أطباق لذيذة تساعد على التخلص من الدهون الحشوية

اتباع نظام غذائي متوازن يحتوي على الأسماك الدهنية والخضراوات الورقية والبيض والأفوكادو والزبادي والشاي الأخضر والتوابل الطبيعية سيساعدك على البقاء بصحة جيدة والحفاظ على قوام صحي.

الدهون الحشوية - "العدو الصامت" للصحة - هي الدهون التي تتراكم حول الأعضاء الداخلية مثل الكبد والقلب والأمعاء. وعلى عكس الدهون تحت الجلد، يصعب رؤية الدهون الحشوية، وهي أكثر خطورة لأنها تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وداء السكري من النوع الثاني، ومرض الكبد الدهني، وحتى السرطان.

لكن الخبر السار هو أنك لست بحاجة إلى اتباع حميات قاسية أو تجويع نفسك للتخلص من الدهون الحشوية. ما عليك سوى اختيار الأطعمة المناسبة - "الأعداء الطبيعيون" للدهون الزائدة - وسيتحول جسمك تلقائيًا إلى وضع فعال لحرق الدهون.

فيما يلي بعض الأطباق اللذيذة التي تساعد أيضاً على "حرق" الدهون الحشوية والتي يجب عليك إضافتها إلى قائمة طعامك اليومية.

1. الأسماك الدهنية - "محاربون" لحرق الدهون، غنية بأوميغا 3

الأسماك مثل السلمون والماكريل والسردين والرنجة غنية جميعها بأحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي دهون صحية تلعب دورًا مهمًا في تقليل الالتهابات وتعزيز عملية التمثيل الغذائي والحد من تراكم الدهون الحشوية - وهو عامل خطر على الصحة.

ليس هذا فحسب، بل يدعم أوميغا-3 أيضًا وظائف الكبد المثلى، مما يساعد هذا العضو على معالجة الدهون الزائدة في الجسم والتخلص منها بسرعة وفعالية أكبر. لهذا السبب، فإن إضافة الأسماك الدهنية إلى نظامك الغذائي لا يُحسّن قوامك فحسب، بل يُساهم أيضًا في حماية صحتك العامة.

للحصول على أقصى استفادة من هذه المجموعة الغذائية، يُنصح بتناول الأسماك الدهنية مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا على الأقل. وللحفاظ على قيمتها الغذائية، يُفضل طهيها بالبخار أو الشوي أو القلي الخفيف في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون - وهو زيت صحي للغاية. هذا المزيج ليس لذيذًا فحسب، بل يضمن أيضًا حصول الجسم على العناصر الغذائية اللازمة بشكل كامل.

2. الخضراوات الخضراء الداكنة - "حارق دهون" طبيعي يمتص الدهون.

إن الخضراوات مثل السبانخ والبروكلي واللفت والسبانخ المائي وأوراق البطاطا الحلوة ليست مجرد أطعمة مغذية فحسب، بل إنها تعمل أيضاً كـ "أبطال" في دعم الصحة الجيدة.

يُعدّ الريحان غنيًا بشكل خاص بالألياف القابلة للذوبان، وهي عنصر ممتاز يرتبط بالدهون ويُخرجها من الجهاز الهضمي قبل أن يمتصها الجسم. وهذا لا يساعد فقط على تقليل تخزين الدهون، بل يُسهم أيضًا في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

إضافةً إلى غناها بالألياف، تحتوي الخضراوات الورقية الداكنة على مستويات عالية من المعادن القيّمة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامينات ب. ويساعد هذا المزيج المثالي من العناصر الغذائية على خفض تركيز الكورتيزول في الجسم، وهو هرمون يرتفع عادةً عند التعرض للتوتر، ويُعدّ العامل الرئيسي في تراكم الدهون الحشوية غير المرغوب فيها.

لإضفاء المزيد من الحيوية على وجباتك اليومية مع ضمان تحقيق أهدافك في حرق الدهون بفعالية، يمكنك تجربة بعض الأطباق المُحضّرة من هذه الخضراوات الورقية. على سبيل المثال، حساء السبانخ البارد مع الروبيان، أو البروكلي المقلي اللذيذ مع اللحم البقري، أو حتى عصير سموثي منعش يجمع بين السبانخ والموز والزبادي. لا تُثري هذه الأطباق وجباتك اليومية فحسب، بل تُعدّ أيضاً أدوات فعّالة لدعمك في رحلتك نحو قوام صحي ومتوازن.

3. الزنجبيل والثوم والفلفل الحار - مجموعة من التوابل التي "تنشط" عملية التمثيل الغذائي.

يتمتع الزنجبيل والثوم والفلفل الحار بخصائص مولدة للحرارة، مما يرفع درجة حرارة الجسم بلطف ويحفزه على حرق المزيد من الطاقة. ولا يقتصر دور الزنجبيل على تحسين الدورة الدموية فحسب، بل يساعد أيضاً في حرق الدهون الزائدة، وخاصة في منطقة البطن.

يحتوي الثوم على الأليسين، وهو مضاد أكسدة قوي يمنع تراكم الكوليسترول الضار والدهون الحشوية. في المقابل، يحفز الفلفل الحار، بفضل مركب الكابسيسين الذي يحتويه، حرق السعرات الحرارية حتى بعد تناول الطعام.

