McDonald's confirma que hambúrgueres de carne bovina não são fonte de contaminação por E. coli

Em 27 de outubro, o McDonald's descartou a carne bovina em seu hambúrguer Quarter Pounder como a fonte da contaminação pela bactéria E. coli, que matou pelo menos uma pessoa e deixou quase 75 doentes.

Uma refeição no McDonald's - Foto: CK

O Departamento de Agricultura do Colorado disse que todas as amostras de carne coletadas de vários lotes de hambúrgueres frescos e congelados da marca McDonald's apresentaram resultado negativo para E. coli.

A agência também concluiu os testes da carne bovina e não planeja realizar mais testes de novas amostras.

Em um comunicado, o diretor da cadeia de suprimentos do McDonald's, Cesar Pina, disse que todos os produtos contaminados ligados ao surto de E. coli foram removidos da cadeia de suprimentos e não são mais usados ​​em todos os restaurantes da empresa.

O McDonald's retomará a distribuição de ingredientes frescos para seu produto Quarter Pounder, que deverá estar disponível em todos os restaurantes na próxima semana.

No entanto, os restaurantes McDonald's afetados servirão hambúrgueres sem cebola.

A bactéria E. coli presente na carne bovina é eliminada pelo cozimento adequado. Os Quarter Pounders são servidos com cebolas cruas fatiadas, que também são suspeitas de serem uma fonte de contaminação.

Restaurantes McDonald's em 13 estados afetados já haviam removido temporariamente o Quarter Pounder de seus cardápios, embora outros itens, incluindo outros hambúrgueres de carne bovina, continuassem disponíveis.

A rede de fast food disse que sua principal prioridade era "atender os clientes com segurança" e que os ingredientes afetados "muito provavelmente" entraram em sua cadeia de suprimentos.

Fonte: https://tuoitre.vn/mcdonalds-khang-dinh-thit-bo-kep-khong-phai-la-nguon-lay-nhiem-vi-khuan-e-coli-20241028122204766.htm