Después del Tet, si tu cuerpo presenta 1 de estos 7 signos, demuestra que estás comiendo demasiada carne.

En declaraciones a la prensa de VNN, el profesor asociado Dr. Tran Thanh Duong, director del Instituto de Nutrición, afirmó que la estructura de la alimentación vietnamita ha cambiado significativamente en los últimos 10 años. La dieta es más equilibrada y se acerca más a las necesidades recomendadas de sustancias energéticas provenientes de glúcidos, proteínas y lípidos.

Sin embargo, el equilibrio de la dieta aún no está garantizado, ya que en muchos lugares la dieta diaria aún contiene demasiada proteína animal. El consumo promedio de carne es de 134 gramos por persona al día, de los cuales 95,5 gramos corresponden a carne roja (la ingesta recomendada es de 70 gramos por persona al día), 36,2 gramos de aves y 4,7 gramos de productos cárnicos. En las zonas urbanas, el consumo de carne es aún mayor: solo la carne roja alcanza los 155,3 gramos, las aves 36,5 gramos y los productos cárnicos 3,9 gramos.

Los malos hábitos alimentarios y los desequilibrios nutricionales (mucha carne, grasa animal, pocas verduras y frutas) de los vietnamitas han aumentado las enfermedades crónicas relacionadas con la nutrición, como el sobrepeso, la obesidad, la hipertensión arterial, la diabetes, la gota, la dislipidemia, etc.

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¿Cuánta carne roja es segura comer?

El Fondo Internacional para la Prevención del Cáncer y el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer recomiendan no consumir más de tres porciones de carne roja a la semana. La cantidad total de carne roja a la semana es de aproximadamente 350 a 500 g después del procesamiento (equivalente a un máximo de aproximadamente 700 g de carne cruda, sin contar el peso de los huesos). Si se calcula por día, la cantidad de carne roja no debe superar los 70 g/día (carne cocida), lo que equivale aproximadamente a 100 g/día de carne cruda, sin contar el peso de los huesos.

Se debe utilizar carne magra, aumentar el consumo de aves, pescado, huevos y leche como alimentos para sustituir la carne roja en las comidas diarias para asegurar un aporte adecuado de proteínas y micronutrientes.

7 señales de que tu cuerpo te advierte que estás comiendo demasiada carne

Hinchazón, flatulencia

Las proteínas de la carne, especialmente la roja, son difíciles de descomponer, lo que provoca hinchazón. Además, tienen un alto contenido de grasa, lo que puede causar sensación de vacío, hinchazón o malestar estomacal. La mala digestión de la carne puede provocar la acumulación de toxinas en el organismo.

Estreñimiento frecuente

Si comes demasiada carne y poca fibra, podrías sufrir estreñimiento. Aunque la carne de res es una de las proteínas más fáciles de digerir, comerla en exceso puede desequilibrar tu dieta. Come carne con moderación, asegúrate de consumir suficientes alimentos ricos en fibra y de mantenerte hidratado.

Siempre hambriento

Si sientes hambre constantemente, incluso después de comer, significa que has consumido demasiada proteína. Cuando no consumes suficientes carbohidratos, tu nivel de azúcar en sangre baja y tu cuerpo no produce suficiente serotonina, la hormona que regula el estado de ánimo, lo que te provoca hambre. Prueba a dejar la carne durante unos días y te sentirás mejor.

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Hipertensión

Las carnes procesadas y cocidas tienen un alto contenido de sodio debido a su sal y conservación. Además, el alto contenido de grasas saturadas en la carne roja puede aumentar la presión arterial y provocar enfermedades cardíacas.

somnoliento

La carne es un alimento rico en proteínas que puede proporcionar una gran fuente de energía al cuerpo. Sin embargo, el problema es que el cuerpo absorbe las proteínas lentamente. Por lo tanto, no pueden proporcionar energía rápida e inmediata al cuerpo como los alimentos ricos en almidón. Por lo tanto, el cerebro puede estar menos concentrado y causar somnolencia.

Ojeras bajo los ojos

Mucha gente cree que las ojeras se deben a la falta de sueño y al cansancio. Sin embargo, si aparecen con frecuencia después de comer carne, es señal de que el cuerpo no la está digiriendo correctamente. Cuando esto ocurre, la pared intestinal se daña y las toxinas pueden filtrarse a la sangre. El cuerpo intenta crear anticuerpos para eliminar sustancias extrañas, por lo que se forman las ojeras.

Aparece olor corporal

Al comer, el cuerpo utiliza energía para digerir y procesar los alimentos. Esto se denomina termogénesis inducida por la dieta y puede aumentar ligeramente la temperatura corporal.

Dado que la proteína es el alimento que requiere más energía para digerirse, puede tener un mayor impacto en la termogénesis que otros alimentos. Por lo tanto, comer demasiada carne hará que el cuerpo sude más y cause mal olor corporal.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/sau-tet-co-the-co-1-trong-7-dau-hieu-nay-chung-to-ban-dang-an-qua-nhieu-thit-172240223124348883.htm