Como cozinhar folhas de perilla com gengibre é bom para a saúde.

Segundo o médico Bui Dac Sang, da Associação de Medicina Tradicional de Hanói , a perila é uma planta herbácea perene com raízes tuberosas brancas, sabor picante e pungente, que cresce selvagem ou é cultivada em muitos lugares do Vietnã e da Ásia.

A perila prefere luz solar e umidade, e prospera em solos argilosos ou aluviais. Ela floresce e produz muitos frutos; após a maturação dos frutos, a planta murcha e as sementes são dispersas, germinando na estação chuvosa do ano seguinte. A perila é cultivada a partir de sementes.

A perila também ajuda a reduzir espasmos da musculatura lisa brônquica, e seus óleos essenciais aumentam o nível de açúcar no sangue. O aldeído de perila inibe a atividade do sistema nervoso central. A água de folhas de perila inibe bactérias como estafilococos, bacilos da disenteria e coliformes.

As folhas de perilla cozidas com gengibre são um bom remédio para a saúde.

Eis como cozinhar folhas de perilla com gengibre para uma boa saúde:

Pegue a casca de uma tangerina, raspe-a bem, coloque-a em uma panela com 3 fatias grossas de gengibre e um punhado de folhas de perilla frescas ou secas, adicione uma tigela de água, ferva bem, beba quente e cubra com um cobertor quente; cura resfriados.

Você também pode pegar um punhado de folhas frescas de perilla, 2 cebolas e 3 fatias de gengibre, picar tudo em uma tigela, quebrar um ovo e adicionar ao mingau, misturar bem e comer quente para aliviar resfriados.

Pessoas doentes podem macerar folhas de perilla para obter uma tigela de água, misturar um pouco de sal e beber imediatamente para aliviar dores de estômago e inchaço.

Além disso, você também pode ferver folhas de perilla e um pedaço de casca de raiz de amoreira descascada em água para fazer cerca de uma xícara de decocção para beber e tratar tosses e falta de ar.

Ha An

Fonte: https://vtcnews.vn/cach-nau-la-tia-to-voi-gung-tot-cho-suc-khoe-ar908143.html