タイニン省：キャッサバ価格の低下で農家が苦境に

タイニン省は、年間栽培面積が国内最大級であり、長年キャッサバの「首都」とみなされてきた。

同省は現在、キャッサバ澱粉加工工場の数が最も多く、キャッサバ産業全体の生産量の35%以上を占め、輸出において重要な役割を果たしています。しかし、2025年初頭から生鮮キャッサバの買入価格が継続的に下落し、同省の多くの農家が大きな損失に見舞われています。

タイニン省のキャッサバ農家はキャッサバ価格の低下による損失を心配している。

キャッサバ栽培業者は困惑

タイニン省のタンチャウ、タンビエン、チャウタン、ベンカウなどの主要栽培地域では、2025年初頭から雨が多く、キャッサバの植物にモザイク病が蔓延し、キャッサバの塊茎の収穫量と品質が低下している。

一方、工場での仕入れ価格は急落しており、その結果、生産者はほとんど利益を得られないだけでなく、生産のために土地を借りなければならない場合は大きな損失を被っています。

9ヘクタールのキャッサバを収穫した後、ファン・クオック・ビンさん（タイニン省ハオドゥオック村アンロック集落）は悲しそうにこう語った。「キャッサバを売って稼いだお金は肥料と土地の準備費を払うのに十分で、家族は人件費を払わなければなりません。今回の収穫で、私の家族は約5,000万ドンの損失を出しました。」

しかし、ビンさんは自分の土地で農業を営んでおり、土地の賃貸料を払う必要がないため、他の多くの世帯よりも恵まれていると楽観視している。

農民がキャッサバを収穫する

LVD氏は、トレーダーの視点から、キャッサバの価格は過去数年間、1kgあたり3,000～3,500ドンで変動していたが、今年の収穫開始以降は1kgあたり1,800～2,000ドンにとどまっていると述べた。現在、デンプン点が29～30の品種では1kgあたり約2,300ドンまで上昇しているが、それでも過去数年に比べるとはるかに低い水準にある。

「この価格なら、自分の土地で栽培する農家は損益が均衡するかもしれないが、土地を借りる場合は1ヘクタールあたり1000万～2000万ドンの損失が確実に出るだろう」とドゥン氏は語った。

ズン氏によると、チャウタン郡、ベンカウ郡、タンビエン郡（旧タンビエン郡）のキャッサバ栽培地のほとんどは借地であり、平均価格は1ヘクタールあたり年間約2,000万ドンです。土地の整地、肥料、人件費などを加えると、農家はほぼ赤字に陥ります。

現地でのキャッサバの買い取り価格が低いため、多くの農家が損失を被っています。

「豊作、低価格」への恐怖

農業環境省の情報によると、タイニン省はゴム、サトウキビ、米、果樹など多くの作物にとって自然条件が良好な地域であり、中でもキャッサバはかつて、特に国境付近の地域に住む何万もの農家にとって「貧困救済の木」と考えられていた。

2022年から2024年上半期にかけて、同省ではキャッサバの供給不足により価格が上昇し、人々の収入増加につながりました。しかし、この「価格高騰」により、市場リスクを顧みず、キャッサバ栽培のためにサトウキビ、米、果樹の栽培地が破壊される事態に陥りました。

ベトナムキャッサバ協会によると、2024年末から、ベトナムのキャッサバ生産量の90％以上を消費する市場である中国からの輸入需要が、トウモロコシなど多くの原材料価格の急落により減少し、多くの国内工場が資金を回転させるために低価格でデンプンを販売せざるを得なくなるだろう。

2025年初頭、キャッサバの価格は1kgあたり2,300～2,600ドンにとどまり、3月には1kgあたり1,900ドンを下回りました。6月末には価格はわずかに回復しましたが、まだ2,300ドン/kgを超えていませんでした。

収穫後のキャッサバの塊茎を運ぶ作業員たち

2024～2025年の農作物年度において、ベトナムのキャッサバ澱粉輸出量は約15%増加するものの、輸出額は19%減少すると予想されています。これは過去10年間で最大の減少であり、キャッサバ加工企業と農家の双方にとって困難な状況となっています。

中国市場が圧倒的なシェアを占める状況下では、キャッサバが単一の消費チャネルに過度に依存すると、価格下落は避けられません。キャッサバ澱粉は現在、食品、医薬品、化粧品、軽工業など、様々な分野で幅広く利用されていますが、中国以外の地域への市場拡大はまだ進んでいません。

ビンミン区の企業のキャッサバ加工ライン

このような状況を受けて、農家は他の伝統作物を無視してキャッサバの栽培面積を拡大することにはより慎重になるべきだという意見も出ています。農務省は、リスク軽減のため、作物の多様化や品質向上技術の適用について研究・指導を行っています。

同時に、同省は、企業が新たな輸出市場を模索し拡大することを奨励する政策も講じ、「豊作、低価格」の状況を避け、生産者が損失を被るのを防ぐ必要がある。

善徳

出典: https://baolongan.vn/tay-ninh-nong-dan-lao-dao-vi-gia-khoai-mi-xuong-thap-a201609.html