To niskie, woskowe drzewo kokosowe, które obficie owocuje w Tra Vinh. Gdy tylko ludzie je ścinają, wyprzedaje się i cieszy się dużym popytem.

Do tej pory powierzchnia drzew specjalnych posadzonych przez rodzinę pana Chanha wzrosła do 70 hektarów ziemi przeznaczonej pod uprawę kokosa woskowego. Dzieje się tak nie tylko dzięki starannej uprawie, ale również dlatego, że kokos woskowy przynosi wysoką wartość ekonomiczną …

Jeden woskowy kokos jest wart dziesięć suchych kokosów.

Dystrykt Cau Ke w prowincji Tra Vinh uważany jest za stolicę palm kokosowych. Jego powierzchnia wynosi 1145 hektarów, a średnia roczna produkcja w dystrykcie wynosi ponad 3 miliony owoców.

Przy cenie wielokrotnie wyższej od ceny zwykłego kokosa, przynosi on ludziom bardzo wysoką efektywność ekonomiczną, znacznie podnosząc dochody ponad 2000 gospodarstw domowych zajmujących się uprawą kokosa woskowego w dystrykcie Cau Ke, z czego ponad 70% stanowią gospodarstwa domowe mniejszości khmerskiej.

Pan Thach Chanh (przysiółek Chong No 2, gmina Hoa Tan, dystrykt Cau Ke) jest jednym z wielu starych rolników, którzy wzbogacili się dzięki palmom kokosowym. Powiedział: Wcześniej, mając 4 hektary ziemi ryżowej, wciąż brakowało mu jedzenia i ubrań, a czasami musiał pożyczać ryż od sąsiadów. Jednak po 3 latach przestawienia się z uprawy ryżu na uprawę palm kokosowych, pierwsza partia owoców sprzedała się za 35 000–45 000 VND za owoc, co dało ponad 100 milionów VND zysku.

Pan Thach Chanh podzielił się swoimi doświadczeniami i powiedział z radością: „Widząc to, zacząłem przekazywać kolejny hektar ziemi, aby powiększyć ten obszar. Dzięki wysokiej wartości ekonomicznej kokosa woskowego, co kilka lat przekazuję kolejne kilka hektarów ziemi. Do tej pory ponad 70 hektarów ziemi specjalizuje się w uprawie kokosa woskowego”.

Pan Thach Cong, rolnik uprawiający specjalne woskowe orzechy kokosowe w dystrykcie Cau Ke w prowincji Tra Vinh, zawsze się uśmiecha, ponieważ jego miesięczny dochód z uprawy orzechów kokosowych wynosi około 20 milionów VND.

Widząc efektywne rolnictwo swojego brata Thacha Chanha, pan Thach Cong również zaczął uprawiać palmy kokosowe i obecnie powierzchnia jego gruntów uprawnych wzrosła do 7 hektarów.

Pomimo dzisiejszych sukcesów, w początkowym okresie sadzenia oryginalnego kokosa woskowego nadal miał wiele wątpliwości, ponieważ „było wiele plotek na temat jego głupoty, gdyż nie wiele osób sadziło ten rodzaj kokosa.

Niektórzy radzili mu wyciąć palmy kokosowe i zasadzić zwykłe palmy kokosowe, ponieważ handlarze rzadko je kupują, ale on był zdecydowany zachować ogród palm kokosowych.

Z biegiem czasu udowodnił wszystkim, że „jeden woskowany kokos jest wart dziesięć suchych kokosów. Kiedy wartość woskowanych kokosów stała się powszechnie znana, cena sprzedaży wzrosła dziesięciokrotnie w porównaniu ze zwykłymi kokosami. Dzięki temu zarabiam co roku krocie” – powiedział pan Cong i pokazał nam swój przestronny dom, w którym nawet meble są w całości wykonane z woskowanego kokosa.

Zastępca dyrektora spółdzielni Hoa Tan Wax Coconut Cooperative (dzielnica Cau Ke), Pho Thuc Han, często żartuje: „Chociaż pan Thach Cong ma 67 lat, wygląda o 10 lat młodziej. Ponieważ zawsze promiennie się uśmiecha, co miesiąc zarabia ponad 20 milionów VND ze swojego ogrodu kokosów woskowych”.

Według pani Han, kokosy woskowe charakteryzują się wyjątkowo wysoką i stabilną wartością. Podczas gdy cena zwykłych kokosów spada czasami do 3000 VND za owoc i są bardzo trudne do sprzedania, cena kokosów woskowych klasy 1 zawsze waha się na poziomie 100 000 VND za owoc i cieszy się dużym popytem. Obecnie spółdzielnia skupuje kokosy woskowe od lokalnych mieszkańców, pomagając rolnikom spożywać ponad 2 miliony kokosów woskowych rocznie, a ludziom zwiększać dochody i stawać się całkiem bogatymi, powiedziała pani Han.