طرق بسيطة وفعّالة لاستخدامه: جرّب تحضير شاي الزنجبيل والعسل في الصباح، أو إضافة بضع شرائح من الزنجبيل أو الثوم المفروم إلى وجباتك اليومية، أو إضافة الفلفل الحار الطازج برفق إلى أطباقك الرئيسية. ستشعر بدفء جسمك وارتفاع مستويات طاقتك بشكل طبيعي.

4. الشاي الأخضر - مشروب يزيل السموم ويحرق الدهون بسرعة فائقة.

يحتوي الشاي الأخضر على الكاتيكينات، وخاصة EGCG (إيبيغالوكاتشين غالات)، وهو مركب مضاد للأكسدة قوي يساعد على تعزيز تكسير الدهون، وهو فعال بشكل خاص ضد الدهون الحشوية.

بحسب إحدى الدراسات، فإن تناول 2-3 أكواب من الشاي الأخضر يومياً لمدة 12 أسبوعاً يمكن أن يقلل بشكل كبير من دهون البطن مقارنة بأولئك الذين لا يستخدمونه.

يُنصح بشرب الشاي الأخضر بعد حوالي 30 دقيقة من تناول الطعام، وتجنب شربه على معدة فارغة أو في المساء (لاحتوائه على الكافيين). إذا كنت ترغب في نكهة أخف، يمكنك استبداله بشاي الماتشا.

5. البيض - غني بالبروتين، ويساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، ويحرق الدهون بفعالية

يُعرف البيض بأنه مصدر كامل للبروتين، والذي يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على كتلة العضلات، وخلق شعور بالشبع لفترة طويلة، والمساعدة في التحكم في كمية السعرات الحرارية اليومية.

عندما يحصل الجسم على كمية كافية من البروتين، يتم تحفيز عملية التمثيل الغذائي، مما يساهم بدوره في تقليل الدهون الحشوية بشكل فعال.

إضافة بيضة أو بيضتين مسلوقتين إلى وجبة الإفطار لن تُطيل شعورك بالشبع فحسب، بل ستساعدك أيضاً على الحد من تناول الوجبات الخفيفة. كما أن تناول البيض مع الخضراوات أو خبز القمح الكامل سيوفر لك المزيد من الألياف ويقلل من خطر ارتفاع الكوليسترول.

(صورة: غيتي إيميجز)

6. الأفوكادو - الدهون "الجيدة" تساعد على حرق الدهون "السيئة"

الأفوكادو هو طعام غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، وهو عامل مهم في خفض نسبة الكوليسترول في الدم وتحسين قدرة الجسم على استخدام الأنسولين، وبالتالي منع تراكم الدهون الحشوية.

علاوة على ذلك، فإن هذه الفاكهة غنية بالبوتاسيوم وفيتامين هـ ومضادات الأكسدة، مما يوفر فوائد عديدة للجهاز القلبي الوعائي والكبد، ويساعدهما على العمل بكفاءة أكبر.

إن تناول نصف حبة أفوكادو يومياً عن طريق إضافتها إلى السلطات أو الزبادي أو تحويلها إلى عصير خالٍ من السكر يكفي لتحقيق أقصى استفادة من الفوائد الصحية لهذا الطعام.

7. الزبادي غير المحلى - حامي لأمعائك وخصرك.

تلعب صحة الميكروبيوم المعوي دورًا حاسمًا في التحكم في الدهون الحشوية. يحتوي الزبادي غير المحلى على بكتيريا بروبيوتيك تساعد في الحفاظ على توازن الميكروبيوم، ودعم عملية الهضم، والحد من امتصاص الدهون.

أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الزبادي بانتظام يتمتعون بمحيط خصر أنحف ومستويات دهون حشوية أقل مقارنة بأولئك الذين لا يتناولونه.

يُنصح بتناول الزبادي العادي في الصباح أو بعد الغداء. ويمكن تعزيز فوائده الصحية بإضافة بذور الشيا أو الفاكهة الطازجة.

8. زيت الزيتون والمكسرات - الدهون "الذهبية" لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا.

بدلاً من استبعاد الدهون تماماً من نظامك الغذائي، ركّز على الدهون الصحية الموجودة في زيت الزيتون والجوز واللوز وبذور الكتان وما شابهها. فهذه الأطعمة لا تدعم صحة قلبك فحسب، بل تساعد أيضاً على زيادة قدرتك على حرق الدهون الحشوية عن طريق تعزيز نشاط الإنزيمات المحللة للدهون في الكبد.

استخدم ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون يومياً للسلطات أو الطبخ. إضافةً إلى ذلك، فإن إضافة حفنة صغيرة من المكسرات لا تُحسّن نكهة وجباتك فحسب، بل تُساهم أيضاً في فقدان الدهون بشكل فعال وآمن.

(فيتنام+)

المصدر: https://www.vietnamplus.vn/nhung-mon-an-vua-ngon-mieng-vua-giup-danh-bay-mo-noi-tang-post1071629.vnp