Ben Thanh Ward tem o macarrão de calçada mais caro da cidade de Ho Chi Minh, Pho 2000, onde os presidentes dos EUA pararam para aproveitar

Ao visitar o novo bairro de Ben Thanh, os clientes não precisam se preocupar em não encontrar comida deliciosa, pois o local conta com inúmeros restaurantes famosos, como o mais caro restaurante de vermicelli de porco grelhado da Cidade de Ho Chi Minh, o Pho 2000, que já foi visitado pelo presidente dos EUA...

O novo bairro Ben Thanh foi estabelecido com base na fusão dos bairros Ben Thanh, Pham Ngu Lao e parte da área dos bairros Cau Ong Lanh e Nguyen Thai Binh do antigo Distrito 1.

Ben Thanh Ward - "centro culinário " da cidade de Ho Chi Minh

Após a fusão, o bairro de Ben Thanh tornou-se o "centro multifuncional" da Cidade de Ho Chi Minh, ao unir o Mercado Ben Thanh, a Rua Bui Vien Western e a moderna estação de metrô. Culturalmente, o bairro também é considerado o "centro gastronômico" da Cidade de Ho Chi Minh, com inúmeros restaurantes famosos. Vamos encontrar restaurantes deliciosos no bairro de Ben Thanh!

Praça de alimentação do Mercado Ben Thanh, bairro Ben Thanh, lotada de turistas nacionais e internacionais no final de junho de 2025

FOTO: CAO AN BIEN

No novo bairro de Ben Thanh, os clientes dificilmente podem ignorar um restaurante popular conhecido como o restaurante de macarrão com carne de porco grelhada "mais caro" da Cidade de Ho Chi Minh. O estabelecimento fica na rua Nguyen Trung Truc e foi inaugurado por Vo Thi Thu Van (54 anos) e seu marido há quase 30 anos.

Por mais famosa que seja, a loja de macarrão da família da Sra. Van não é visitada apenas por moradores locais, mas também atrai muitos turistas e vietnamitas estrangeiros. A Sra. Thu Van confidenciou que esta loja de macarrão foi inaugurada há 25 anos, quando ela e o marido se mudaram de Ben Tre para a Cidade de Ho Chi Minh para abrir um negócio.

Naquela época, ela vendia macarrão instantâneo, e seu marido, o Sr. Quoc Anh, fazia todo tipo de trabalho, como ourives, mototaxista... para ganhar dinheiro para sustentar a família e criar os filhos. Quando a loja abriu, havia poucos clientes, então o casal passou por momentos difíceis.

O famoso prato de vermicelli de porco grelhado da Sra. Thu Van

FOTO: CAO AN BIEN

Gradualmente, com o sabor especial do macarrão de porco grelhado e o segredo único, a boa reputação se espalhou por toda parte, o restaurante foi conquistando cada vez mais clientes e construiu a reputação que é hoje. Atualmente, cada tigela cheia de macarrão no restaurante custa 70.000 VND, um pouco mais caro do que o preço médio de restaurantes comuns.

O prato de vermicelli de porco grelhado aqui leva chalotas em conserva. Este ingrediente especial é combinado com um molho agridoce feito de acordo com a receita da Sra. Van. Despejar o molho e as chalotas em conserva em uma tigela de vermicelli recheada com carne grelhada e rolinhos primavera, servida com broto de feijão, picles, amendoim e óleo de cebolinha... é uma combinação "perfeita", segundo muitos clientes.

Pho 2000 onde o presidente dos EUA visita para desfrutar

Na parede do restaurante Pho 2000, na rua Le Thanh Ton, sempre há fotos de convidados VIP que vieram comer lá, como o ex-presidente dos EUA Bill Clinton, o ex-primeiro-ministro japonês Murayama Tomiichi...

Este é o famoso restaurante da família do Sr. Alain Tan (Huynh Trung Tan). Assim, em novembro de 2000, o restaurante Pho, localizado no número 1-3 de Phan Chu Trinh, foi inesperadamente visitado pelo presidente americano Bill Clinton, que o apreciou e o elogiou.

O famoso Pho 2000 foi visitado pelo presidente dos EUA

FOTO: NVCC

Desde que o Pho 2000 abriu perto do Portão Norte do Mercado Ben Thanh, um amigo americano que trabalha no consulado vem comer aqui quase toda semana. Um dia, esse amigo pediu para me encontrar. Quando perguntei o motivo, ele respondeu: "Gosto do seu restaurante de pho, já comi aqui muitas vezes e minha equipe também vem com frequência. Tenho alguns amigos americanos, eles são muito cuidadosos, principalmente com higiene e segurança alimentar, e quero trazê-los para comer aqui."

Se me permitir, antes de trazê-los aqui, pedirei que alguém venha ao restaurante colher amostras para teste. Tudo bem?". Ouvindo esse amigo dizer isso, me senti confortável e normal, dizendo: "Se você quiser verificar, verifique", o Sr. Alain Tan relembrou a oportunidade especial que levou o Presidente dos EUA a vir comer aqui.

Depois disso, como estava ocupado com a abertura de um restaurante nos EUA, e seu filho estava prestes a entrar na universidade lá, o Sr. Alain Tan e sua esposa retornaram à terra da liberdade por um tempo.

Nessa época, o presidente americano Bill Clinton visitou inesperadamente o Pho 2000, quando o restaurante estava lotado apenas com sua sogra e funcionários. Felizmente, tudo correu bem, pois o restaurante era bem organizado pelos proprietários, operando bem mesmo sem eles.

O restaurante Pho 2000 recebe muitos políticos famosos

FOTO: NVCC

Pho é o prato favorito de muitos clientes.

FOTO: CAO AN BIEN

Após essa visita, o Pho 2000, que já era famoso na Cidade de Ho Chi Minh, tornou-se ainda mais famoso. Embora tenha sido inaugurado em 1999, o restaurante recebeu o nome Pho 2000 porque o proprietário queria que seu restaurante tivesse uma marca especial, já que a humanidade estava prestes a entrar em um novo século.

Ao lado do Pho 2000 fica o famoso mercado Ben Thanh, na Cidade de Ho Chi Minh. Há uma praça de alimentação única que atrai muitos clientes de perto e de longe, oferecendo uma variedade de opções, especialmente pratos tradicionais vietnamitas. Além disso, o bairro de Ben Thanh também conta com uma barraca de bun rieu com quase meio século de existência, localizada ao lado do famoso mercado Ben Thanh...

No novo bairro de Ben Thanh, quais são os seus restaurantes favoritos? Compartilhe com o Jornal Thanh Nien na seção de comentários abaixo.

Fonte: https://thanhnien.vn/phuong-ben-thanh-co-bun-via-he-mac-nhat-tphcm-pho-2000-tong-thong-my-ghe-thuong-thuc-185250630090433557.htm