Denna chili, som äts som dessert, hjälper till att öka kollagenproduktionen för att försköna huden. Den är oemotståndligt god när den wokas eller fylls med kött.

Varför ska du lägga till paprika i dina måltider?

Söta Palermo-paprikor anses vara en av de grönsaker som blir alltmer populära och omtyckta på de vietnamesiska marknaderna. Paprikor måste vara kryddiga, men söta Palermo-paprikor kan ätas råa, precis som många andra frukter.

Chili har en karakteristisk söt smak, varken kryddig eller skarp. Förutom att den kan ätas direkt och göra saft, är denna chili också utsökt att woka. Söt chili har ett extremt högt C-vitamininnehåll som få människor uppmärksammar.

Enligt forskning är dess C-vitamininnehåll 3,8 gånger högre än apelsiner och 2,5 gånger högre än kiwi. Så om du är sjuk och behöver en C-vitaminboost är paprika ett bättre val än apelsiner och kiwi. Det höga C-vitamininnehållet i denna grönsak hjälper också till att främja kollagenbildning, vilket gör hud och hår fastare.

Läcker rätt varje dag med söt grön chili

* Bräserad grön chili med tempeh

Ingrediens:

+ 300 g grön chili

+ 1 vitlöksklyfta

+ Tempehbönor

+ Tapiokastärkelse

+ Kryddor: matolja, salt, socker, ostronsås, sojasås...

Tillverkning:

Steg 1: Tvätta de gröna paprikorna, skär av toppen, använd en kniv för att ta bort alla kärnor och skär diagonalt i korta bitar. Krossa och hacka vitlöken.

Steg 2: Gör såsen genom att tillsätta lätt sojasås, salt, socker, ostronsås och vatten i en skål och rör om väl.

Steg 3: Tillsätt olja i pannan. När oljan är varm, tillsätt den gröna chilin och stek snabbt på medelvärme tills chiliskalet är skrynkligt på ytan. Ta sedan upp den ur pannan och ställ åt sidan. Fräs sedan den hackade vitlöken och tillsätt tempehbönorna tills de doftar, tillsätt sedan den gröna chilin. Tillsätt sedan buljongen och stek på hög värme i cirka 2-3 minuter. För att tjockna såsen kan du tillsätta lite tapiokastärkelse, rätten blir mer attraktiv.

2. Fyllda gröna paprikor

Ingredienser: Grön chili, fläsk, lök, ingefära, morot, svamp

Tillverkning:

Steg 1: Tvätta den gröna chilin, ta bort fröna och skär den i små bitar. Lägg köttfärsen i en skål och tillsätt kryddor, lök, salt, lätt sojasås, ostronsås, peppar, sesamolja och rör om väl. När köttet är klart, stoppa det i varje skuren chiliring.

Förbered sedan såsen med en sked salt, kycklingbuljong, ostronsås, lätt sojasås, peppar och majsstärkelse. Tillsätt lämplig mängd vatten, rör om väl och ställ åt sidan.

Steg 2: Värm olja i en panna och stek långsamt varje fylld grön chili tills båda sidor är genomstekta. När köttet inuti är genomstekt, ta ut det och ställ åt sidan.

Värm en måttlig mängd olja, tillsätt sedan svamp och tärnade morötter i den heta oljan tills de doftar, häll sedan i såsen och koka tills vattnet tjocknar. Häll slutligen såsen över de fyllda paprikorna för en komplett och god rätt.

* Grön chili wokad med ägg

Ingredienser: Ägg, paprika, lite salt och kryddor.

Tillverkning:

Den här rätten är enkel, både barn och vuxna kommer att tycka att den är lätt att äta. Lägg äggen i en skål, tillsätt lite vatten och rör om väl. Tvätta chilin och skär den i små bitar.

Värm sedan oljan i pannan och tillsätt äggen. Observera att du bör rotera ätpinnarna medurs för att göra äggen släta och se läckrare ut. När äggen är klara, lägg dem i en separat skål. Tillsätt sedan lite olja, tillsätt chilin och stek på hög värme i cirka 3 minuter, tillsätt äggen och krydda igen, stek i ytterligare några minuter.

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-trang-mieng-nhu-nhieu-loai-trai-cay-ot-nay-giup-tang-sinh-collagen-lam-dep-da-xao-hay-nhoi-thit-deu-ngon-kho-cuong-172241012175101975.htm