Fügen Sie Basilikum zu Ihren Mahlzeiten hinzu, um von diesem Vorteil zu profitieren.

Basilikum ist nicht nur ein beliebtes Kraut, sondern bietet auch viele Nährwerte und gesundheitliche Vorteile.

Laut der Website Real Simple sagte Michelle Routhenstein, eine in den USA tätige Ernährungswissenschaftlerin, dass Basilikum Speisen nicht nur schmackhafter mache, sondern ihnen auch zusätzliche Nährstoffe verleihe.

Reich an Antioxidantien

Basilikum ist reich an Antioxidantien. Es enthält Eugenol, ein Antioxidans, das schädliche freie Radikale neutralisiert und dem Körper hilft, das Risiko chronischer Krankheiten, insbesondere von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, zu verringern.

Ein paar frische Basilikumblätter zum Mittag- oder Abendessen sind eine einfache Möglichkeit, die Herzgesundheit langfristig zu unterstützen.

Basilikum macht Speisen nicht nur schmackhafter, sondern fügt ihnen auch Nährstoffe hinzu.

Illustration: KI

Liefert essentielle Vitamine und Mineralstoffe

Laut Avery Zenker, einer in den USA tätigen Ernährungswissenschaftlerin, ist Basilikum besonders reich an Vitamin K und Vitamin A und liefert zudem geringe Mengen an Eisen und Kalzium.

Normalerweise essen wir nur eine kleine Menge, aber schon eine kleine Handvoll Basilikumblätter, etwa 10 bis 15 Gramm, hat einen beachtlichen Nährwert.

Entzündungen reduzieren

Basilikum ist reich an Phytonährstoffen, das sind natürliche Verbindungen mit gesundheitsfördernden Eigenschaften, erklärt Zenker.

Unter ihnen sind Polyphenole eine Gruppe von Substanzen, die sowohl antioxidative als auch stark entzündungshemmende Eigenschaften besitzen.

Diese Verbindungen helfen, oxidativen Stress durch freie Radikale zu verhindern, welche Zellen schädigen und zu vielen chronischen Krankheiten wie Herzkrankheiten und Typ-2-Diabetes beitragen.

Blutzucker regulieren

Basilikum kann laut Zenker die Blutzuckerkontrolle unterstützen und die Insulinempfindlichkeit verbessern.

Basilikum hilft, die Freisetzung von Glukose zu begrenzen und hemmt den Abbau von Glykogen, der Speicherform von Kohlenhydraten im Körper.

Verbesserung der Verdauungsgesundheit

Basilikum enthält Verbindungen wie Cineol und Estragol, die dazu beitragen, Entzündungen in der Darmschleimhaut zu lindern und dadurch Verdauungsstörungen, Blähungen und Magenkrämpfe zu lindern.

Darüber hinaus kann dieses Kraut auch kleine, aber positive Veränderungen der Darmflora bewirken und so zu einem gesunden Gleichgewicht der Bakterien beitragen, wodurch die Verdauung und der Stoffwechsel des Körpers verbessert werden.

Quelle: https://thanhnien.vn/them-hung-que-vao-bua-an-de-nhan-duoc-loi-ich-nay-185250909232847867.htm