เมล็ดพืชเหล่านี้ช่วยปกป้องสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ลดระดับน้ำตาลในเลือด และปลอดภัยสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน

[โฆษณา_1]

คุณค่าทางโภชนาการของเมล็ดเจียช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

Loại hạt giúp bảo vệ tim mạch, hạ đường huyết, an toàn cho người tiểu đường mà nhiều người uống không đúng cách - Ảnh 1. — เมล็ดเจียเป็นที่นิยมมาก (ที่มา: Sohu)

เมล็ดเจียอุดมไปด้วยใยอาหาร เมื่อดูดซับน้ำแล้ว เมล็ดจะพองตัวได้มากถึง 10 เท่าของขนาดเดิม นอกจากนี้ เมล็ดเจียยังมีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

นอกจากนี้ เมล็ดเจียยังเป็นโปรตีนสมบูรณ์ที่มีกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ อีกทั้งยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม เหล็ก สังกะสี และแมกนีเซียม รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระที่สมดุล ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพผิว เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคกระดูกพรุน และช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้สมดุล

เมล็ดเจียเป็นหนึ่งในสุดยอดอาหาร (ซูเปอร์ฟู้ด) มีสรรพคุณในการรักษามากมายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ

ประโยชน์ของเมล็ดเจียสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

จากรายงานของหนังสือพิมพ์ Health and Life ระบุว่า จากการปรึกษาหารือกับแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ ดร. เหงียน ถิ ทันห์ ไห่ (แผนกต่อมไร้ท่อ โรงพยาบาล 198) พบว่า เมล็ดเจียปราศจากกลูเตนและย่อยง่าย ช่วยปรับปรุงการทนต่อกลูโคสและอินซูลิน ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

นอกจากนี้ เมล็ดเจียยังมีใยอาหาร แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ โอเมก้า 3 และอื่นๆ ในปริมาณสูง ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด สารเหล่านี้ยังช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ลดความอยากอาหารว่างและของหวานอีกด้วย

นอกจากนี้ เมื่อนำเมล็ดเจียมาผสมกับน้ำ เมล็ดจะพองตัวขึ้นถึง 12 เท่าของขนาดเดิมและเกิดเป็นชั้นเคลือบคล้ายเจล เจลนี้ช่วยควบคุมและชะลอการดูดซึมน้ำตาล จึงช่วยรักษาสมดุลระดับน้ำตาลในเลือดและช่วยในการลดน้ำหนัก

เมล็ดเจียไม่เพียงแต่ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่เท่านั้น แต่ไขมันอิ่มตัวและโปรตีนที่มีอยู่ในเมล็ดเจียยังดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดอีกด้วย

Loại hạt giúp bảo vệ tim mạch, hạ đường huyết, an toàn cho người tiểu đường nhưng nhiều người uống sai cách - Ảnh 2. — ประโยชน์ของเมล็ดเจียสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

วิธีรับประทานเมล็ดเจียเพื่อเสริมสร้างสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ลดระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยในการลดน้ำหนัก

ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการรับประทานเมล็ดเจีย

คุณสามารถรับประทานเมล็ดเจียได้ทุกเวลา แต่ควรรับประทานในตอนเช้าจะดีที่สุด หลังจากตื่นนอน ร่างกายต้องการพลังงาน ซึ่งทำให้ช่วงเวลานี้เหมาะสมที่สุดสำหรับการรับประทานเมล็ดเจีย นอกจากนี้ ร่างกายยังดูดซึมสารอาหารได้ง่ายขึ้นด้วย

คุณสามารถรับประทานเมล็ดเจียได้ในเวลาอื่นของวัน รวมถึงช่วงเย็นด้วย อย่างไรก็ตาม คุณควรรับประทานประมาณสองชั่วโมงก่อนนอน เพื่อหลีกเลี่ยงอาการท้องอืด อาหารไม่ย่อย และส่งผลกระทบต่อคุณภาพการนอนหลับ

Loại hạt giúp bảo vệ tim mạch, hạ đường huyết, an toàn cho người tiểu đường nhưng nhiều người uống sai cách - Ảnh 3. — ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการรับประทานเมล็ดเจีย

วิธีเตรียมเมล็ดเจีย

ซาจิโกะ โฮริเอะ นักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญ ด้านอาหาร ชาวญี่ปุ่น กล่าวว่า อัตราส่วนที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการแช่เมล็ดเจียในน้ำคือ 1:6 เธอเชื่อว่าการแช่เมล็ดเจียและน้ำในอัตราส่วนนี้จะทำให้ได้ความข้นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการรับประทาน

เคล็ดลับในการแช่เมล็ดเจียคือ แช่ในน้ำเย็นประมาณ 10 นาที รอจนกว่าเมล็ดจะนุ่มลง แล้วคนให้เข้ากัน นอกจากจะแช่ในน้ำดื่มแล้ว คุณยังสามารถผสมกับนมสดเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการได้อีกด้วย

สิ่งที่ควรคำนึงถึงเมื่อรับประทานเมล็ดเจีย

- ไม่ควรรับประทานเมล็ดเจียเกิน 10 กรัมต่อวัน

- ไม่ควรรับประทานเมล็ดเจียในสภาพแห้ง

- การแช่เมล็ดเจียในน้ำร้อนดีกว่าการแช่ในน้ำเย็น

- ผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ โรคระบบย่อยอาหาร หรือเป็นโรคหลอดเลือดสมอง ไม่ควรรับประทานเมล็ดเจีย

[โฆษณา_2]
ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-giup-bao-ve-tim-mach-ha-duong-huyet-an-toan-cho-nguoi-tieu-duong-nhung-nhieu-nguoi-khong-biet-172240912124709129.htm