3 วิธีเปลี่ยนมันฝรั่งให้เป็นของว่างสุดอร่อยในเวลาเพียง 15 นาทีด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน

ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในหม้อทอดไร้น้ำมัน ลองเปลี่ยนมันฝรั่งให้กลายเป็นของว่างสุดอร่อย 3 อย่าง

1. เฟรนช์ฟรายชีส

คุณสามารถใช้หม้อทอดไร้น้ำมันทำเค้กนี้ได้ ใช้เวลาเพียง 15 นาที เราก็จะได้เค้กหอมกรอบเป็นของว่าง

วัตถุดิบ:

+ มันฝรั่ง 500 กรัม

+ แป้งสาลีหรือแป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ

+ น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ

+ เกลือ

+ ชีสพาร์เมซาน 150 กรัม

+ น้ำมันปรุงอาหาร

+ นมสด 20 มล.

การทำ:

ขั้นตอนที่ 1: ปอกเปลือกมันฝรั่งและต้มให้สุก เมื่อมันฝรั่งนิ่มแล้วให้บด เติมเกลือเล็กน้อย แป้งข้าวโพด และพาร์เมซานชีสขูด 50 กรัม แล้วผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อมันฝรั่งเนียน

ขั้นตอนที่ 2: หยิบมันฝรั่งเนื้อเนียนปริมาณเล็กน้อย วางมอสซาเรลล่าชีสไว้ตรงกลาง ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ แล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆ ควรซื้อชีสเป็นแท่งสี่เหลี่ยมหรือแท่งยาวๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 3: จุ่มลูกชิ้นมันฝรั่งลงในส่วนผสมแป้ง 40 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง และนมสด 20 มิลลิลิตร คนให้เข้ากัน จากนั้นคลุกเกล็ดขนมปังและทอดในน้ำมันที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส หรือจะใช้หม้อทอดไร้น้ำมันก็ได้ เมื่อเค้กเป็นสีเหลืองทองและกรอบแล้ว ให้นำออกจากเตาเพื่อสะเด็ดน้ำมันและรับประทานได้เลย

เค้กมันฝรั่งสีทองมีความหวานปานกลางและรสชาติเข้มข้นชวนรับประทานของชีสละลาย เพื่อเพิ่มรสชาติน่ารับประทาน คุณสามารถจิ้มกับซอสต่างๆ เช่น ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ มายองเนส...

มันฝรั่งทอดชีสละลายทั้งแปลกและอร่อย

2. พิซซ่ามันฝรั่ง

ส่วนผสมได้แก่ มันฝรั่ง ไข่ ชีสขูด ข้าวโพดหวาน ไส้กรอก ซอสมะเขือเทศ

การทำ:

ขั้นตอนที่ 1: ปอกเปลือกมันฝรั่ง ล้าง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แช่น้ำผสมเกลือเล็กน้อยประมาณ 30 นาทีเพื่อให้มันฝรั่งขาวขึ้นและกำจัดแป้งออกให้หมด จากนั้นล้างอีกครั้งและสะเด็ดน้ำ

ขั้นตอนที่ 2: ตั้งกระทะให้ร้อน ทอดมันฝรั่งจนเหลืองทองทั้งสองด้าน ตอกไข่ใส่ชาม คนให้เข้ากัน แล้วเทลงในกระทะมันฝรั่ง เมื่อไข่สุกแล้ว ใส่ข้าวโพดหวาน ไส้กรอก และชีสลงไปด้านบน ปิดฝากระทะเพื่อให้ชีสละลายทั่วถึง ในขั้นตอนนี้ คุณต้องใช้ไฟอ่อนเพื่อให้ด้านล่างเป็นสีเหลืองทอง เติมซอสมะเขือเทศเล็กน้อยเพื่อเติมเต็มความอร่อยและราคาถูกนี้

พิซซ่ามันฝรั่งเหมาะสำหรับเด็ก

3. ปอเปี๊ยะกุ้งและมันฝรั่ง

โดยทำตามคำแนะนำของ Trinh Ella การทำปอเปี๊ยะกุ้งมันฝรั่งจึงทำง่ายและรวดเร็วด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน

วัตถุดิบ:

+ กุ้งปอกเปลือก 10 ตัว

+ แครอท, มันฝรั่ง

+ หอมแดงม่วง

+ ข้าวโพดหวานไม่มีเมล็ด 1/2 ถ้วย

+ ผงปรุงรส พริกไทย เกลือ

การทำ:

ขั้นตอนที่ 1: ปั่นหอมแดงและแครอทให้เข้ากันจนเนียน จากนั้นใส่กุ้งและเครื่องเทศลงไป ต่อไปใส่ข้าวโพดลงไป ผสมให้เข้ากัน แล้วนำไปแช่เย็นประมาณ 30 นาทีเพื่อให้เนื้อกุ้งเหนียวขึ้น

ขั้นตอนที่ 2: ปอกเปลือกมันฝรั่ง หั่นเป็นแว่นหนา 0.2 ซม. แช่ในน้ำเกลือเจือจางประมาณ 15 นาที เพื่อลดความดำและนุ่ม ทำให้ม้วนง่ายขึ้น จากนั้นนำมันฝรั่งแต่ละชิ้นวางลงบนกุ้ง ใช้ไม้จิ้มฟันยึดไว้จนส่วนผสมหมด ฉีดน้ำมันบางๆ ลงบนมันฝรั่งแล้วนำไปทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน ครั้งแรกตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 10 นาที และครั้งที่สองเพิ่มอุณหภูมิเป็น 200 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 5-7 นาที จนสุกทั่ว เสิร์ฟพร้อมซอสพริกหรือมายองเนสเพื่อเพิ่มความอร่อย

ปอเปี๊ยะกุ้งมันฝรั่งทำง่ายด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/3-cach-bien-tau-cu-khoai-tay-thanh-mon-an-vat-ngon-kho-cuong-chi-chi-khong-dau-172240926230413129.htm