Festival gastronómico de Cho Lon: cientos de deliciosos platos atraen a los clientes que hacen fila desde temprano en la mañana.

El día de su inauguración, el festival culinario Cho Lon Food Story estuvo repleto de visitantes que vinieron a disfrutar de cientos de platos vietnamitas y chinos únicos.

En la mañana del 5 de diciembre, el festival culinario Cho Lon Food Story se inauguró oficialmente para atender a los comensales en el Centro de Servicios Culturales y Deportivos del Barrio An Dong (Calle Tran Hung Dao No. 105).

El ambiente en el festival se volvió animado desde los primeros días de su inauguración.

FOTO: THAI HOA

No solo los chinos, sino también numerosos comensales de todas las edades y turistas extranjeros acuden a disfrutar de la experiencia. Todos están ansiosos por disfrutar de los platos especiales del festival, lo que crea un ambiente animado desde el comienzo del día. El 3.er Festival Culinario Cho Lon Food Story se celebra del 5 al 7 de diciembre.

Según los registros, desde las 7 a. m. de hoy, 5 de diciembre, el área del festival estuvo llena de gente cuando los puestos abrieron simultáneamente, trayendo los familiares colores culinarios vietnamitas-chinos de Cho Lon.

Los comensales pueden degustar los platos antes de comprarlos.

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Como visitante habitual del festival gastronómico de Cho Lon, la Sra. Le Thi Chinh (67 años) llega muy temprano cada año. Comenta que este año la escala es mucho mayor: "Cada año llego incluso antes de que abra el festival. Aunque muchos puestos aún no están listos, ya veo que está lleno y lleno de color". En el evento, ella y su hija probaron dim sum, banh xeo, fideos de verduras... y cada plato valió la pena.

Para la Sra. Phuong Tang (33 años), quien actualmente reside en Canadá y visita a su familia en Vietnam, el festival es una oportunidad para que ella y sus amigos prueben una gran variedad de platos sin tener que viajar mucho. Le gusta la inversión en la decoración de los puestos, especialmente los platos llamativos.

El puesto de Baoz Dimsum atrae multitudes gracias a sus platos chinos con nuevos sabores.

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Durante el evento, disfrutó de té con leche, filete de res al estilo taiwanés y muchos otros platillos en el animado ambiente del festival. "Todos deberían dejar espacio para probar muchos platillos, porque todos se ven hermosos y deliciosos. Ir en grupo es más divertido porque podemos compartir más comida", dijo la Sra. Tang.

En el puesto de Baoz Dimsum, el Sr. Quang Nhuan (33 años), encargado, comentó que el personal llegaba muy temprano para limpiar el puesto y atender a los clientes. Los platos más vendidos incluyen wontons, albóndigas de cangrejo, bollos de huevo salados, patas de pollo al vapor con salsa de soja, bollos char siu, etc. Entre ellos, el plato "Lychee Kim Sa" (bolas de dim sum con forma de lichi, rellenas de camarones frescos y huevo salado) atrae a muchos comensales gracias a su singular apariencia.

Los platos en el festival gastronómico cuestan entre 20.000 y 60.000 VND por porción.

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Además de platos chinos, los comensales también pueden disfrutar de panqueques dorados y calientes.

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El Sr. Nhuan comentó que mantener la higiene y la seguridad alimentaria es siempre una prioridad al vender en el festival. "Siempre tengo que asegurarme de que el stand esté limpio para que los comensales tengan una experiencia satisfactoria. Durante el horario de oficina, la afluencia de clientes sigue siendo bastante reducida, así que espero que el evento atraiga a más gente y que los fines de semana haya más afluencia", afirmó.

El festival dispone de amplias zonas con mesas y sillas para atender a los comensales en el lugar.

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Fuente: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-ca-tram-mon-ngon-hut-khach-xep-hang-tu-sang-som-185251205155840424.htm