أطباق لذيذة تساعد على التخلص من الدهون الحشوية

إن اتباع نظام غذائي متوازن يحتوي على الأسماك الدهنية والخضروات الخضراء والبيض والأفوكادو والزبادي والشاي الأخضر والتوابل الطبيعية سيساعدك على البقاء بصحة جيدة والحفاظ على لياقتك.

الدهون الحشوية - "العدو الصامت" للصحة - هي نوع الدهون التي تتراكم حول الأعضاء الداخلية كالكبد والقلب والأمعاء. على عكس الدهون تحت الجلد، تكون الدهون الحشوية أقل وضوحًا وأكثر خطورة لأنها تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وداء السكري من النوع الثاني، ودهون الكبد، وحتى السرطان.

لكن الخبر السار هو أنك لست بحاجة لاتباع حميات غذائية قاسية أو تجويع نفسك للتخلص من الدهون الحشوية. ما عليك سوى اختيار الأطعمة المناسبة - "الأعداء الطبيعيون" للدهون الزائدة، وسيتحول جسمك تلقائيًا إلى نظام حرق دهون فعال.

وفيما يلي بعض الأطباق اللذيذة التي تساعد أيضًا على "حرق" الدهون الحشوية والتي يجب عليك إضافتها إلى قائمتك اليومية.

1. الأسماك الدهنية - "المحاربون" الحارقون للدهون والغنيون بأوميغا 3

تعتبر الأسماك مثل السلمون والماكريل والسردين والرنجة غنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3، وهي دهون صحية تلعب دورًا مهمًا في تقليل الالتهاب وتعزيز التمثيل الغذائي والحد من تراكم الدهون الحشوية - وهو عامل خطر على الصحة.

ليس هذا فحسب، بل يدعم أوميغا 3 أيضًا وظائف الكبد المثالية، ويساعده على معالجة الدهون غير الضرورية والتخلص منها بسرعة وفعالية أكبر. لذا، فإن إضافة الأسماك الدهنية إلى نظامك الغذائي لا يفيد جسمك فحسب، بل يساهم أيضًا في حماية صحتك العامة.

للاستفادة القصوى من هذه المجموعة الغذائية، يُنصح بتناول الأسماك الدهنية مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا على الأقل. وللحفاظ على قيمتها الغذائية، يُنصح بطهيها بالبخار أو الشواء أو القلي الخفيف في مقلاة مع قليل من زيت الزيتون، وهو زيت صحي للغاية. هذا المزيج ليس لذيذًا فحسب، بل يضمن أيضًا حصول الجسم على العناصر الغذائية الضرورية على أكمل وجه.

٢. الخضراوات ذات اللون الأخضر الداكن - "آلة شفط" الدهون الطبيعية

إن الخضروات مثل السبانخ والبروكلي والكرنب والسبانخ المائية أو سبانخ مالابار ليست أطعمة مغذية فحسب، بل إنها تعمل أيضًا كـ "أبطال" في دعم الصحة.

الريحان غنيٌّ بالألياف القابلة للذوبان، وهي عنصرٌ رائعٌ يربط الدهون ويطردها من الجهاز الهضمي قبل أن يمتصها الجسم. هذا لا يساعد فقط على تقليل تراكم الدهون، بل يُساعد أيضًا في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

بالإضافة إلى غناها بالألياف، تحتوي الخضراوات ذات اللون الأخضر الداكن أيضًا على نسب عالية من المعادن القيّمة، مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامينات ب. يساعد المزيج المثالي من هذه العناصر الغذائية على تقليل تركيز الكورتيزول في الجسم، وهو هرمون يزداد غالبًا عند الشعور بالتوتر، وهو العامل الرئيسي المسبب لتراكم الدهون الحشوية غير المرغوب فيها.

لإضفاء المزيد من الإثارة على قائمة طعامك اليومية مع ضمان حرق الدهون بفعالية، يمكنكِ تجربة بعض الأطباق المصنوعة من هذه الخضراوات. على سبيل المثال، حساء السبانخ البارد مع الروبيان، أو البروكلي المقلي اللذيذ مع اللحم البقري، أو حتى سموثي بارد يجمع بين السبانخ والموز والزبادي. هذه الأطباق لا تُثري وجباتك اليومية فحسب، بل تُعدّ أيضًا أدوات فعّالة لدعمكِ في رحلة الحصول على قوام صحي ومتوازن.

3. الزنجبيل والثوم والفلفل الحار - التوابل التي "تنشط" عملية الأيض

الزنجبيل والثوم والفلفل الحار جميعها لها خصائص مُولِّدة للحرارة، تُساعد على رفع درجة حرارة الجسم تدريجيًا وتحفيزه على حرق المزيد من الطاقة. لا يُحسِّن الزنجبيل الدورة الدموية فحسب، بل يُساعد أيضًا على حرق الدهون الزائدة، وخاصةً في منطقة البطن.

يحتوي الثوم على الأليسين، وهو مضاد أكسدة قوي يمنع تراكم الكوليسترول السيئ والدهون الحشوية. في الوقت نفسه، يُحفّز الفلفل الحار، الغني بالكابسيسين، عملية حرق السعرات الحرارية، حتى بعد تناوله.

