Fügen Sie Basilikum zu Ihren Mahlzeiten hinzu, um von diesen Vorteilen zu profitieren.

Basilikum ist nicht nur ein beliebtes Kraut, sondern bietet auch viele Nährwerte und gesundheitliche Vorteile.

Laut Real Simple sagt Michelle Routhenstein, eine in den USA tätige Ernährungswissenschaftlerin, dass Basilikum Gerichte nicht nur schmackhafter macht, sondern ihnen auch Nährstoffe hinzufügt.

Reich an Antioxidantien

Basilikum ist reich an Antioxidantien. Es enthält Eugenol, ein Antioxidans, das schädliche freie Radikale neutralisieren kann und dem Körper hilft, das Risiko chronischer Krankheiten, insbesondere von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, zu verringern.

Ein paar frische Basilikumblätter zum Mittag- oder Abendessen sind eine einfache Möglichkeit, die langfristige Herz-Kreislauf-Gesundheit zu unterstützen.

Basilikum verbessert nicht nur den Geschmack von Gerichten, sondern fügt ihnen auch Nährstoffe hinzu.

Illustration: KI

Liefert essentielle Vitamine und Mineralstoffe.

Laut Avery Zenker, einer in den USA tätigen Ernährungswissenschaftlerin, ist Basilikum besonders reich an Vitamin K und Vitamin A und liefert außerdem geringe Mengen an Eisen und Kalzium.

Wir verzehren üblicherweise nur eine kleine Menge, aber schon eine kleine Handvoll Basilikumblätter, etwa 10 bis 15 Gramm, liefert einen beachtlichen Nährwert.

Entzündungen reduzieren

Frau Zenker erklärte, dass Basilikum viele Phytonährstoffe enthält, das sind natürliche Verbindungen, die der Gesundheit zuträglich sind.

Unter diesen sind Polyphenole eine Gruppe von Substanzen, die sowohl antioxidative als auch stark entzündungshemmende Eigenschaften besitzen.

Diese Verbindungen helfen, oxidativen Stress durch freie Radikale zu verhindern, welche Zellen schädigen und viele chronische Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes verursachen.

Regulierung des Blutzuckerspiegels

Frau Zenker erklärte, dass Basilikum helfen könne, den Blutzucker zu regulieren und die Insulinempfindlichkeit zu verbessern.

Basilikum hilft, die Freisetzung von Glukose zu begrenzen und hemmt den Abbau von Glykogen, der Speicherform von Kohlenhydraten im Körper.

Verbesserung der Verdauungsgesundheit

Basilikum enthält Verbindungen wie Cineol und Estragol, die eine beruhigende Wirkung auf Entzündungen der Darmschleimhaut haben und dadurch dazu beitragen, Verdauungsstörungen, Blähungen und Magenkrämpfe zu lindern.

Darüber hinaus kann dieses Kraut auch kleine, aber positive Veränderungen im Darmmikrobiom bewirken und so zu einem gesunden Gleichgewicht der Bakterien beitragen, wodurch die Verdauung und der Stoffwechsel des Körpers verbessert werden.

Quelle: https://thanhnien.vn/them-hung-que-vao-bua-an-de-nhan-duoc-loi-ich-nay-185250909232847867.htm