Pani Han dodała: „Podczas gdy w 2005 roku powierzchnia ta wynosiła zaledwie 43 hektary w całej prowincji, obecnie znacznie wzrosła, do 1277 hektarów, z czego najwięcej znajduje się w dystrykcie Cau Ke, a reszta jest rozproszona w dystryktach Tra Cu, Cang Long, Tieu Can i mieście Tra Vinh”.

Rozszerzanie obszarów uprawnych, ulepszanie łańcuchów wartości

Według pani Han, 100 lat temu mnich Thach So przywiózł z Kambodży pierwsze drzewo kokosowe i zasadził je w rejonie Cau Ke.

Ze względu na swoje właściwości w lokalnym klimacie i glebie, drzewo kokosowe wytwarza woskowe owoce i stało się specjalnością występującą wyłącznie w Cau Ke i innych dystryktach prowincji Tra Vinh. Z wyglądu nie różni się niczym od zwykłego kokosa, ale w środku kryje się gruba, miękka i elastyczna warstwa woskowego miąższu, która pokrywa większość owocu, wraz z odrobiną gęstej wody kokosowej.

Jednakże, w celu zwiększenia wartości wosku kokosowego i produktów przetworzonych z wosku kokosowego oraz stworzenia zrównoważonego rynku konsumpcji krajowej i międzynarodowej, zastępca dyrektora Vicosap (prowincja Tra Vinh) Lam Ngoc Tu zasugerował, że potrzebne są bardziej praktyczne strategie przyciągania inwestycji i wspierania przedsiębiorstw, tworzenia powiązań na rzecz zrównoważonego rozwoju łańcuchów produktów kokosowych i wosku kokosowego; poprawy konkurencyjności małych i średnich przedsiębiorstw w branży kokosowej; w szczególności rozwijania obszarów skoncentrowanego materiału kokosowego zgodnie z VietGAP i normami ekologicznymi związanymi z zakładami przetwórczymi przedsiębiorstw i rynkami docelowymi.

Wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Prowincji Tra Vinh Nguyen Trung Hoang powiedział, że w ramach strategii modernizacji łańcucha wartości kokosa w okresie 2022–2025 prowincja zamierza zagospodarować dodatkowe 550 hektarów specjalistycznych upraw wosku kokosowego.

Władze prowincji wyznaczyły kierunki rozwoju marki kokosa woskowego Tra Vinh, w tym zastosowanie zaawansowanej technologii nasion, zwłaszcza odmian kokosa hodowanych metodą embrionalną i tkankową o wysokiej zawartości wosku, w celu zwiększenia wydajności i jakości produktu. W szczególności, celem jest rozszerzenie obszaru uprawy kokosa woskowego, aby stworzyć bogate źródło surowców, zdolne do zaopatrywania wielu rynków krajowych i międzynarodowych.

Ponadto planowanie i inwestowanie w infrastrukturę dla obszarów uprawnych, rozszerzanie rolnictwa ekologicznego i produkcji ekologicznej, a także wspieranie budowy lokalnych obiektów skupu i przetwórstwa w celu ograniczenia kosztów transportu i zwiększenia wartości produktu.

Pan Le Van Han, przewodniczący Ludowego Komitetu Prowincji Tra Vinh, powiedział: W sierpniu 2012 roku wosk kokosowy Cau Ke został oficjalnie wpisany na listę 50 słynnych wietnamskich specjałów owocowych (według Vietnam Record Center). Departament Własności Intelektualnej właśnie wydał Certyfikat Rejestracji Oznaczeń Geograficznych dla produktów z wosku kokosowego Tra Vinh.

Jeśli chodzi o wosk kokosowy, prowincja ma 3 produkty, które uzyskały 3-gwiazdkowe OCOP, 7 produktów, które uzyskały 4-gwiazdkowe OCOP, 3 produkty, które uzyskały potencjalny 5-gwiazdkowy OCOP, w tym: czyste cukierki kokosowe z woskiem kokosowym, cukierki kokosowe z woskiem pandanowym, cukierki kokosowe z woskiem kakaowym i 1 produkt, który uzyskał 5-gwiazdkowe OCOP, czyli włóknisty wosk kokosowy.

Source: https://danviet.vn/day-la-cay-dua-sap-thap-te-da-ra-trai-qua-troi-o-tra-vinh-dan-he-be-xuong-la-ban-het-veo-hut-hang-20240919210804107.htm