เว็บไซต์ท่องเที่ยวของบริษัทสื่อ CNN ของอเมริกา จัดอันดับให้เฝอของเวียดนามอยู่อันดับที่ 2 จากรายชื่อ 20 อาหารที่อร่อยที่สุด ในโลก
เฝอมักมีส่วนประกอบอย่างเนื้อวัวหรือเนื้อไก่ สอดไส้ด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวสีขาวแบนเหนียวนุ่ม น้ำซุปของเฝอเคี่ยวกับกระดูกนานหลายชั่วโมง ผสมผสานกับสมุนไพรบางชนิด เช่น อบเชย โป๊ยกั๊ก กระวาน ทำให้เกิดกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ เมื่อรับประทานมักจะเสิร์ฟพร้อมต้นหอม สมุนไพร มะนาว พริก น้ำส้มสายชู ขนมปังกรอบทอด ฯลฯ ตามชอบ
 |
| เฝอเวียดนามมีให้เห็นทั่วโลกและเป็นที่ชื่นชอบของนักทานมากมาย (ที่มา: ศูนย์ข้อมูล นักท่องเที่ยว ) |
“Pho เป็นหนึ่งในอาหารเวียดนามที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในต่างประเทศ และยังเป็นอาหารเวียดนามที่รู้จักกันดีที่สุดอีกด้วย” Andrea Nguyen ผู้เขียน The Pho Cookboo เขียนไว้
ปัจจุบันเนื้อเฝอยังคงเป็นแบบที่นิยมและชื่นชอบมากที่สุดในเวียดนาม โดยมีตัวเลือกมากมาย เช่น เนื้อแรร์ เนื้อเวลดัน เนื้อโรลแรร์ และเนื้อเอ็น...
นอกจากนี้ยังมีเฝอไก่ เฝอเจ... ปรุงตามความต้องการและรสนิยมของผู้ทานอีกด้วย
เฝอเวียดนามมีวางจำหน่ายทั่วโลกและเป็นที่ชื่นชอบของนักทานมากมาย เฝอยังถูกจัดอยู่ในพจนานุกรมเคมบริดจ์ในฐานะคำนาม ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความนิยมของ อาหาร เวียดนามอันเป็นแก่นแท้
นอกจากเฝอแล้ว ยังมีซุปอีกเมนูหนึ่งที่อยู่ในรายการนี้ เช่น ซุปบังกาที่ทำจากผลปาล์ม ปลาแห้งหรือเนื้อวัว (ไนจีเรีย) ซุปหัวบีทแดงบอร์ชต์ (รัสเซีย) ซุปอาหารทะเลบูยาเบส (ฝรั่งเศส) ซุปผักคัลโดเวร์เด (โปรตุเกส) ซุปผักและเนื้อชอร์บาฟริก (แอลจีเรีย ลิเบีย ตูนิเซีย) ซุปกุ้งครีมชูเปเดคามาโรเนส (เปรู) ซุปมะเขือเทศเย็นกัสปาโช (สเปน)...
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)