8月19日、ビナニュートリフード株式会社は、 ザライ省人民委員会および関連部署と連携し、タイソンコミューン2村にビナニュートリフードビンディン工場の建設を開始する。
建設開始を間近に控えたVinanutrifood Binh Dinh工場の展望。
これは中部高原における大規模な農産物加工プロジェクトであり、2,500ヘクタールを超える原料畑を結び、最先端の技術を同時適用しています。工場の敷地面積は10ヘクタール、第1期の総投資額は約5,000億ドンで、設計生産能力は農林産物各種類で年間数千トンから数万トンに達します。
このプロジェクトのハイライトは、衛星による原材料エリアの監視、栽培の追跡、収穫、輸送から工場での加工まで、生産チェーン全体を管理するために人工知能 (AI) を適用することです。
同時に、リアルタイムの追跡可能性のためにブロックチェーンが統合されており、栽培現場、ケアプロセスから完成品に至るまでのすべての製品情報が、たった 1 回の QR コードのスキャンで透明化されます。
このプロジェクトでは、AIとブロックチェーンに加え、酵素と微生物技術を適用して生産を最適化し、ナノ溶解、凍結乾燥で栄養価を保持し、超臨界CO₂抽出と農産物からのビーガン化粧品の製造を行い、付加価値製品のポートフォリオを拡大しています。
「私たちは農産物を販売するだけでなく、安心も販売しています。テクノロジーは、お客様、パートナー、そして国際市場が、それぞれの製品の品質、原産地、そして製造工程に絶対的な信頼を寄せるのに役立ちます」と、ヴィナニュートリフードの代表者は起工式の前に語りました。
ビンディン・ヴィナニュートリフードは、持続可能な農業バリューチェーンにおける重要な一翼を担うことを目指しています。同社は、2,000～3,000世帯分の農産物を市場価格よりも高い価格で長期的に安定的に購入することを約束し、種子の支援、USDAオーガニック（米国）およびオーガニックEU（欧州）基準を満たす農業技術の移転に取り組んでいます。
各世帯の収入は1作物あたり2億～3億ドンに達し、工場は400～500人の地元労働者に月600万～2000万ドンの雇用を生み出しています。Vinanutrifoodは生産にとどまらず、地域教育、循環型経済と環境保護のメッセージの発信など、体験型活動も展開しています。
Vinanutrifood Binh Dinh工場は、輸出基準を満たす最新の加工技術を採用します。
専門家によると、EU、米国、日本が輸入基準を厳格化する中で、透明性とハイテクを備えた生産モデルはベトナム製品の競争力向上に役立つだろう。同時に、中国企業との協力は、安全でオーガニックな食品への需要が急速に高まっている世界最大の消費市場へのアクセス機会を広げる。
計画通りに稼働すれば、工場は新鮮な農産物の消費への圧力を軽減することに貢献するだけでなく、ベトナムの農産物のブランドを世界地図上に高め、技術、市場、人的要因を融合させた持続可能な農業開発の目標を実現することになる。
多くの大規模プロジェクトを開始 ジャライ省人民委員会は、ベトナム社会主義共和国建国記念日（1945年9月2日～2025年9月2日）80周年を祝うため、工事やプロジェクトの起工式および開所式を開催する計画を発表した。 したがって、8月19日には、ビンディン株式会社の農林業生産加工集中区プロジェクトの起工式のほか、436ヘクタール以上、総投資額4兆5,690億ドンを超えるフーミー工業団地第1期の起工式、および総投資額3兆2,460億ドンのフーカット空港第2滑走路と同期工を建設する投資プロジェクトの起工式も行われました。 同時に、ザライ省人民委員会は、総投資額7,910億ドンを超えるフーフォン南部バイパス建設プロジェクトと、総投資額8,180億ドンを超える同省西部道路（DT.638）からフーミー地域の海岸道路（DT.639）への接続道路プロジェクトを含む、2つの交通プロジェクトの開通式も開催した。 |
出典: https://doanhnghiepvn.vn/chuyen-doi-so/vinanutrifood-dua-ai-blockchain-vao-chuoi-gia-tri-nong-san-viet/20250816063640248
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