 |
| Süßkartoffeln helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. (Quelle: Shutterstock) |
Süßkartoffeln hemmen das Wachstum von Krebszellen
Süßkartoffeln schmecken nicht nur köstlich, sondern gelten auch als ernährungsphysiologisch wertvoll, beispielsweise als reich an Vitaminen und Mineralstoffen. In den letzten Jahren wurde jedoch verstärkt auf die krebshemmende Wirkung von Süßkartoffeln hingewiesen.
Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass einige Verbindungen in Süßkartoffeln das Wachstum von Krebszellen hemmen können, was Krebspatienten neue Hoffnung gibt.
Die wichtigste Verbindung in Süßkartoffeln ist der Trypsininhibitor. Untersuchungen haben ergeben, dass Trypsin das Wachstum von Krebszellen hemmt und dadurch das Tumorwachstum verlangsamt.
Darüber hinaus kann es die Apoptose fördern, auch bekannt als Selbstzerstörung von Krebszellen. Dies macht Süßkartoffeln zu einem potenziellen Anti-Krebs-Lebensmittel.
Die in Süßkartoffeln enthaltenen Antioxidantien spielen auch eine wichtige Rolle bei der Hemmung des Wachstums von Krebszellen. Sie neutralisieren freie Radikale und reduzieren oxidative Zellschäden.
Oxidative Zellschäden sind einer der wichtigsten Faktoren bei der Entstehung von Krebs. Süßkartoffeln sind reich an Vitamin C und Beta-Carotin, die Zellen vor oxidativen Schäden schützen und so die Entstehung und das Wachstum von Krebszellen reduzieren können.
Noch wichtiger ist, dass die Ballaststoffe in Süßkartoffeln auch eine aktive Rolle bei der Hemmung des Wachstums von Krebszellen spielen. Ballaststoffe werden vom menschlichen Verdauungssystem nicht leicht aufgenommen, tragen aber zur Verbesserung der Darmgesundheit bei.
Untersuchungen zeigen, dass die Darmgesundheit eng mit der Entstehung und Entwicklung von Krebs zusammenhängt. Süßkartoffeln sind reich an Ballaststoffen, die die Stuhlmenge und die Häufigkeit des Stuhlgangs erhöhen und so dazu beitragen, Abfallstoffe und Giftstoffe effektiv aus dem Körper zu entfernen.
Süßkartoffeln sind außerdem reich an Vitamin A und Beta-Carotin. Diese beiden Verbindungen schützen Haut und Schleimhäute und können die Bildung und Entwicklung von Krebszellen im Oberflächengewebe des Körpers reduzieren.
Obwohl die krebshemmende Wirkung von Süßkartoffeln durch zahlreiche Studien belegt und bestätigt wurde, sollten sie nicht als vollständiger Ersatz für konventionelle Krebsbehandlungen angesehen werden. Da es sich um ein natürliches Lebensmittel handelt, müssen die krebshemmenden Mechanismen und Wirkungen von Süßkartoffeln weiter erforscht und bestätigt werden.
Während der Behandlung können Krebspatienten in Maßen Süßkartoffeln essen, um die Krankheit unter Kontrolle zu halten und die Immunität des Körpers zu stärken.
Durch die richtige Einbindung von Süßkartoffeln in Ihre tägliche Ernährung können Sie nicht nur Ihren Ernährungszustand verbessern, sondern auch Ihr Immunsystem stärken und Ihre Widerstandskraft erhöhen.
Süßkartoffeln helfen, den Blutzucker zu senken
Mit dem Wandel des modernen Lebensstils ist Diabetes zu einem globalen Gesundheitsproblem geworden. Viele Menschen versuchen, ihren Blutzuckerspiegel durch eine bessere Ernährung zu kontrollieren, beispielsweise durch den Verzehr von Süßkartoffeln.
