แมคโดนัลด์ยืนยันเบอร์เกอร์เนื้อไม่ใช่แหล่งปนเปื้อนเชื้ออีโคไล

เมื่อวันที่ 27 ตุลาคม แมคโดนัลด์ตัดสินใจไม่นำเนื้อวัวในเบอร์เกอร์ควอเตอร์ปอนด์เดอร์มาใช้เป็นแหล่งที่มาของแบคทีเรียอีโคไล ซึ่งทำให้มีผู้เสียชีวิตอย่างน้อย 1 ราย และทำให้ผู้ป่วยอีกเกือบ 75 ราย

McDonald’s khẳng định thịt bò kẹp không phải là nguồn lây nhiễm vi khuẩn E.coli - Ảnh 1. — มื้ออาหารของแมคโดนัลด์ - ภาพ: CK

กรม เกษตรแห่ง รัฐโคโลราโดเผยว่าตัวอย่างเนื้อสัตว์ทั้งหมดที่นำมาจากเนื้อวัวบดยี่ห้อแมคโดนัลด์สดและแช่แข็งหลายล็อต มีผลทดสอบแบคทีเรียอีโคไลเป็นลบ

นอกจากนี้ หน่วยงานยังได้ทดสอบเนื้อวัวเสร็จสิ้นแล้ว และไม่คาดว่าจะทำการทดสอบตัวอย่างใหม่ๆ เพิ่มเติม

Cesar Pina หัวหน้าฝ่ายห่วงโซ่อุปทานของ McDonald's แถลงว่า ผลิตภัณฑ์ปนเปื้อนทั้งหมดที่เชื่อมโยงกับการระบาดของเชื้อ E. coli นั้นได้ถูกนำออกจากห่วงโซ่อุปทานแล้ว และจะไม่นำมาใช้ในร้านอาหารของบริษัทแห่งใดอีกต่อไป

แมคโดนัลด์จะกลับมาจำหน่ายวัตถุดิบสดใหม่ประเภทควอเตอร์ปอนด์อีกครั้ง และคาดว่าจะวางจำหน่ายในร้านอาหารทุกแห่งในสัปดาห์หน้า

อย่างไรก็ตาม ร้านแมคโดนัลด์ที่ได้รับผลกระทบจะเสิร์ฟเบอร์เกอร์โดยไม่ใส่หัวหอม

แบคทีเรียอีโคไลในเนื้อวัวจะถูกกำจัดด้วยการปรุงอย่างถูกวิธี ควอเตอร์ปอนด์เดอร์เสิร์ฟพร้อมหัวหอมดิบหั่นบาง ๆ ซึ่งคาดว่าอาจเป็นแหล่งปนเปื้อน

ก่อนหน้านี้ ร้านอาหารแมคโดนัลด์ใน 13 รัฐที่ได้รับผลกระทบได้ถอดเมนูควอเตอร์ปอนด์เดอร์ออกจากเมนูเป็นการชั่วคราวแล้ว แม้ว่ารายการอาหารอื่นๆ รวมถึงเบอร์เกอร์เนื้อชนิดอื่นๆ จะยังคงมีจำหน่ายอยู่ก็ตาม

เครือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดรายนี้ระบุว่าสิ่งสำคัญที่สุดของตนคือ "การให้บริการลูกค้าอย่างปลอดภัย" และส่วนผสมที่ได้รับผลกระทบ "มีแนวโน้มสูงสุด" ที่จะเข้าสู่ห่วงโซ่อุปทานของตน

ที่มา: https://tuoitre.vn/mcdonalds-khang-dinh-thit-bo-kep-khong-phai-la-nguon-lay-nhiem-vi-khua-e-coli-20241028122204766.htm