แอปเปิลเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการปรับปรุงสุขภาพลำไส้ คุณสามารถรับประทานแอปเปิลสด คั้นน้ำ ใส่ในสลัด โยเกิร์ต หรือซีเรียลได้ ตามรายงานของ นิวยอร์กโพสต์
เอมิลี่ ลีมิง นักวิทยาศาสตร์ และนักโภชนาการชาวอเมริกัน เปิดเผยว่า แอปเปิล ซึ่งเป็นผลไม้ที่คุ้นเคยและราคาไม่แพง สามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพลำไส้ได้เทียบเท่ากับผลไม้ที่มีราคาแพงกว่า
แอปเปิลเป็นแหล่งใยอาหารที่อุดมสมบูรณ์ โดยเฉพาะเพคติน
เหตุผลก็คือ แอปเปิลมีแบคทีเรียที่มีประโยชน์ถึง 100 ล้านตัว พร้อมด้วยใยอาหาร โดยเฉพาะใยอาหารโปรไบโอติกที่เรียกว่าเพคตินและโพลีฟีนอล ซึ่งช่วยบำรุงแบคทีเรียที่มีประโยชน์เหล่านี้
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แอปเปิลเป็นแหล่งใยอาหารที่อุดมสมบูรณ์ โดยเฉพาะเพคติน ใยอาหารมีบทบาทสำคัญในการกระตุ้นการขับถ่าย ช่วยให้การย่อยอาหารง่ายขึ้น และป้องกันอาการท้องผูก
เพคตินที่พบในแอปเปิลเป็นพรีไบโอติกชนิดหนึ่ง ซึ่งช่วยบำรุงแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้
ใยอาหารในแอปเปิลยังช่วยให้อาหารเคลื่อนผ่านลำไส้ได้เร็วขึ้น ลดความเสี่ยงต่ออาการท้องอืด อาหารไม่ย่อย และกรดไหลย้อน
แบคทีเรียในลำไส้มีบทบาทสำคัญในหลาย ๆ การทำงานของร่างกาย ตั้งแต่การย่อยอาหารไปจนถึงอารมณ์และผิวหนัง
เอมิลี่ ลีมิงแย้งว่าไม่ใช่ทุกคนที่จำเป็นต้องรับประทานอาหารเสริมโปรไบโอติก ในบางกรณีอาจจำเป็น เช่น ผู้ที่มีอาการลำไส้แปรปรวน (IBS) แต่สำหรับผู้ที่มีสุขภาพลำไส้แข็งแรง อาหารเสริมโปรไบโอติกนั้นไม่จำเป็นจริงๆ
นอกจากแอปเปิลแล้ว ผลไม้ ผัก ธัญพืชไม่ขัดสี และโปรตีนไขมันต่ำอื่นๆ อีกมากมายก็สามารถให้แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ต่อลำไส้ได้เช่นกัน
นางลีมิงเตือนว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโปรไบโอติกบางชนิดอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้ ตัวอย่างเช่น การใช้ยาปฏิชีวนะอาจทำให้การฟื้นตัวของจุลินทรีย์ในลำไส้ช้าลง
แทนที่จะใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโปรไบโอติก คุณควรเน้นไปที่การสร้างสุขภาพที่ดีด้วยการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ การรับประทานผลไม้ ผัก และธัญพืชไม่ขัดสีให้มาก ๆ เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการปรับปรุงสุขภาพลำไส้
ชนิดของดินยังมีบทบาทสำคัญต่อความหลากหลายทางชีวภาพของจุลินทรีย์ในอาหาร ดินที่ดีจะช่วยบำรุงผลไม้และผักให้เต็มไปด้วยแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผักที่มีราก
[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)