バナナ - 腸の健康をサポートする第一候補
バナナには、次のような腸に良い栄養素がたくさん含まれています。
食物繊維が豊富：バナナに含まれる水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は、排便を促進し、便を柔らかくし、排便をスムーズにします。ベリーウェル・ヘルス（米国）によると、小さめの熟したバナナには約2グラム、中くらいの熟したバナナには約4.5グラムの食物繊維が含まれています。
緑色のバナナには最大 21 グラムの難消化性デンプンが含まれており、血糖値をコントロールする必要がある人に適しています。
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プレバイオティクス含有：プレバイオティクスは消化器系をサポートし、ミネラルの吸収を促進し、血糖値を調節します。1日約5グラムのプレバイオティクスを摂取することで、腸内環境の改善に役立ちます。
難消化性デンプンの供給源：青いバナナは、消化器系で分解されない難消化性デンプンの豊富な供給源です。難消化性デンプンは大腸で発酵し、善玉菌の栄養源となります。また、消化器系に関連する疾患やがんの予防にも役立ちます。
特にバナナは胃粘液の分泌を促進し、逆流や吐き気を引き起こす酸から胃を守るバリアを作ります。吐き気があるときにバナナを食べると、胃の不調を引き起こすことなく必須ビタミンやミネラルを摂取できます。
自分の体調に合った熟れ具合に合わせてバナナを選びましょう。
未熟なバナナは難消化性デンプンが多く、糖分が少ないため、血糖値をコントロールする必要がある人にはより適していることが多いです。
対照的に、完全に熟したバナナ（皮が茶色）は柔らかく、少し崩れやすいです。また、熟したバナナは、熟していないバナナよりも甘みが強く、デンプン質が少ないです。
ある報告によると、未熟な小さなバナナには最大 21 グラムの難消化性デンプンが含まれているのに対し、完全に熟したバナナにはわずか 1 グラムしか含まれていないそうです。
バナナの摂取を制限すべき人は誰ですか?
以下の人はバナナに含まれる特定の成分に敏感な場合があります。
過敏性腸症候群（IBS）の方へ：熟したバナナにはオリゴフルクタンという食物繊維が豊富に含まれており、腸の不快感やIBSの症状を悪化させる可能性があります。IBSの方は、オリゴフルクタンが少なく消化しやすい緑色のバナナを選ぶことをお勧めします。
心不全：心不全の人は、血中カリウム濃度の上昇に関連する薬を服用していることが多いため、バナナなどの食品からのカリウム摂取量を制限する必要があります。
末期腎不全：この段階では、腎臓が血液中のカリウム量を調節できなくなります。そのため、バナナなどのカリウムを多く含む食品の摂取を制限するよう指示される場合があります。
小規模な研究により、1日にバナナを2本食べると睡眠の質が向上することが判明しました。
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バナナを食べるのに最適な時間帯はいつですか?
バナナを食べるのに「正しい」時間はありませんが、特定の目標や活動に合わせて食べる時間を選ぶことができます。
運動前：バナナは消化しやすいデンプンを供給し、より効果的な運動のための素早いエネルギー源となります。
運動後：バナナはデンプン、マグネシウムやカリウムなどの電解質のおかげで体力の回復を助け、失われたエネルギーを補充し、筋肉の回復をサポートします。
就寝前：小規模な研究で、高齢者が1日にバナナを2本食べると睡眠の質が向上することが分かりました。これは、バナナには睡眠を助けるホルモンであるセロトニンとメラトニンに変換される物質が含まれているためです。
この研究では、1日にバナナを2本食べると、血中のメラトニン濃度が500%以上上昇することが報告されています。さらに、バナナに含まれるマグネシウムとカリウムも睡眠の質の向上に関係していると言われています。しかし、この役割を明らかにするには、さらなる研究が必要です。
出典: https://thanhnien.vn/thoi-diem-va-cach-an-chuoi-tot-cho-suc-khoe-185250711230307948.htm
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