旧正月に展示される特産フルーツが顧客を惹きつける

2025年の旧正月が近づくと、スイカ、マスクメロン、グレープフルーツなど、多くの特産果物が収穫され、旧正月に出荷するために市場に出荷される準備が整います。

これらの果物は、価値を高めるために、消費者を引き付けるために模様や意味のある新年の願いが描かれることが多いです。

スイカはテト期に欠かせない農産物です。ビンロン省ビンタン郡では、今年のテト期に地元農家が236ヘクタール以上のスイカを栽培しました。主にタンアンタン村で栽培され、品種はヒョウタンメロン、レッドサンメロン、タンロンメロン、種なしメロンなどです。ここ数日、地元農家はテト市場に持ち込むため、スイカの収穫に忙しく取り組んでいます。平均収穫量は1ヘクタールあたり40～50トンと推定されています。畑での販売価格は1キログラムあたり5,000～8,000ドンで、農家は1ヘクタールあたり1作あたり平均1億5,000万～2億ドンの利益を上げています。

ホー・ティ・ハー・エムさん（ビンタン県タンアンタン村）は、「我が家では7,500平方メートルのスイカを栽培しています。今年の旧正月のスイカは、霜が降りて葉が焼けやすい状態でしたが、家族の丁寧な管理のおかげで収穫量も豊富でした。最近、スイカを高値で売り、1,000平方メートルで3,000万ドン以上の利益を上げました。経費を差し引いてもまだ黒字です。今年の旧正月は、いつもより盛り上がりそうです。」と語った。

テトが近づくと、スイカ商人たちは忙しく市場にスイカを運びます。ヴィンロン市場には、数十軒のスイカ屋台が並び、買い物客を魅了しています。今年もスイカは種類も大きさも豊富で、消費者は食べる用や飾る用など、様々な選択肢から選ぶことができます。特に、テトに並べられるスイカの種類によって、より美しく飾る方法も様々で、テトの間、家族に彩りを添えてくれます。現在、スイカ屋台では、お客様のご要望に応じて、書道の絵付けや彫刻サービスを提供しています。「Phuc」「Loc」「Tho」「Van Su」「Nhu Y」「Chuc Mung New Year」などの書道の芸術文字に加えて、桃の花や杏の花など、様々な装飾が施されたスイカもあります。絵の精巧さによって、完成までの時間は早かったり遅かったりします。絵付けや彫刻の費用は、1個あたり5万～6万ドンです。

グエン・ヴァン・ヴーさん（ロンホー郡タンハン村）は、毎年テト期間になると、テト市場にメロンを持ち込んで販売していると話します。今年は4トン以上のメロンを市場に持ち込み、これまでの販売数は約50%に達しています。今年のテト期間中、スイカの価格は変動しておらず、店頭に並ぶメロンは依然として多くの客を惹きつけています。飾りのないメロンは通常1kgあたり約2万ドン、文字が刻まれたものは1kgあたり2万5千ドンです。ヴーさんは、「店頭には様々なサイズのメロンが並んでいます。最近は、模様や願い事を描いたメロンが好まれるので、店員を雇うこともよくあります。お客さんのニーズに合わせて、適切な模様を彫ってもらいます。文字や模様が刻まれたスイカは、美しいだけでなく、新年の初日にふさわしい意味深い贈り物になるでしょう」と語りました。

ヴィンロン市9区のレ・ヴァン・ルアンさんはこう語りました。「メロンを彫るには、まず書道の知識が必要です。そして、才能と細心の注意が必要です。メロンの彫り方は型にはまらず、職人の技量によって、それぞれのメロンの線は異なります。旧正月のメロン彫りは、副収入を得るためでもあり、また、メロンに意味のある形を与え、祭壇に飾ることで、旧正月の繁栄を祈願する情熱からでもあります。」

旧正月市場における果物の需要は非常に高く、果物は高品質であるだけでなく、贈り物や仏壇に飾る美しいデザインも求められます。こうした需要を捉え、近年では多くの農家や園芸家が、メロンやグレープフルーツなど、展示する果物の種類を多様化させています。

今年、620 農業株式会社は約50トンのメロンを市場に供給しました。年末は、市場に供給するために、作業員たちは良質なメロンの世話と収穫に忙しく取り組んでいます。テトメロンは、品質と美味しさに加えて、見た目も消費者の関心を集めています。

620農業株式会社の取締役であるフイン・フー・ロック氏は、今年のメロンの供給が例年に比べて増加したと述べた。評価によると、テトメロンの生産が難しく、特にテト近くには寒い天候が長く続き、メロンの生産性が影響を受けるため、市場は非常に魅力的である。高品質で美しい外観のメロンを作る栽培技術に重点を置くほか、このテトシーズンには、メロンに装飾を描く作業員も雇っている。装飾はメロンを美しくし、意味を高め、経済的価値を何倍にも高めることに貢献する。これまでに、メロンの基本量は注文されており、顧客への配送を待つばかりで、そのほとんどは、テトのギフト市場に対応するために追加のパッケージやバスケットがデザインされた、文字が描かれたメロンである。

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