Po Tet, aby uatrakcyjnić potrawę, rodziny, które nadal mają banh chung, często ją smażą. To ulubione danie wielu osób, ponieważ po usmażeniu banh chung jest chrupiący na zewnątrz, miękki, aromatyczny, tłusty w środku… i będzie nieodparcie pyszny.
Eksperci jednak twierdzą, że należy zachować umiar w jedzeniu tego dania, ponieważ smażony banh chung zwiększa ilość tłuszczu wchłanianego przez organizm, co może być szkodliwe dla zdrowia.
Zdaniem ekspertów medycznych , jeśli zjesz kawałek smażonego banh chung polany 1 ml oleju kuchennego, będziesz potrzebować 33 minut biegania, aby spalić całą tę ilość.
Zdjęcie ilustracyjne
5 grup osób, które nie powinny jeść smażonego banh chung
Osoby z wysokim ciśnieniem krwi
Osoby z nadciśnieniem tętniczym, zwłaszcza osoby starsze, powinny stosować dietę o niskiej zawartości tłuszczu, soli, cukru itp. Dlatego smażone banh chung zawierające dużo tłuszczu może powodować zwiększone wydzielanie kwasu żołądkowego, co zwiększa ryzyko wystąpienia nadciśnienia tętniczego.
Osoby z chorobą żołądka
Spożycie zbyt dużej ilości smażonego banh chung może spowodować niestrawność, wzdęcia i nieprzyjemne gazy, dlatego osoby cierpiące na bóle brzucha powinny ograniczyć jego spożycie, aby uniknąć nawrotu objawów.
Osoby z nadwagą i otyłością
Jeśli cierpisz na otyłość, nie powinieneś jeść smażonego banh chung, ponieważ danie to jest bardzo kaloryczne i tłuste. Jeśli tego nie zrobisz, trudno będzie Ci kontrolować przyrost masy ciała.
Osoby z trądzikiem
Osoby z trądzikiem powinny jeść mniej smażonego banh chung, ponieważ ten rodzaj ciasta powoduje uczucie gorąca w środku, co nasila trądzik. W niektórych przypadkach po zjedzeniu smażonego banh chung skóra trądzikowa puchnie, owrzodza się, a nawet wydziela ropę.
Osoby z chorobą nerek
Pacjenci z chorobami nerek, a zwłaszcza pacjenci z przewlekłą niewydolnością nerek, nadciśnieniem tętniczym, dyslipidemią oraz pacjenci z zespołem nerczycowym z hiperlipidemią, w żadnym wypadku nie powinni spożywać smażonego banh chung, ponieważ zawartość tłuszczu w cieście może pogorszyć chorobę.
3 rzeczy, na które należy zwrócić uwagę, jeśli zdecydujesz się zjeść smażone banh chung
Najbezpieczniejszym sposobem na zjedzenie banh chung jest zjedzenie tradycyjnego, gotowanego banh chung. Jeśli jednak chcesz delektować się smażonym banh chung, zwróć uwagę na następujące kwestie:
Zdjęcie ilustracyjne
Nie jedz smażonego banh chung wieczorem
Według wielu dietetyków, banh chung należy spożywać tylko na śniadanie lub lunch, a nie wieczorem, aby uniknąć niestrawności i bezsenności. Co więcej, jedzenie banh chung wieczorem może również prowadzić do niekontrolowanego przyrostu masy ciała.
Poza tym, jeśli jesz dużo banh chung, powinieneś również zwrócić uwagę na więcej ćwiczeń, aby pomóc organizmowi spalać tłuszcz. Ponadto, aby zapewnić dobrą kontrolę masy ciała, powinieneś jeść tylko około 100 g banh chung (czyli 1/10 porcji banh chung).
Nie spożywać z innymi skrobiami
Głównymi składnikami banh chung są kleisty ryż, zielona fasolka i wieprzowina, dzięki czemu zawiera dużo białka i skrobi. Dlatego należy jeść tylko niewielki kawałek i podczas spożywania banh chung nie należy jeść innych potraw zawierających skrobię, takich jak: chleb, ryż, kleisty ryż, owsianka… Ponieważ zbyt duża ilość skrobi w każdym posiłku może zaburzyć pracę układu trawiennego i spowodować szybki przyrost masy ciała.
Powinieneś jeść więcej zielonych warzyw
Jeśli jesz banh chung, zwróć uwagę na dodawanie dużej ilości zielonych warzyw, aby zwiększyć ilość błonnika potrzebnego organizmowi, co usprawni pracę układu trawiennego. Oprócz zielonych warzyw, warto również spożywać witaminy z owoców, aby utrzymać zrównoważoną wagę i sylwetkę po Tet.
Źródło
Komentarz (0)