Helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren, zorgt voor een gezonde huid en glad haar

Dit type zaad bevat veel voedingsstoffen die goed zijn voor de gezondheid van de gebruiker.

Naast sesamzaad en chiazaad is er nog een ander soort zaad dat wordt beschouwd als een "superfood" voor de menselijke gezondheid: lijnzaad.

De Engelse naam voor lijnzaad is Flaxseeds, wat het zaad is van de plant Linum usitatissimum. Lijnzaad is klein van formaat, bruin of geel van kleur. Vlasplanten zijn 1 tot 4 cm lang, rechtopstaand, met afwisselende bladeren. Vergeleken met sesamzaad en chiazaad is lijnzaad groter van formaat, met een hardere en brozere schil. Ze zijn vaak verkrijgbaar in de vorm van zaden, olie, poeder, tabletten, capsules en meel voor gebruiksgemak.

Lijnzaad wordt 'superfood' genoemd omdat het een overvloed aan voedingsstoffen bevat, meer dan sommige groenten en zelfs vette vis. Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw bevat ongeveer 7 gram lijnzaadpoeder 37,4 calorieën, 1,28 gram eiwit, 2,95 gram vet, 1,91 gram vezels, 17,8 mg calcium,... en vele andere antioxidanten. Met name de hoeveelheid omega-3 in lijnzaad zou hoger zijn dan in zalm, waardoor het gevaarlijke ziekten kan voorkomen.

Als u de toepassingen van lijnzaad niet volledig begrijpt, kunt u direct de onderstaande informatie raadplegen:

Kanker voorkomen

Het eerste voordeel van lijnzaad is het voorkomen van kanker. Voedingsdeskundigen en wetenschappers hebben effectieve kankerbestrijdende stoffen in dit zaad gevonden, zoals: Lignanen, polyfenolen,...

Polyfenolen blijken bepaalde soorten kanker, waaronder borstkanker, onder controle te houden. Lignan is ook een effectieve antioxidant. Dankzij het hoge gehalte aan vezels en omega 3-vetzuren draagt ​​dit zaad ook bij aan een betere gezondheid en een lagere kans op kanker bij mensen.

Bloedsuikercontrole

Wetenschappelijke experts hebben aangetoond dat lijnzaad een bloedsuikerregulerende werking heeft. Dit type zaad helpt insulineresistentie te verminderen, de belangrijkste veroorzaker van diabetes type 2, dankzij de overvloedige hoeveelheid vezels. Het vertraagt ​​de opname van voedsel en voorkomt de snelle opname van koolhydraten die de bloedsuikerspiegel verhogen.

Lijnzaad helpt bovendien op natuurlijke wijze de bloeddruk bij mensen te verlagen met 2 mmHg. Hierdoor daalt het risico op een beroerte met 14% en het risico op coronaire hartziekte met 6%.

Verbeter de gezondheid van het hart

Het gehalte aan fytosterolvetzuren in lijnzaad kan concurreren met cholesterol om opname in het spijsverteringskanaal. Omega-3-vetzuren zijn ook krachtige ontstekingsremmende stoffen. Daarom zal de hoeveelheid gezonde vetten toenemen en de hoeveelheid slechte vetten worden beperkt om het cardiovasculaire systeem beter te beschermen.

Gewichtscontrole

De volgende toepassing van lijnzaad is gewichtsverlies. Volgens experts heeft dit type zaad een hoog vezelgehalte, waardoor het mensen helpt om zich langer vol te voelen, trek te verminderen en spijsverteringsproblemen en constipatie te verlichten. Bovendien speelt de choline in lijnzaad een rol bij het verbeteren van de hersenfunctie.

Verfraai huid en haar

Lijnzaad bevat ook ALA-vet. Deze stof is gecertificeerd om essentiële vetzuren en B-vitamines te leveren, waardoor de gezondheid van haar en huid effectief wordt ondersteund. Het toevoegen van lijnzaad aan maaltijden helpt daarom ook om een ​​droge, schilferige huid en klitten en gebroken haar te verminderen.

Ondersteunt de spijsvertering

Lijnzaad bevat zowel oplosbare als onoplosbare vezels. Oplosbare vezels helpen de spijsvertering te vertragen, waardoor de bloedsuikerspiegel wordt gereguleerd en het cholesterol wordt verlaagd. Onoplosbare vezels helpen de ontlasting zachter te maken, constipatie te voorkomen en de spijsvertering te verbeteren.

Enkele heerlijke gerechten gemaakt met lijnzaad

Enkele manieren om lijnzaad te bereiden voor uzelf en uw gezin zijn: smoothies mixen, bakken met koekjes, mengen met groentesalade en mengen met havermout.

Opmerkingen bij het gebruik van lijnzaad

Hoewel lijnzaad veel gezondheidsvoordelen biedt, moeten gebruikers toch rekening houden met de volgende punten:

- Lijnzaad moet voor gebruik worden gemalen om te voorkomen dat het de spijsvertering beïnvloedt.

- Lijnzaad moet in afgesloten, donkere potten worden bewaard, uit de buurt van zonlicht, om te voorkomen dat de kwaliteit van het zaad wordt aangetast.

- Gebruik geen rauwe of onvoldoende verhitte lijnzaad.

- Eet niet te veel lijnzaad, u mag maximaal ongeveer 50 gram lijnzaad per dag eten.

- Zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven, personen met bloedstollingsstoornissen, borstkankerpatiënten, personen die allergisch zijn voor lijnzaad,... mogen dit soort zaad niet gebruiken.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/1-loai-hat-duoc-vi-la-sieu-thuc-pham-tot-hon-nhieu-loai-ca-beo-giup-kiem-soat-duong-huyet-khoe-da-muot-toc-172241110110231007.htm