To bardzo niskie, woskowe drzewo kokosowe z Tra Vinh, które wydało mnóstwo owoców; gdy tylko ludzie je zerwą, od razu się wyprzedają, jest na nie duże zapotrzebowanie.

Do tej pory rodzina pana Chanha zwiększyła areał uprawy kokosów woskowych do 70 akrów (ok. 28 hektarów) swojej specjalnej uprawy. To osiągnięcie jest zasługą nie tylko ich starannych praktyk rolniczych, ale również wysokiej wartości ekonomicznej kokosów woskowych...

Jeden woskowy kokos odpowiada tuzinowi suszonych kokosów.

Dystrykt Cau Ke w prowincji Tra Vinh uważany jest za stolicę uprawy kokosa woskowego. Jego powierzchnia wynosi 1145 hektarów, a średnia roczna produkcja wynosi ponad 3 miliony kokosów.

Przy cenie wielokrotnie wyższej niż cena zwykłego kokosa, przynosi on ludziom bardzo wysoką efektywność ekonomiczną, znacznie podnosząc dochody ponad 2000 gospodarstw domowych zajmujących się uprawą woskowego kokosa w dystrykcie Cau Ke, z czego ponad 70% stanowią gospodarstwa domowe mniejszości khmerskiej.

Pan Thach Chanh (wioska Chong No 2, gmina Hoa Tan, dystrykt Cau Ke), jeden z wielu starszych rolników, którzy wzbogacili się dzięki palmom kokosowym, powiedział: „Wcześniej, mając 4 akry ziemi ryżowej, wciąż brakowało nam jedzenia i ubrań, a czasami musieliśmy pożyczać ryż od sąsiadów. Jednak po 3 latach przestawienia się z uprawy ryżu na uprawę palm kokosowych, pierwsze zbiory sprzedały się za 35 000–45 000 VND za owoc, co przyniosło ponad 100 milionów VND”.

Pan Thach Chanh z radością podzielił się swoimi przemyśleniami: „Widząc to, zacząłem nabywać kolejny akr ziemi, aby rozszerzyć obszar upraw. Dzięki wysokiej wartości ekonomicznej kokosów woskowych, co kilka lat nabywałem kolejne kilka akrów. Do tej pory mam ponad 70 akrów ziemi przeznaczonej pod uprawę kokosów woskowych”.

Pan Thach Cong, rolnik uprawiający specjalny woskowy kokos w dystrykcie Cau Ke w prowincji Tra Vinh, zawsze ma szeroki uśmiech na twarzy, ponieważ jego miesięczny dochód z ogrodu kokosowego wynosi około 20 milionów VND.

Widząc sukcesy swojego brata Thacha Chanha w rolnictwie, pan Thach Cong również zaczął uprawiać woskowe kokosy, a powierzchnia jego gruntów uprawnych wzrosła do 7 hektarów.

Pomimo dzisiejszych sukcesów, miał on również wiele wątpliwości w początkowym okresie sadzenia oryginalnej odmiany kokosa woskowego, ponieważ „spotykał się z wieloma krytykami za swoją głupotę, gdyż niewiele osób uprawiało ten rodzaj kokosa”.

Niektórzy radzili mu wyciąć woskowe drzewa kokosowe i posadzić zwykłe drzewa kokosowe, ponieważ handlarze rzadko je kupują, ale on był zdecydowany zachować swój woskowy sad kokosowy.

Z czasem udowodnił wszystkim, że „jeden woskowy kokos jest wart dziesięć suszonych kokosów. Kiedy wartość woskowych kokosów stała się powszechnie znana, cena sprzedaży gwałtownie wzrosła, dziesięciokrotnie przewyższając cenę zwykłych kokosów. Dzięki temu co roku zarabiam krocie” – powiedział pan Cong, pokazując nam swój przestronny dom, w którym nawet wszystkie artykuły gospodarstwa domowego zawdzięczają swój ogród z woskowymi kokosami.

Pani Pho Thuc Han, zastępca dyrektora spółdzielni Hoa Tan Wax Coconut Cooperative (dzielnica Cau Ke), często żartuje: „Chociaż pan Thach Cong ma 67 lat, na pierwszy rzut oka wygląda na 10 lat młodszego. To dlatego, że zawsze promiennie się uśmiecha i zarabia ponad 20 milionów VND miesięcznie ze swojego ogrodu kokosowego”.

Według pani Han, kokosy woskowe charakteryzują się wyjątkowo wysoką i stabilną wartością. Podczas gdy cena zwykłych kokosów może czasami spaść do 3000 VND za owoc i stać się trudna do sprzedaży, cena kokosów woskowych premium stale waha się wokół 100 000 VND za owoc i cieszy się dużym popytem. Obecnie spółdzielnia skupuje kokosy woskowe od lokalnych rolników, pomagając im sprzedawać ponad 2 miliony kokosów rocznie, zwiększając w ten sposób ich dochody i umożliwiając im osiągnięcie relatywnie dużego bogactwa, powiedziała pani Han.

