แพทย์ผู้เชี่ยวชาญ 2 นายแพทย์หวินห์ ตัน หวู่ หน่วยรักษาผู้ป่วยนอก โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยแพทยศาสตร์และเภสัชกรรม นครโฮจิมินห์ สาขา 3 กล่าวว่า แก้วมังกรเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากมายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างน่าอัศจรรย์ ในแก้วมังกร 100 กรัม ให้พลังงาน 60 กรัม คาร์โบไฮเดรต 13 กรัม โปรตีน 1.2 กรัม ใยอาหาร 3 กรัม อุดมไปด้วยวิตามินซี บี1 บี2 บี3 และแร่ธาตุต่างๆ เช่น ธาตุเหล็ก แคลเซียม และฟอสฟอรัส และไม่มีไขมัน
มังกรผลไม้เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย
ป้องกันโรคมะเร็ง
มังกรผลไม้มีโพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์ วิตามินซี และอื่นๆ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดโรคเรื้อรังและความชรา การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระยังช่วยป้องกันโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น โรคหัวใจ มะเร็ง เบาหวาน โรคข้ออักเสบ บำรุงผิวพรรณ และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย
แคโรทีนอยด์ในผลมังกรมีคุณสมบัติในการต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์ช่วยลดอัตราการเกิดโรคหัวใจและมะเร็ง
ปรับปรุงภาวะไขมันพอกตับ
มังกรทั้งสีแดงและสีขาวได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดภาวะดื้ออินซูลินและภาวะไขมันพอกตับในหนูอ้วน มังกรเป็นแหล่งใยอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหาร ซึ่งมีส่วนช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจ จัดการโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และรักษาน้ำหนักตัวให้สมดุล
ผลมังกรทั้งสีแดงและสีขาวได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถลดโรคไขมันพอกตับได้
การสนับสนุนระบบย่อยอาหาร
ใยอาหารในแก้วมังกรช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหาร ป้องกันอาการท้องผูก และโรคลำไส้แปรปรวน แก้วมังกรสามารถช่วยปรับสมดุลแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ได้ เพราะมีพรีไบโอติกส์ ซึ่งช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ ส่งผลให้สุขภาพระบบเผาผลาญดีขึ้น
เสริมธาตุเหล็กและแมกนีเซียมให้กับร่างกาย
ธาตุเหล็กเป็นสิ่งจำเป็นในกระบวนการสร้างเลือด มังกรฟรุตเป็นหนึ่งในผลไม้ไม่กี่ชนิดที่มีธาตุเหล็กตามธรรมชาติ การเพิ่มมังกรฟรุตลงในอาหารของคุณจะช่วยป้องกันโรคโลหิตจางและเพิ่มการไหลเวียนโลหิตในร่างกาย วิตามินซีในมังกรฟรุตช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้นเพื่อนำไปใช้ในกระบวนการสร้างเลือด
มังกร 170 กรัมมีแมกนีเซียม 68 มิลลิกรัม งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการบริโภคแมกนีเซียมเพิ่มขึ้นสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง และส่งเสริมสุขภาพกระดูก
ตามตำรายาแผนโบราณ มังกรผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยว เย็น มีฤทธิ์ดับร้อน บำรุงปอด ระงับอาการไอ และขับเสมหะ ดอกมังกรผลไม้มีฤทธิ์บำรุงปอดและบรรเทาอาการไอ
สิ่งที่ควรรู้เมื่อรับประทานผลมังกร
แพทย์วูกล่าวว่าปริมาณที่แนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานในการบริโภคมังกรผลไม้คือ 2 มื้อต่อวัน มื้อละประมาณ 120 กรัม และควรเพิ่มผลไม้อื่นๆ ในเมนูตามคำแนะนำของแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ
ผู้ที่มักมีอาการปวดท้อง ถ่ายเหลว ท้องอืด ไม่ควรรับประทานมังกรผลไม้
ผู้หญิงไม่ควรทานมังกรผลไม้ในช่วงมีประจำเดือน
มังกรผลไม้มีโปรตีนจากพืชจำนวนมาก สตรีมีครรภ์อาจเกิดอาการแพ้ได้ ดังนั้นควรพิจารณาก่อนรับประทาน
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)