طريقة بسيطة وفعالة: جرّب تحضير شاي الزنجبيل والعسل صباحًا، أو أضف بضع شرائح من الزنجبيل أو فصوص الثوم المفروم إلى أطباقك اليومية، أو استخدم الفلفل الحار الطازج برفق في وجبتك الرئيسية. ستشعر بدفء جسمك وطاقتك تُستهلك بشكل طبيعي.

4. الشاي الأخضر - مشروب "إزالة السموم" ويحرق الدهون بسرعة كبيرة

يحتوي الشاي الأخضر على الكاتيكين، وخاصة EGCG (إبيجالوكيتشين جالات)، وهو مركب مضاد للأكسدة قوي يساعد على تعزيز تكسير الدهون، وهو فعال بشكل خاص للدهون الحشوية.

وفقاً لإحدى الدراسات، فإن تناول 2-3 أكواب من الشاي الأخضر يومياً لمدة 12 أسبوعاً يمكن أن يقلل بشكل كبير من دهون البطن مقارنة بأولئك الذين لا يستخدمونه.

يُنصح بشرب الشاي الأخضر بعد حوالي 30 دقيقة من تناول الوجبة، وتجنّب شربه على معدة فارغة أو مساءً (بسبب الكافيين). إذا كنت ترغب في نكهة أخف، يمكنك استبداله بشاي الماتشا.

5. البيض - غني بالبروتين، يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، ويحرق الدهون بفعالية

يُعرف البيض بأنه مصدر كامل للبروتين، الذي يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على كتلة العضلات، ويخلق شعورًا بالشبع لفترة طويلة، ويساعد في التحكم في السعرات الحرارية اليومية.

عندما يتم تزويد الجسم بكمية كافية من البروتين، يتم تحفيز عملية التمثيل الغذائي، مما يساهم في تقليل الدهون الحشوية بشكل فعال.

يُنصح بإضافة بيضة أو بيضتين مسلوقتين إلى وجبة الإفطار، ليس فقط لإطالة الشعور بالشبع، بل وللحدّ من تناول الوجبات الخفيفة. يُساعد تناول البيض مع الخضراوات أو خبز القمح الكامل على توفير المزيد من الألياف، مع تقليل خطر ارتفاع الكوليسترول.

(الصورة: صور جيتي)

6. الأفوكادو - الدهون "الجيدة" تساعد على حرق الدهون "السيئة"

يعد الأفوكادو من الأطعمة الغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة، وهو عامل مهم في خفض نسبة الكوليسترول في الدم وتحسين قدرة الجسم على استخدام الأنسولين، وبالتالي منع تراكم الدهون الحشوية.

ليس هذا فحسب، بل إن هذه الفاكهة غنية أيضًا بالبوتاسيوم وفيتامين E ومضادات الأكسدة، مما يجلب العديد من الفوائد للجهاز القلبي الوعائي والكبد، ويساعدهما على العمل بشكل أكثر فعالية.

إن تناول نصف حبة أفوكادو يومياً عن طريق مزجها مع السلطة أو الزبادي أو تحويلها إلى عصير خالي من السكر يكفي للاستفادة الكاملة من الفوائد الصحية لهذا الطعام.

7. الزبادي الخالي من السكر - "الحارس الشخصي" للأمعاء والخصر

تلعب صحة ميكروبيوم أمعائك دورًا هامًا في التحكم بالدهون الحشوية. يحتوي الزبادي غير المُحلى على البروبيوتيك الذي يُساعد في الحفاظ على توازن ميكروبيوم أمعائك، ويُسهّل الهضم، ويُقلّل من امتصاص الدهون.

أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الزبادي بانتظام لديهم خصر أنحف ومستويات أقل من الدهون الحشوية من أولئك الذين لا يفعلون ذلك.

يُنصح بتناول الزبادي غير المُحلى صباحًا أو بعد الغداء. يُمكنك مزجه مع بذور الشيا أو الفواكه الطازجة لزيادة فعاليته وفوائده الصحية.

8. زيت الزيتون والمكسرات - الدهون "الذهبية" لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا

بدلاً من استبعاد الدهون تمامًا من نظامك الغذائي، أعطِ الأولوية للدهون الصحية من زيت الزيتون والجوز واللوز وبذور الكتان وما شابهها. هذه الأطعمة لا تدعم صحة قلبك فحسب، بل تساعد أيضًا على زيادة قدرتك على حرق الدهون الحشوية من خلال تعزيز نشاط إنزيمات إذابة الدهون في الكبد.

استخدم يوميًا ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون لتحضير السلطات أو الطهي. وفي الوقت نفسه، إضافة حفنة صغيرة من المكسرات لن تجعل وجبتك ألذ فحسب، بل ستساهم أيضًا في خسارة الوزن بشكل فعال وآمن.

(فيتنام+)

المصدر: https://www.vietnamplus.vn/nhung-mon-an-vua-ngon-mieng-vua-giup-danh-bay-mo-noi-tang-post1071629.vnp