Pani Han poinformowała dalej: „Podczas gdy w 2005 roku całkowita powierzchnia prowincji wynosiła zaledwie 43 hektary, obecnie znacznie wzrosła, do 1277 hektarów, przy czym największe skupisko znajduje się w dystrykcie Cau Ke, a reszta rozproszona jest w dystryktach Tra Cu, Cang Long, Tieu Can i mieście Tra Vinh”.

Rozszerzanie obszarów uprawnych i wzmacnianie łańcucha wartości.

Według pani Han, 100 lat temu, czcigodny Thach So przywiózł z Kambodży pierwsze woskowe drzewo kokosowe i posadził je w rejonie Cau Ke.

Ze względu na lokalny klimat i warunki glebowe, drzewo kokosowe produkuje woskowate kokosy, które stały się specjalnością unikalną dla Cau Ke i innych regionów prowincji Tra Vinh. Z wyglądu nie różnią się niczym od zwykłego kokosa, ale w środku, gruby, miękki i ciągnący się woskowaty miąższ kokosa wypełnia prawie cały owoc, wraz z niewielką ilością gęstej wody kokosowej.

Aby jednak zwiększyć wartość woskowych kokosów i przetworzonych produktów z nich wytworzonych oraz zapewnić zrównoważone rynki krajowe i międzynarodowe, Lam Ngoc Tu, zastępca dyrektora Vicosap (prowincja Tra Vinh), zasugerował potrzebę bardziej praktycznej polityki przyciągającej inwestycje i wspierającej przedsiębiorstwa, tworzenia powiązań na rzecz zrównoważonego rozwoju łańcucha produktów kokosowych i woskowych kokosów, poprawy konkurencyjności małych i średnich przedsiębiorstw w branży kokosowej, a w szczególności rozwijania obszarów koncentracji surowca kokosowego zgodnie z normami VietGAP i normami ekologicznymi, w powiązaniu z zakładami przetwórczymi przedsiębiorstw i rynkami docelowymi.

Według Nguyen Trung Hoang, wiceprzewodniczącego Ludowego Komitetu prowincji Tra Vinh, strategia modernizacji łańcucha wartości kokosa w okresie 2022–2025 będzie obejmować zagospodarowanie dodatkowych 550 hektarów specjalistycznych woskowych kokosów.

Władze prowincji wyznaczyły kierunki rozwoju marki kokosa woskowego Tra Vinh, w tym zastosowanie zaawansowanych technologii hodowlanych, w szczególności odmian kokosa hodowanych na zarodkach i tkankach, o wysokiej zawartości wosku, w celu poprawy wydajności i jakości produktu. W szczególności, celem jest zwiększenie powierzchni upraw kokosa woskowego, aby zapewnić obfite zasoby surowca, wystarczające do zaspokojenia potrzeb wielu rynków krajowych i międzynarodowych.

Ponadto planowanie i inwestowanie w infrastrukturę dla obszarów uprawnych, rozszerzanie upraw i produkcji na rolnictwo ekologiczne, a także wspieranie budowy lokalnych obiektów skupu i przetwórstwa pozwoli na obniżenie kosztów transportu i zwiększenie wartości produktu.

Według pana Le Van Hana, przewodniczącego Ludowego Komitetu prowincji Tra Vinh: W sierpniu 2012 roku wosk kokosowy Cau Ke został oficjalnie wpisany na listę 50 słynnych wietnamskich specjałów owocowych (według Vietnam Record Center). Urząd Własności Intelektualnej właśnie przyznał Certyfikat Rejestracji Oznaczenia Geograficznego dla produktu z wosku kokosowego Tra Vinh.

W prowincji znajdują się 3 produkty z woskowego kokosa, które otrzymały 3-gwiazdkową ocenę OCOP; 7 produktów, które otrzymały 4-gwiazdkową ocenę OCOP; 3 produkty z potencjalną oceną OCOP 5 gwiazdek, w tym: czyste woskowe cukierki kokosowe, woskowe cukierki kokosowe z liśćmi pandanu, woskowe cukierki kokosowe z kakao oraz 1 produkt, który otrzymał 5-gwiazdkową ocenę OCOP — rozdrobniony woskowy kokos.

Source: https://danviet.vn/day-la-cay-dua-sap-thap-te-da-ra-trai-qua-troi-o-tra-vinh-dan-he-be-xuong-la-ban-het-veo-hut-hang-20240919210804107.htm