สารที่ร่างกายมักขาดคือแร่ธาตุที่จำเป็น เช่น วิตามินและธาตุเหล็ก ภาวะนี้ส่งผลให้เกิดอาการผิดปกติบนผิวหนัง เล็บ และเส้นผม
นอกจากวิตามินและธาตุเหล็กแล้ว ร่างกายยังต้องการโปรตีน แมงกานีส ทองแดง และสารอาหารอื่นๆ อีกมากมาย ทั้งหมดนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพ ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Medical News Today (UK)
การขาดสารอาหารเป็นสาเหตุทั่วไปของผิวแห้งและเล็บลอก
ภาวะทุพโภชนาการในระยะยาวจะทำให้เกิดอาการต่างๆ ดังต่อไปนี้:
ผิวแห้ง
ผิวแห้งอย่างรุนแรงเป็นสัญญาณที่เห็นได้ชัดที่สุดอย่างหนึ่งของการขาดสารอาหาร ซึ่งอาจนำไปสู่ปัญหาผิวมากมาย รวมถึงโรคสะเก็ดเงินและโรคผื่นภูมิแพ้ผิวหนัง สาเหตุมักเกิดจากการขาดกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งจำเป็นต่อการรักษาชั้นไขมันใต้ผิวหนัง
เพื่อป้องกันภาวะนี้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นประจำ ได้แก่ ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาเฮร์ริง หรือถั่วชนิดต่างๆ เช่น วอลนัท อัลมอนด์ หรือเมล็ดฟักทอง
ผมร่วง
ธาตุเหล็กช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงที่นำพาออกซิเจนไปทั่วร่างกาย รวมถึงรูขุมขน สังกะสีช่วยให้เนื้อเยื่อเจริญเติบโตและซ่อมแซมตัวเอง ดังนั้น การขาดธาตุเหล็กและสังกะสีอาจทำให้ผมร่วงและหนังศีรษะลอกเป็นขุยได้
เพื่อเสริมธาตุเหล็ก ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง เช่น เนื้อแดง ตับวัว ปลา ผักโขม และผักใบเขียว ส่วนอาหารที่มีสังกะสีสูง ได้แก่ หอยนางรม หอยลาย หอยแมลงภู่ นม ไข่ และถั่ว
เล็บเปราะบาง
เล็บเปราะและหยาบมักเกิดจากการขาดไบโอติน ซึ่งเป็นวิตามินบีที่ช่วยสังเคราะห์กรดไขมันและกลูโคส อาหารที่อุดมไปด้วยไบโอติน ได้แก่ ไข่ อาหารทะเล เนื้อแดง สัตว์ปีก นม ถั่ว เห็ด และอะโวคาโด
นอกจากนี้ ภาวะทุพโภชนาการยังทำให้น้ำหนักลดและเกิดแผลในปากได้อีกด้วย ภาวะทุพโภชนาการไม่เพียงแต่ทำให้ร่างกายสูญเสียน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังมักเกิดภาวะอ่อนเพลีย เสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ เนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ขณะเดียวกัน แผลในปากอาจเกิดจากการขาดวิตามินบีหรือธาตุเหล็ก ข้อมูลจาก Medical News Today ระบุว่า การรับประทานอาหารที่สมดุลและมีคุณค่าทางโภชนาการสามารถช่วยลดอาการเหล่านี้ได้
ที่มา: https://thanhnien.vn/3-bieu-hien-tren-da-mong-va-toc-canh-bao-co-the-thieu-chat-nghiem-trong-185241112120223073.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)