Почему во многих ресторанах Хошимина клиентам запрещено приносить еду с собой?

Во многих крупных ресторанах Хошимина и других провинций действует правило, запрещающее посетителям приносить еду в любом виде. Почему?

Что касается приноса еды со своей стороны, во многих ресторанах Хошимина действуют разные правила. В некоторых ресторанах и заведениях общепита это разрешено, в других это полностью запрещено, а в некоторых взимается дополнительная плата.

В каждом ресторане действуют собственные правила относительно того, разрешается ли посетителям приносить с собой еду.

ФОТО: КАО АН БЬЕН

Представитель известного мясного ресторана, поделившись своей точкой зрения по этому вопросу, заявил, что ресторан не позволяет клиентам приносить еду и напитки извне ни в каком виде. По словам ресторана, принос еды и напитков извне может иметь место в заведениях общественного питания любой модели и является «болезненной» проблемой для всех, кто работает в этой сфере.

«Влияние на доход ресторана — это лишь незначительный фактор. Более важный вопрос заключается в том, что когда посетители приносят еду извне, существует множество потенциальных рисков. Если не контролировать поступление продуктов, ресторан может столкнуться с инцидентами, связанными с безопасностью и гигиеной пищевых продуктов», — объяснили в ресторане причину вышеупомянутого правила.

Кроме того, в этом подразделении также отметили, что в пищевой промышленности используется множество ингредиентов, которые по отдельности могут не вызывать проблем. Однако в сочетании они могут вызывать отравление, и ресторан не может контролировать, что именно приносят клиенты и каково их происхождение.

Ресторан надеется, что клиенты отнесутся с пониманием и будут рады такому постановлению не только в самом ресторане, но и в других заведениях общественного питания, столкнувшихся с аналогичными ситуациями.

Что говорят посетители и владельцы ресторанов в Хошимине?

После того, как ресторан опубликовал эту информацию, пользователи сети также высказали разные мнения о том, что посетители могут приносить еду в ресторан. Многие полностью согласились и поддержали такой подход, но некоторые высказались против, заявив, что ресторан должен быть гибким, чтобы удовлетворять потребности клиентов.

На самом деле, довольно много клиентов приносят в ресторан еду со стороны.

ФОТО: ИИ

Nickname Choco прокомментировал: «Я вижу много семей с детьми, которые требуют принести жареную курицу, пиццу и другие блюда. Если им не разрешают, идите в другой ресторан!». «Ресторан правильно поступает, решая эту проблему!», — сказал Минь Тран Ле. «Ресторан должен разрешать клиентам приносить еду или взимать дополнительную плату, при условии, что если они её принесут, то ответственность за всё будет нести клиент», — выразил своё мнение Сом Дуонг.

Будучи постоянным клиентом многих ресторанов и закусочных в городе Хошимин, г-н Тхань Лием (26 лет) рассказал, что большинство ресторанов, которые он выбрал, взимают дополнительную плату, если клиенты приносят еду со своей территории или разрешают клиентам приносить еду с собой.

«Однажды я привёз крабов из своего родного города, чтобы пригласить коллег в ресторан в районе Тандинь (старый район 1), и попросил хозяина их сварить. Конечно, они с радостью это сделали для меня и взяли с меня дополнительно 200 000 донгов. В районе Бан Ко (старый район 3) также был ресторан, куда я принёс фрукты, и они с радостью всё сделали для меня, не взяв с меня дополнительной платы, и даже очистили их для моего столика. Мне также пришлось вежливо приглашать персонал есть фрукты и давать им чаевые при оплате», — поделился он.

По словам г-на Лиема, запрет на пронос еды со стороны приведёт к потере части посетителей. Он также не чувствует себя комфортно, посещая такие строгие рестораны.

Поддерживаете ли вы или выступаете против ресторанов, которые запрещают клиентам приносить еду с собой?

ФОТО: ИИ

Напротив, г-жа Ай Чинь (25 лет), жительница района Тху Дук, сказала, что некоторые кофейни запрещают посетителям приносить еду с собой, и она полностью поддерживает это. По её словам, многие приносят в кафе еду с неприятным запахом, что создаёт дискомфорт другим посетителям.

«Они открывают свой бизнес и привозят продукты, что также приводит к потере дохода, не говоря уже о потенциальных рисках, если возникнут проблемы с безопасностью продуктов питания. Я думаю, что посетители также должны посочувствовать владельцу ресторана», — поделилась она.

Владелец недавно открывшегося ресторана, специализирующегося на улитках, в районе Биньдонг (бывший 8-й район) также рассказал, что, хотя им и не хочется этого делать, иногда им всё же приходится угождать клиентам, которые приносят еду извне. «Они случайно приносят её, покупают и едят вместе с блюдами в нашем ресторане. Если мы запретим клиентам приносить её, мы потеряем клиентов. Если мы согласимся, мы также потеряем часть дохода, не говоря уже о беспокойстве о гигиене и безопасности пищевых продуктов», — поделился владелец ресторана.

Поддерживаете ли вы или выступаете против запрета ресторанам приносить еду со стороны? Поделитесь своим мнением в комментариях ниже.

Источник: https://thanhnien.vn/vi-sao-nhieu-hang-quan-o-tphcm-cam-khach-mang-do-an-ben-ngoai-vao-185250625123932898.htm