Nowy dzień z wiadomościami zdrowotnymi: Korzyści ze spożywania żółtek jaj dla osób starszych

Rozpoczynając dzień od wiadomości na temat zdrowia , czytelnicy mogą również przeczytać więcej artykułów: Ile bananów tak naprawdę należy jeść dziennie?; Produkty spożywcze, których należy unikać dla zdrowia jelit ; Witaminy, które pomagają obniżyć ciśnienie krwi, tłuszcz we krwi, cukier we krwi po 50. roku życia...

Odkryj zaskakujące efekty działania żółtek jaj na osoby starsze

Ponieważ osteoporoza staje się coraz powszechniejszym problemem zdrowotnym na całym świecie , zwłaszcza wśród osób starszych, naukowcy poszukują alternatywnych metod leczenia, które mogłyby zapobiec utracie tkanki kostnej.

Nowe badanie, którego wyniki opublikowano niedawno w naukowym czasopiśmie Food Science of Animal Products, wykazało niezwykłe właściwości żółtek jaj w zwalczaniu osteoporozy.

Naukowcy z Uniwersytetu Alberty (Kanada) badali wpływ hydrolizatów żółtka jaja na tworzenie kości.

Nowy dzień z wiadomościami zdrowotnymi: Korzyści ze spożywania żółtek jaj przez osoby starsze - Zdjęcie 1.

Odkrywanie korzyści płynących ze spożywania żółtek jaj w leczeniu osteoporozy – Zdjęcie: AI

Jak podaje serwis informacyjny News Medical, hydroliza żółtka jaja to proces polegający na rozpuszczeniu żółtka w wodzie, dodaniu enzymów, a następnie przejściu przez 3 złożone etapy, zwane FA, FB i FC, w celu uzyskania produktu w proszku i przechowywania go w temperaturze -20°C.

W kolejnym etapie badania autorzy sprawdzili hamujące działanie produktów pochodzących z tych trzech frakcji żółtka jaja na kontrolę osteoporozy.

Wyniki okazały się zaskakujące: ostatnia frakcja FC wykazała najsilniejszy efekt, będąc w stanie zmniejszyć tworzenie się osteoklastów o ponad 50%, co potwierdza potencjał żółtka jaja w zapobieganiu osteoporozie.

Czy żółtka jaj pomagają kontrolować osteoporozę u osób starszych?

Autorzy twierdzą: „To badanie otwiera ekscytujące perspektywy dla zdrowia kości. Izolując rozpuszczalną w wodzie frakcję żółtka jaja do frakcji 3, odkryliśmy naturalny związek, który nie tylko hamuje powstawanie osteoklastów, ale także promuje ich apoptozę. Ten podwójny efekt stanowi obiecującą alternatywę dla obecnych metod leczenia osteoporozy. Kolejna część artykułu ukaże się na stronie poświęconej zdrowiu 9 sierpnia .

Produkty spożywcze, których należy unikać, aby mieć zdrowsze jelita

Zdaniem ekspertów wyeliminowanie z diety niektórych szkodliwych produktów może pomóc chronić jelita i zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka.

Według wielu badań, oprócz czynników genetycznych i wieku, dieta odgrywa istotną rolę w zwiększaniu lub zmniejszaniu ryzyka chorób. W przypadku osób z czynnikami ryzyka, takimi jak historia rodzinna, nieswoiste zapalenia jelit czy niezdrowy tryb życia, wybór żywności staje się jeszcze ważniejszy.

Zdaniem pani Reshmy Nakte, dietetyczki pracującej w Indiach, wyeliminowanie z diety niektórych szkodliwych produktów może pomóc chronić jelita i zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka.

Nowy dzień z wiadomościami zdrowotnymi: Korzyści ze spożywania żółtek jaj przez osoby starsze - Zdjęcie 2.

Regularne spożywanie wołowiny, wieprzowiny, jagnięciny... zwiększa ryzyko raka jelita grubego - Zdjęcie: AI

Przetworzone mięso. Mięso takie jak bekon, szynka, kiełbasa i parówki często zawiera azotany i azotyny. Kiedy substancje te dostaną się do organizmu, mogą łączyć się z aminokwasami w jelitach i tworzyć związki, które mogą powodować raka.

Zamiast tego należy wybierać naturalne, chude białka, takie jak mięso z kurczaka, ryby, tofu i fasola.

Czerwone mięso. Regularne spożywanie dużych ilości wołowiny, wieprzowiny i jagnięciny zwiększa ryzyko raka jelita grubego.

Metoda gotowania również ma znaczenie. Grillowanie, smażenie na patelni lub smażenie może powodować powstawanie toksycznych związków, które mogą powodować raka. Aby zmniejszyć ryzyko, jedz czerwone mięso w małych porcjach i wybieraj proste potrawy. Kolejna część tego artykułu ukaże się na stronie poświęconej zdrowiu 9 sierpnia.

Obniż ciśnienie krwi, poziom tłuszczu we krwi i poziom cukru we krwi po 50. roku życia: Sekret tkwi w tej witaminie!

Niedawno opublikowane w czasopiśmie naukowym Engineering obszerne badanie i metaanaliza wykazały, że znana witamina ma właściwości ochronne przeciwko powszechnym czynnikom ryzyka sercowo-naczyniowego.

Naukowcy z Centrum Globalnego Zdrowia Kardiologicznego i Metabolicznego Uniwersytetu Browna i Uniwersytetu Columbia (USA), we współpracy z wieloma instytutami badawczymi i uniwersytetami w Chinach, dokonali kompleksowej analizy i oceny 99 badań, obejmujących 17 656 uczestników.

Wyniki wykazały, że suplementacja witaminą D w średniej dawce 3320 jednostek międzynarodowych (IU) na dobę miała pozytywny wpływ na czynniki ryzyka kardiometabolicznego, w tym:

Obniża ciśnienie skurczowe i rozkurczowe.
Obniża poziom całkowitego cholesterolu.
Obniża poziom cukru we krwi na czczo.
Obniżony średni poziom cukru we krwi HbA1c.
Obniża poziom insuliny na czczo.

Nowy dzień z wiadomościami zdrowotnymi: Korzyści ze spożywania żółtek jaj przez osoby starsze - Zdjęcie 3.

Suplementacja witaminą D ma pozytywny wpływ na czynniki ryzyka kardiometabolicznego - Ilustracja: AI

Co ciekawe, badacze odkryli, że korzyści z suplementacji witaminą D były najbardziej widoczne u osób z bardzo niskim poziomem witaminy D (poniżej 15 ng/ml), osób, które nie cierpiały na otyłość (ze wskaźnikiem masy ciała (BMI) poniżej 30 kg/m2 ⁾ , a zwłaszcza osób w wieku 50 lat i starszych.

Naukowcy zauważyli, że suplementacja witaminą D w dużych dawkach (3320 IU) przez 3 miesiące lub dłużej może pomóc w optymalizacji zdrowia kardiometabolicznego. To z kolei stwarza potrzebę spersonalizowanego podejścia do leczenia i profilaktyki. Rozpocznij dzień od wiadomości zdrowotnych , aby dowiedzieć się więcej w tym artykule!

Source: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-long-do-trung-than-duoc-cho-nguoi-lon-tuoi-185250808222948073.htm