خون کے کولیسٹرول پر سیب سائڈر سرکہ کے حیران کن اثرات

ایک گلاس پانی میں تھوڑا سا ایپل سائڈر سرکہ آپ کے کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ ہیلتھ لائن کے مطابق، طبی تحقیقی جریدے BMC Complementary Medicine and Therapies میں 2021 میں شائع ہونے والے آٹھ مطالعات کے میٹا تجزیہ سے یہ نتیجہ اخذ کیا گیا کہ سیب کا سرکہ پینے سے کل کولیسٹرول کو کم کرنے اور اچھے کولیسٹرول کی سطح کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔

ایک گلاس پانی میں تھوڑا سا ایپل سائڈر سرکہ آپ کے کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

خاص طور پر، ٹائپ 2 ذیابیطس والے لوگ جنہوں نے کم از کم 8 ہفتوں تک روزانہ تقریباً 1 چمچ (15 ملی لیٹر) ایپل سائڈر سرکہ کھایا، ان کے شاندار نتائج سامنے آئے۔ ایپل سائڈر سرکہ کے استعمال سے ان کے ٹرائگلیسرائیڈ کی سطح بھی کم ہو جاتی ہے۔

طبی جریدے نیوٹریشن ریویو میں شائع ہونے والے 2014 کے جائزے میں بتایا گیا ہے کہ ایپل سائڈر سرکہ کے کولیسٹرول کو کم کرنے والے اثرات پر کچھ مطالعات وزن میں کمی کی وجہ سے ہو سکتی ہیں۔ ایپل سائڈر سرکہ جگر میں ان جینز کی سرگرمی کو کم کر سکتا ہے جو چینی کو چربی میں تبدیل کرتے ہیں، جبکہ چربی جلانے والے جینز کو بھی فروغ دیتے ہیں۔ کھانے کے گلیسیمک انڈیکس پر ایپل سائڈر سرکہ کا اثر آپ کو زیادہ کھانے کے بغیر بھی پیٹ بھرنے کا احساس دلا سکتا ہے۔

جرنل آف فنکشنل فوڈز میں شائع ہونے والی 2018 کی ایک تحقیق کے مطابق ، سیب کا سرکہ زیادہ وزن والے افراد کی صحت کو بہتر بنانے میں خاص طور پر مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔ زیادہ وزن والے افراد نے 12 ہفتوں تک کیلوری پر پابندی والی خوراک کی پیروی کی، اور ان میں سے نصف نے روزانہ 2 کھانے کے چمچ (30 ملی لیٹر) سیب کا سرکہ بھی پیا۔

نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ ایپل سائڈر سرکہ لینے والے گروپ نے زیادہ وزن اور جسم کی چربی کو کھو دیا، اور بھوک بھی کم تھی۔ خاص طور پر، انہوں نے کل کولیسٹرول، ٹرائگلیسرائڈز کو کم کیا، اور اچھے کولیسٹرول کی سطح میں اضافہ کیا۔

تحقیق سے یہ نتیجہ اخذ کیا گیا ہے کہ سیب کا سرکہ پینے سے کل کولیسٹرول کو کم کرنے اور اچھے کولیسٹرول کی سطح کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔

سیب کا سرکہ کولیسٹرول کو کیوں کم کر سکتا ہے؟

نیوٹریشن ریویو میں 2014 کے جائزے کے مطابق، سیب کے سرکہ میں موجود ایسٹک ایسڈ کولیسٹرول کو کم کرنے میں کلیدی جزو ہو سکتا ہے۔ ایپل سائڈر سرکہ کا استعمال ایک پروٹین کو متحرک کرسکتا ہے جو جگر میں کولیسٹرول کی پیداوار کو کم کرتا ہے۔ ایپل سائڈر سرکہ غذائی کولیسٹرول کی اعلی سطح کو آکسائڈائز کرنے اور ٹرائگلیسرائڈز کو کم کرنے میں بھی مدد کر سکتا ہے۔ ایپل سائڈر سرکہ میں موجود ایسٹک ایسڈ بائل ایسڈ کے اخراج کو فروغ دیتا ہے۔ جگر ان بائل ایسڈز کو پیدا کرنے کے لیے خون سے کولیسٹرول کا استعمال کرتا ہے، جو خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

ایپل سائڈر سرکہ کھانے کی اشیاء کے گلیسیمک انڈیکس (GI) کو کم کرکے کولیسٹرول کی سطح کو بھی کم کر سکتا ہے۔ کم GI والی غذائیں اچھے کولیسٹرول کو بڑھا سکتی ہیں اور خراب کولیسٹرول کو کم کر سکتی ہیں۔

مزید برآں، ایپل سائڈر سرکہ میں پولی فینول اور فلیوونائڈز ہوتے ہیں جو اچھے ایچ ڈی ایل کولیسٹرول کو بہتر بنا سکتے ہیں جبکہ خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتے ہیں۔

ایپل سائڈر سرکہ پینے کا طریقہ

ہیلتھ لائن کے مطابق، معمول کی خوراک 1 - 2 کھانے کے چمچ ایپل سائڈر سرکہ (15 - 30 ملی لیٹر) ایک گلاس پانی (تقریبا 240 ملی لیٹر) میں ملا کر کھانے سے پہلے یا بعد میں لی جاتی ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-giam-tao-den-cholesterol-trong-mau-18524082417062587.htm