訪れると、地元の名物料理を楽しめるだけでなく、親戚や友人への素敵な贈り物を見つける機会にもなります。
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出典: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/suc-hap-dan-khong-the-choi-tu-cua-nhung-mon-dac-san-tai-cho-dem-phu-quoc-185240918142344769.htm
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