Cena wieprzowiny dzisiaj, 13 sierpnia: region centralny gwałtownie spada, północ i południe podążają tą samą drogą

13 sierpnia cena żywca wieprzowego spadła do rekordowo niskiego poziomu 3000 VND/kg w regionie centralnym. Na północy i południu odnotowano niewielki spadek, z cenami wahającymi się w przedziale 57 000–65 000 VND/kg.

Na północy ceny nieznacznie spadły, wiele prowincji nadal utrzymuje wysokie ceny

Na północy cena żywca wieprzowego nieznacznie spadła w niektórych miejscowościach, wahając się od 60 000 do 62 000 VND/kg. W szczególności cena żywca wieprzowego w Tuyen Quang, Ninh Binh i Lao Cai spadła o 1000 VND/kg.

Jednak wiele innych prowincji i miast, takich jak Bac Ninh, Hanoi , Hai Phong, Phu Tho i Hung Yen, nadal utrzymuje najwyższą cenę w regionie, wynoszącą 62 000 VND/kg. Najniższą cenę, wynoszącą 60 000 VND/kg, odnotowano w Cao Bang, Lao Cai, Lai Chau, Dien Bien i Son La.

Cena wieprzowiny dzisiaj, 13 sierpnia, najniższa cena na północy

Central Highlands „wstrząśnięte” rekordowym spadkiem

Region Central Highlands odnotował największy spadek. Cena żywca wieprzowego wahała się tam od 57 000 do 63 000 VND/kg.

Thanh Hoa i Nghe An to dwie prowincje, które zostały najbardziej dotknięte – odnotowano tam „szokujący” spadek o 3000 VND, przez co cena spadła do zaledwie 58000 VND/kg.

Ceny wieprzowiny w Ha Tinh, Hue City i Quang Ngai również gwałtownie spadły, tracąc 2000 VND/kg.

Inne prowincje, takie jak Quang Tri, Da Nang, Khanh Hoa i Lam Dong, również odnotowały spadek o 1000 VND/kg.

Cena wieprzowiny dzisiaj, 13 sierpnia w Central Highlands – najnowsze informacje

Południe nagle się „ochłodziło”

Chociaż ceny żywca wieprzowego na południu nie spadły tak bardzo jak w regionie centralnym, to również wykazywały oznaki ochłodzenia. Cena żywca wieprzowego w Dong Nai i Ho Chi Minh City spadła o 1000 VND, do 64 000 VND/kg.

Jednak niektóre prowincje, takie jak Tay Ninh, Dong Thap, Ca Mau i Vinh Long, nadal utrzymują najwyższą cenę w regionie, sięgającą 65 000 VND/kg. Ceny w An Giang i Can Tho wynoszą 64 000 VND/kg.

Cena wieprzowiny dzisiaj, 13 sierpnia, najniższa cena na południu

Cena wieprzowiny dzisiaj, 13 sierpnia, w supermarketach i sklepach spożywczych

Rankiem 13 sierpnia na rynku detalicznym wieprzowiny odnotowano pewne korekty cen. W WinMart cena chłodzonej wieprzowiny Meat Deli uległa zmianie. Co istotne, cena golonki bez kości została drastycznie obniżona o 12 800 VND/kg, do 115 122 VND/kg, stając się najtańszym produktem w tej kategorii. Po tej zmianie ceny wieprzowiny w WinMart wahają się między 115 122 a 163 122 VND/kg, a członkowie programu mają 20% zniżki.

Tymczasem firma Ha Hien Fresh Food Company utrzymała ceny na stabilnym poziomie w porównaniu z dniem poprzednim. Produkty wieprzowe Ha Hien kosztują obecnie od 89 000 do 190 000 VND/kg. Najniższą cenę ma tłuszcz wieprzowy – 89 000 VND/kg. Inne popularne produkty, takie jak chude mięso z nogi wieprzowej, kosztują 126 000 VND/kg, a żeberka wieprzowe i chuda łopatka wieprzowa – odpowiednio 134 000 VND/kg i 136 000 VND/kg.

Model „wieżowca” – rozwiązanie zapobiegające afrykańskiemu pomorowi świń

Model hodowli świń w „apartamentach” lub na farmach wielopiętrowych okazuje się niezwykle skuteczny, zwłaszcza w kontekście skomplikowanego rozwoju afrykańskiego pomoru świń (ASF). Typowym przykładem jest spółdzielnia Hoang Long (Hanoi) pana Nguyena Trong Longa.

Wysokie budynki w gospodarstwie pomagają odizolować świnie od środowiska zewnętrznego, minimalizując ryzyko przenoszenia chorób. Pan Long dodał, że dzięki ścisłym procedurom higienicznym (pracownicy chodzą po wodzie wapiennej, a ubrania są codziennie moczone w środku dezynfekującym), jego gospodarstwo jest nadal bezpieczne pomimo ognisk ASF w wielu miejscach.

Ten model pozwala na hodowlę 4000 świń na ograniczonej powierzchni, wymagając do obsługi zaledwie 8 pracowników. Pozwala to zoptymalizować przestrzeń i obniżyć koszty pracy.

Zamknięta konstrukcja i rygorystyczny proces kontroli pomagają skutecznie zarządzać środowiskiem i chorobami, gwarantując bezpieczeństwo biologiczne całego gospodarstwa.

Model ten przyciągnął uwagę agencji zarządzających. Niedawno Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska zaproponowało premierowi pilotaż wielopiętrowego modelu hodowli trzody chlewnej do powielenia w Wietnamie.

Chiny, kraj wiodący w hodowli trzody chlewnej, również z powodzeniem zastosowały ten model w ponad 2000 wysokich fermach, hodując miliony świń rocznie, co dowodzi jego wykonalności i skuteczności na dużą skalę.

Source: https://baodanang.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-13-8-mien-trung-lao-thang-dung-mien-bac-va-mien-nam-theo-sau-3299251.html