O McDonald's confirma que os hambúrgueres de carne bovina não são a fonte da contaminação por E. coli.

Em 27 de outubro, o McDonald's descartou a carne bovina do seu hambúrguer Quarter Pounder como a fonte da bactéria E. coli que matou pelo menos uma pessoa e deixou quase 75 doentes.

Refeição do McDonald's - Foto: CK

O Departamento de Agricultura do Colorado informou que todas as amostras de carne coletadas de vários lotes de hambúrgueres frescos e congelados da marca McDonald's testaram negativo para a bactéria E. coli.

A agência também concluiu os testes da carne bovina e não prevê realizar mais testes em novas amostras.

Em comunicado, o diretor de cadeia de suprimentos do McDonald's, Cesar Pina, afirmou que todos os produtos contaminados relacionados ao surto de E. coli foram retirados da cadeia de suprimentos e não são mais utilizados em nenhum dos restaurantes da empresa.

O McDonald's retomará a distribuição de ingredientes frescos para o Quarter Pounder e espera-se que o produto esteja disponível em todos os restaurantes na próxima semana.

No entanto, os restaurantes McDonald's afetados servirão hambúrgueres sem cebola.

A bactéria E. coli presente na carne bovina é eliminada pelo cozimento adequado. Os hambúrgueres Quarter Pounder são servidos com cebolas cruas fatiadas, que também são suspeitas de serem uma fonte de contaminação.

Os restaurantes McDonald's em 13 estados afetados já haviam removido temporariamente o Quarter Pounder de seus cardápios, embora outros itens, incluindo outros hambúrgueres de carne bovina, permanecessem disponíveis.

A rede de fast food afirmou que sua principal prioridade é "atender os clientes com segurança" e que os ingredientes afetados "muito provavelmente" entraram em sua cadeia de suprimentos.

Fonte: https://tuoitre.vn/mcdonalds-khang-dinh-thit-bo-kep-khong-phai-la-nguon-lay-nhiem-vi-khua-e-coli-20241028122204766.htm