Wat zeggen artsen over de gewoonte om ontbijt en lunch in één maaltijd te eten?

Specialist arts 2 Huynh Tan Vu, afdeling Dagbehandeling van het Universitair Medisch en Farmaceutisch Ziekenhuis in Ho Chi Minhstad - Faciliteit 3, gaf aan dat de trend om 's middags te ontbijten', of ontbijt en lunch in één maaltijd te eten, populair wordt, vooral onder jongeren en kantoorpersoneel. Volgens velen bespaart dit tijd en kosten en leidt het tot gewichtsverlies dankzij 'intermittent fasting'. Deze methode is echter niet voor iedereen geschikt. Het overslaan van het ontbijt kan voor sommige mensen veel negatieve gezondheidseffecten hebben.

Effecten op energie en geest

Ontbijten zorgt ervoor dat het lichaam na een lange nacht weer nieuwe energie krijgt. Het geeft de hersenen en het lichaam de energie voor een nieuwe dag vol effectief werk of studie.

"Laat ontbijten kan ervoor zorgen dat het lichaam de glycogeenreserves (de energiereserves van het lichaam) niet kan aanvullen na een nacht met een lage bloedsuikerspiegel. Daarnaast kan het ervoor zorgen dat het lichaam zich moe, angstig, rusteloos voelt en zich niet kan concentreren op werk of studie. De werkprestaties worden daardoor ook aanzienlijk verminderd", aldus Dr. Vu.

Als u te laat ontbijt of het ontbijt overslaat, kan dit hypoglykemie en vermoeidheid veroorzaken.

Verhoogd risico op overeten bij andere maaltijden

Voor mensen die het ontbijt als hoofdmaaltijd beschouwen, kan het beperken of zelfs overslaan van het ontbijt helpen om af te vallen. Voor mensen die wel lunchen en dineren, kan het overslaan van het ontbijt er echter toe leiden dat ze meer eten tijdens de lunch en het diner en kiezen voor ongezonde voedingsmiddelen, wat leidt tot vetophoping en gewichtstoename.

Verhoogd risico op chronische ziekten

Uit sommige onderzoeken blijkt dat het overslaan van het ontbijt het risico op hartziekten, hoge bloeddruk en diabetes type 2 kan vergroten.

Voedings- en vitaminetekorten

Een onderzoek uit 2014 naar de impact van ontbijt op kinderen en adolescenten. De resultaten toonden aan dat mensen die niet ontbijten een tekort aan vitamine D, vitamine A, calcium, ijzer en magnesium, fosfor en zink hebben, wat kan leiden tot slapeloosheid, depressie, een verhoogd risico op infecties... Op de lange termijn leidt het tot een slechte gezondheid en een verhoogde vatbaarheid voor ziekten.

Als je het ontbijt overslaat en 's middags veel eet, kan dat bij sommige mensen spijsverteringsproblemen veroorzaken.

Veroorzaakt spijsverteringsproblemen

Als je niet ontbijt en dan 's middags een grote hoeveelheid voedsel consumeert, kan dat bij sommige mensen spijsverteringsproblemen veroorzaken, zoals brandend maagzuur, maagpijn, maagzweren, enz. Door niet te ontbijten krijg je niet alleen honger en stress, maar het stimuleert ook het spijsverteringsstelsel, wat leidt tot veranderingen in de dagelijkse stoelgang, wat diarree, misselijkheid of constipatie tot gevolg kan hebben.

Wat gewichtsverlies betreft, volgens Dr. Vu, hoewel sommige mensen kunnen afvallen door slechts twee maaltijden per dag te eten, garandeert dit niet voor iedereen effectiviteit en duurzaamheid. Gewichtsverlies hangt af van vele factoren, waaronder de totale calorie-inname, de voedselkwaliteit, de mate van fysieke activiteit en de algehele levensstijl. Raadpleeg indien nodig een arts of voedingsdeskundige voor een geschikt en veilig afslankplan.

Groepen mensen die het ontbijt absoluut niet mogen overslaan

Volgens Dr. Vu zijn ouderen, mensen met medische aandoeningen en mensen met een slechte gezondheid vaak gevoeliger voor veranderingen in hun dieet, waaronder het overslaan van het ontbijt. Voor deze groepen mensen kan het overslaan van het ontbijt meer gevaren opleveren dan voor gezonde mensen.

Voor ouderen: Het overslaan van het ontbijt kan leiden tot een tekort aan essentiële voedingsstoffen. Ze voelen zich vermoeider en futloos, wat hun dagelijkse activiteiten en levenskwaliteit beïnvloedt. Bovendien zijn ouderen vaak gevoelig voor hypoglykemie. Het overslaan van het ontbijt kan leiden tot een lage bloedsuikerspiegel, met symptomen zoals duizeligheid, vermoeidheid en zelfs flauwvallen.

Voor diabetici: Mensen met diabetes moeten hun bloedsuikerspiegel stabiel houden. Het overslaan van het ontbijt kan leiden tot schommelingen in de bloedsuikerspiegel, wat gevaarlijk is voor de gezondheid.

Voor mensen met hart- en vaatziekten : Het overslaan van het ontbijt kan het risico op hart- en vaatziekten vergroten, vanwege plotselinge veranderingen in de bloedsuikerspiegel en de bloeddruk.

Bij mensen met spijsverteringsproblemen , zoals maagzweren, gastro-oesofageale reflux, etc., kan de aandoening verergeren als ze het ontbijt overslaan, vanwege de toegenomen hoeveelheid maagzuur.

Voor mensen met een verminderde gezondheid (zwak immuunsysteem, verzwakt, moe, enz.): Mensen met een verminderde gezondheid hebben energie en voedingsstoffen uit het ontbijt nodig om gezond te blijven en het herstelproces te ondersteunen. Het overslaan van het ontbijt kan het immuunsysteem verzwakken, waardoor ze vatbaarder worden voor infecties en ziekten; vermoeidheid en zwakte kunnen verergeren en het vermogen om deel te nemen aan dagelijkse activiteiten verminderen.

Voor deze groepen mensen is ontbijten daarom erg belangrijk om energie te leveren, de bloedsuikerspiegel stabiel te houden en te zorgen voor voldoende voeding. Als u van plan bent uw dieet te veranderen, raadpleeg dan een arts of voedingsdeskundige om de veiligheid en effectiviteit voor uw gezondheid te garanderen.

Bron: https://thanhnien.vn/bac-si-noi-gi-ve-thoi-quen-an-sang-ket-hop-trua-trong-mot-bua-185240614100031334.htm