Süßkartoffeln sind reich an Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Insbesondere ein hoher Ballaststoffgehalt trägt maßgeblich zur Senkung des Blutzuckerspiegels bei. Ballaststoffe in Süßkartoffeln können die Zuckeraufnahme verzögern, die Insulinausschüttung reduzieren und die Zellempfindlichkeit gegenüber Insulin erhöhen.
Ein Wirkstoff in Süßkartoffeln, sogenannter natürlicher Pflanzensüßstoff, kann die Wirkung von Insulin nachahmen und so die Insulinempfindlichkeit verbessern.
Darüber hinaus sind Süßkartoffeln reich an Antioxidantien wie Beta-Carotin und Carotinoiden, die insulinproduzierende Zellen vor oxidativen Schäden schützen und die gesunde Funktion der Pankreasinseln aufrechterhalten können.
Eine Studie mit Diabetikern zeigte, dass der Verzehr von Süßkartoffeln den Nüchternblutzuckerspiegel und Blutzuckerspitzen nach den Mahlzeiten signifikant senkte.
Eine andere Studie ergab, dass die pflanzlichen Süßstoffe in Süßkartoffeln die Insulinresistenz verbessern können, indem sie die Insulinsekretion und die Insulinsensitivität erhöhen.
Um Ihren Blutzuckerspiegel wirksam zu kontrollieren, können Sie Ihren Konsum steigern, indem Sie Kartoffeln als Grundnahrungsmittel zum Kochen von Brei verwenden.
Darüber hinaus spielt auch die Zubereitungsmethode eine wichtige Rolle. Sie sollten Kartoffeln dämpfen, kochen oder backen, anstatt sie zu braten, um überschüssige Kalorien und Fett zu vermeiden, was bei Hyperglykämie nicht gut ist.
Möglichkeiten, Süßkartoffeln in Ihre Ernährung einzubauen
Serviert mit Bohnen
Süßkartoffeln und Bohnen passen gut zusammen. Bohnen sind reich an Proteinen und Ballaststoffen, während Süßkartoffeln reich an Vitamin C, Vitamin B6, Folsäure und Kalium sind.
Das Kochen von Süßkartoffeln mit Bohnen wie schwarzen Bohnen, roten Bohnen, Sojabohnen usw. kann den Nährwert des Gerichts erhöhen und die Verdauung und Proteinaufnahme beschleunigen. Gleichzeitig kann die Süße der Süßkartoffeln den Geschmack der Bohnen ausgleichen und das Gericht dadurch aromatischer machen.
Mit Gemüse kombinieren
Auch die Kombination von Süßkartoffeln mit verschiedenen Gemüsesorten hat eine positive Wirkung. So verleiht das gemeinsame Kochen von Süßkartoffeln und Karotten nicht nur dem Gericht Farbe, sondern erhöht auch den Ballaststoffgehalt, fördert die Darmmotilität und verbessert die Verdauung.
Darüber hinaus kann die Kombination von Süßkartoffeln mit Brokkoli, Spinat, Bittermelone und anderem Gemüse nicht nur die Menge an notwendigen Vitaminen und Mineralien erhöhen, sondern auch den Geschmack und den Nährwert des Gerichts verbessern.
Kombiniert mit Meeresfrüchten
Die Kombination von Süßkartoffeln mit Meeresfrüchten ist eine köstliche und gesunde Wahl. Meeresfrüchte sind reich an hochwertigem Eiweiß, ungesättigten Fettsäuren und Spurenelementen, die dem menschlichen Körper eine Vielzahl von Nährstoffen liefern können.
Vitamin C in Süßkartoffeln kann die Eisenaufnahme fördern und den Eisenbedarf des Körpers decken. Daher verstärkt das Kochen von Süßkartoffeln mit Fisch, Garnelen oder Schalentieren nicht nur den köstlichen Geschmack des Gerichts, sondern trägt auch dazu bei, dass das Gericht mehr Nährstoffe wie Protein und Vitamin C erhält.
[Anzeige_2]
Quelle
Kommentar (0)