ゲアン省のコミューンの人々は、ハーブやシソ、ベトナムバームなどをどのように栽培しているのでしょうか。とてものんびりと栽培しているので、収穫するとすぐに売り切れてしまいます。

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主要作物である米に加え、近年ではハーブからの安定した収入もあり、ゲアン省クインルー県クインヴァン村の多くの農家が、市場の需要増加に対応するため、トマトやカラシナの栽培地の一部をエゴマ、ベトナムバーム、ディル、バジル、コリアンダーの栽培に転換している。

土地があまりなく、短期作物、特に緑の野菜を栽培する家族にとって、クイン・ルー県クイン・ヴァン町の農家が栽培に選んだのは、費用が安く、手入れもほとんどいらないため、特にエゴマ、ベトナムバーム、シナモン、コリアンダーなどの香りのよい野菜であり、わずか数エーカーの土地しかないにもかかわらず、年間数千万ドンの収入をもたらしてくれる。

クインヴァンコミューン第6集落のグエン・ティ・ニエンさんの家族は、コミューン内で最も広い面積でハーブを栽培している世帯の一つです。

以前、彼女の家族は生活費を賄い、子供たちを学校に通わせるためのお金を稼ぐために、キャベツ、レタス、アマランサス、マラバルほうれん草、トマトなどさまざまな種類の野菜を栽培していました。

近年、コミューンの家庭では徐々にハーブの栽培に切り替えている。自分たちが育てている野菜よりも効率が高いことに気づき、彼女は4サオの土地をハーブ栽培に転換することについて夫と話し合いました。

Một cánh đồng ở Nghệ An, dân trồng thứ rau gì mà

ゲアン省クイン・ルー県クイン・ヴァン村でさまざまなハーブ（コリアンダー、シソ、ベトナムミント、バジルなど）を栽培している農家が、商人に届けるハーブを摘んでいる。ハーブは栽培しやすく、販売しやすく、他の集約的な野菜、果物、食品栽培モデルよりも生産コストが低くなります。

ニエンさんによると、これらの野菜は栽培も管理も簡単で、病気もほとんどない（通常はアブラムシと葉を食べる緑色の虫だけ）とのこと。土壌を丁寧に準備し、植える前に約20日間乾燥させておけば、野菜の病気はほとんど発生せず、農薬を使用する必要もなく、コストを節約し、栽培を安全に行うことができます。

エゴマとベトナムバームの価格は非常に安定しており、トレーダーはそれらを1束あたり2,500〜3,000ドン、時には1kgあたり5,000ドンで園から買います。彼女の家族は4サオの土地を所有しており、経費を差し引いた後、毎年8000万〜1億ドンの収入を得ています。

同様に、クインヴァン村第5集落のホー・ティ・チュエンさんの家族も、2サオの庭の土地で、シソ、ミント、ディルを栽培することを選択しました。

彼女がこれらのハーブを栽培することに決めた理由は、手入れが簡単で、手間がかからず、一度植えれば3、4回収穫できるからです。最初の収穫は、茎を水平に切断し、約 10 cm 残して、植物に肥料を与え続けることで枝分かれして次の作物を収穫できるようにします。収穫サイクルは短く、1回の収穫は約30〜40日です。

チュエンさんによると、ベトナムのバームとシソは天候に関わらず一年中栽培できるという。季節の変わり目にのみ、植物が開花せず価格が安定するように、素早く収穫する必要があります。

チュイエン氏は、現在ハーブを栽培している家庭のほとんどが自動給水システムに投資していると付け加えた。各SAOの設置費用は、水道管、ポンプ、灌漑バルブなどのシステム投資で約1,000万VNDです。

ゲアン省クイン・ルー県クイン・ヴァン村でハーブを栽培しているほとんどの家庭は自動給水システムを導入しており、ハーブの世話にかかる労力は大幅に軽減されている。

灌漑システムは長期間使用されていますが、灌漑バルブが頻繁に壊れています（作物ごとに約10個のバルブを交換する必要があり、バルブ1個あたり15,000 VNDのコストがかかります）。このように、チュエンさんの家族は、ベトナム産のバームとシソの栽培2サオから、年間4,000万〜5,000万ドンの利益を得ています。

クインヴァン村（ゲアン省クインルー県）の農業担当官、レ・ティ・トゥイ氏は次のように語った。「現在、村全体で約20ヘクタールのハーブ栽培地があり、そのうち5ヘクタール以上のハーブが2022年からVietGAP基準に基づいて認証される予定です。」

ハーブはトマトやキャベツほど経済的に優れているわけではありませんが、安定した収入が得られ、管理が簡単で、農薬の使用もほとんど必要ありません。

さらに、ハーブの収穫も他の作物よりも簡単です。平均して、エゴマとベトナムバームを栽培する田んぼ1サオの価値は2,500万〜3,000万ドンです。バジル栽培2000万〜2500万VND。コリアンダーの場合、2か月の植え付けシーズンで農家は1サオあたり600万〜700万ドンの収入を得ます。

これらの香辛料作物の価値から、現在、クインヴァンコミューンの一部の世帯は、単位面積あたりの価値を高めるために、効果のない野菜の代わりに各畑で香りの良い野菜を栽培する実験をする傾向にあります。

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出典: https://danviet.vn/trong-rau-thom-rau-tia-to-kinh-gioi-kieu-gi-dan-mot-xa-nghe-an-cham-nhan-he-nho-la-ban-het-veo-20240818140928003.htm