แมคโดนัลด์ยืนยันเบอร์เกอร์เนื้อไม่ใช่แหล่งปนเปื้อนเชื้ออีโคไล

เมื่อวันที่ 27 ตุลาคม แมคโดนัลด์ตัดสินใจไม่นำเนื้อวัวในเบอร์เกอร์ควอเตอร์ปอนด์เดอร์มาปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียอีโคไล ซึ่งทำให้มีผู้เสียชีวิตอย่างน้อย 1 ราย และทำให้ผู้ป่วยอีกเกือบ 75 ราย

มื้ออาหารของแมคโดนัลด์ - ภาพ: CK

กรม เกษตรแห่ง รัฐโคโลราโดกล่าวว่าตัวอย่างเนื้อสัตว์ทั้งหมดที่นำมาจากเนื้อวัวสดและแช่แข็งยี่ห้อแมคโดนัลด์หลายล็อตไม่พบเชื้ออีโคไล

นอกจากนี้ หน่วยงานยังได้ทดสอบเนื้อวัวเสร็จสิ้นแล้ว และไม่มีแผนจะทดสอบตัวอย่างใหม่ๆ เพิ่มเติม

Cesar Pina หัวหน้าฝ่ายห่วงโซ่อุปทานของ McDonald's ออกแถลงการณ์ว่า ผลิตภัณฑ์ปนเปื้อนทั้งหมดที่เชื่อมโยงกับการระบาดของเชื้อ E.coli นั้นได้ถูกนำออกจากห่วงโซ่อุปทานแล้ว และจะไม่นำมาใช้ในร้านอาหารทั้งหมดของบริษัทอีกต่อไป

แมคโดนัลด์จะกลับมาจำหน่ายวัตถุดิบสดใหม่สำหรับผลิตภัณฑ์ควอเตอร์ปอนด์เดอร์อีกครั้ง โดยคาดว่าจะวางจำหน่ายในร้านอาหารทุกแห่งในสัปดาห์หน้า

อย่างไรก็ตาม ร้านแมคโดนัลด์ที่ได้รับผลกระทบจะเสิร์ฟเบอร์เกอร์โดยไม่ใส่หัวหอม

แบคทีเรียอีโคไลในเนื้อวัวจะถูกฆ่าด้วยการปรุงอย่างถูกวิธี ควอเตอร์ปอนด์เดอร์เสิร์ฟพร้อมหัวหอมดิบหั่นบาง ๆ ซึ่งคาดว่าอาจเป็นแหล่งปนเปื้อนด้วย

ก่อนหน้านี้ ร้านอาหารแมคโดนัลด์ใน 13 รัฐที่ได้รับผลกระทบได้ถอดเมนูควอเตอร์ปอนด์เดอร์ออกจากเมนูเป็นการชั่วคราวแล้ว แม้ว่ารายการอาหารอื่นๆ รวมถึงเบอร์เกอร์เนื้อชนิดอื่นๆ จะยังคงมีจำหน่ายอยู่ก็ตาม

เครือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดรายนี้ระบุว่าสิ่งสำคัญที่สุดของตนคือ "การให้บริการลูกค้าอย่างปลอดภัย" และส่วนผสมที่ได้รับผลกระทบ "มีแนวโน้มสูงมาก" ที่จะเข้าสู่ห่วงโซ่อุปทานของตน

ที่มา: https://tuoitre.vn/mcdonalds-khang-dinh-thit-bo-kep-khong-phai-la-nguon-lay-nhiem-vi-khuan-e-coli-20241028122204766.htm