El desayuno suele considerarse la comida más importante del día. Se ha demostrado científicamente que desayunar con regularidad y elegir alimentos saludables reduce el riesgo de padecer problemas de salud crónicos, como la hipertensión arterial.
Muchos estudios han demostrado que las personas que comen un desayuno saludable tienen menos probabilidades de tener presión arterial alta, un factor de riesgo importante de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular, según el sitio web de salud estadounidense Healthline .
El desayuno incluye verduras de hojas verdes como espinacas, pak choi y col rizada para proporcionar los nutrientes necesarios para regular la presión arterial.
Los expertos recomiendan que las personas con presión arterial alta consuman un desayuno bajo en grasas no saludables, pero rico en proteínas, fibra y nitratos. Estos nutrientes ayudan a prevenir los picos de azúcar en sangre y la resistencia a la insulina, factores que contribuyen a la hipertensión.
Proteína
La proteína es importante para la síntesis muscular. Por lo tanto, todos deberían desayunar al menos 30 gramos de proteína. Una ingesta adecuada de proteínas ayudará a mantener la masa muscular. Algunas investigaciones sugieren que un mayor porcentaje de masa muscular magra reduce el riesgo de hipertensión arterial.
Los alimentos ricos en proteínas incluyen huevos, leche, carnes magras, salmón, legumbres y champiñones. Los huevos son uno de los alimentos ricos en proteínas más asequibles.
Existe la preocupación de que el contenido de colesterol de los huevos pueda ser perjudicial para la salud. Sin embargo, en realidad, no tiene un impacto significativo en la salud. Si aún le preocupa, puede consumir claras de huevo, ya que la mayor parte del colesterol se encuentra en la yema.
Fibra
La fibra no solo ayuda a mejorar la digestión, sino que también ayuda a controlar el azúcar en la sangre. Al entrar en el intestino, ralentiza el proceso digestivo, lo que ayuda a que la glucosa llegue lentamente a la sangre, evitando picos repentinos de azúcar y previniendo la resistencia a la insulina.
Controlar el azúcar en la sangre ayuda a controlar mejor la presión arterial. Dado que un nivel alto de azúcar en la sangre durante un período prolongado daña los vasos sanguíneos, al cuerpo le resulta difícil producir suficiente óxido nítrico. El óxido nítrico ayuda a dilatar los vasos sanguíneos, lo que facilita el flujo sanguíneo y reduce la presión arterial.
Nitrato
Alimentos ricos en nitratos como la remolacha, verduras de hoja verde como la espinaca, el bok choy, la col rizada y la lechuga aportan al cuerpo los compuestos necesarios para sintetizar óxido nítrico. Estudios demuestran que la disminución de los niveles de óxido nítrico en el cuerpo es el primer signo de hipertensión, que con el tiempo deriva en presión arterial alta, según Healthline .
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Fuente: https://thanhnien.vn/nguoi-bi-huyet-ap-cao-nen-an-sang-the-nao-de-khoe-tim-185250126214230245.htm
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