En cuanto a la comida del exterior, muchos restaurantes y establecimientos de comida en Ciudad Ho Chi Minh tienen diferentes regulaciones. Algunos son más permisivos, otros lo prohíben terminantemente y otros cobran una tarifa adicional.
Cada restaurante tiene sus propias reglas respecto a que los clientes traigan comida del exterior al establecimiento.
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Al compartir su perspectiva sobre este tema, un representante de un conocido restaurante de carne de res afirmó que el restaurante no permite que los clientes traigan comida o bebida del exterior bajo ninguna circunstancia. Según el restaurante, la entrada de comida o bebida del exterior es una práctica común en todos los modelos de negocio de alimentos y bebidas, y es un tema delicado para quienes trabajan en este sector.
El impacto en los ingresos del restaurante es un problema menor; el problema más importante es que cuando los clientes traen comida del exterior, existen muchos riesgos potenciales. Sin control sobre el abastecimiento, el restaurante podría enfrentar incidentes de seguridad e higiene alimentaria, explicó el restaurante respecto a la regulación.
Además, la unidad también indicó que, en el procesamiento de alimentos, muchos ingredientes utilizados individualmente pueden no causar problemas. Sin embargo, al combinarse, pueden causar intoxicación, y el restaurante no puede controlar los productos que traen los clientes ni su origen.
El restaurante espera que los clientes puedan comprender y aceptar esta política, no sólo en el restaurante sino también en otros negocios de comida y bebida en situaciones similares.
¿Qué dicen los comensales y propietarios de restaurantes en Ciudad Ho Chi Minh?
Tras la publicación del restaurante, los internautas expresaron opiniones divergentes sobre que los clientes lleven su propia comida a los restaurantes. Muchos estuvieron totalmente de acuerdo y apoyaron esta práctica, mientras que otros discreparon, argumentando que los restaurantes deben ser más flexibles para satisfacer las necesidades de los clientes.
De hecho, muchos clientes traen su propia comida al restaurante.
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Nickname Choco comentó: "He visto a muchas familias con niños exigiendo llevar pollo frito, pizza y otras cosas. Si no se los permiten, ¡se van a otro restaurante!". "¡El restaurante lo gestionó correctamente!", dijo Minh Tran Le. "El restaurante debería permitir que los clientes traigan su propia comida o cobrar un cargo adicional, con la condición de que, si algo le sucede al cliente, este sea responsable", declaró Som Duong.
Como cliente habitual de muchos restaurantes y lugares para comer en la ciudad de Ho Chi Minh, Thanh Liem (26 años) dijo que la mayoría de los lugares que elige cobran una tarifa adicional cuando los clientes traen comida de afuera o permiten que los clientes traigan tanta como quieran.
Una vez, traje cangrejos de mi ciudad natal para agasajar a mis colegas. Fuimos a un restaurante en el barrio de Tan Dinh (antiguo Distrito 1) y le pedimos al dueño que los hirviera. Por supuesto, lo hicieron con gusto y me cobraron 200.000 VND extra. También había un restaurante en el barrio de Ban Co (antiguo Distrito 3) donde, cuando llevé fruta, fueron muy amables, no me cobraron extra e incluso la pelaron para nuestra mesa. Tuve que ofrecerles amablemente fruta y darles una propina al pagar la cuenta.
Según el Sr. Liem, el hecho de que el restaurante no permita que los clientes traigan comida de fuera les hará perder algunos clientes. También se siente incómodo yendo a restaurantes tan estrictos.
¿Apoya o se opone a que los restaurantes prohíban a los clientes traer comida del exterior?
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Por otro lado, la Sra. Ai Trinh (25 años), residente del barrio de Thu Duc, comentó que algunos cafés prohíben a los clientes traer comida del exterior, y ella lo apoya plenamente. Según ella, si muchas personas traen comida con olor fuerte al café, los demás clientes se sienten incómodos.
"Abren sus puertas, pero llevar comida al interior también reduce sus ingresos, sin mencionar los riesgos potenciales si hay problemas de seguridad e higiene alimentaria. Creo que los clientes deberían ser comprensivos con los dueños", compartió.
El dueño de un restaurante de caracoles recién inaugurado en el barrio de Binh Dong (antiguo Distrito 8) también comentó que, aunque no quieren, a veces tienen que adaptarse a los clientes que traen comida de fuera. "La traen, la compran y la comen junto con los platos de nuestro restaurante. Si les prohibimos que la traigan, perderemos clientes. Si accedemos, también perderemos ingresos, por no mencionar la preocupación por la seguridad e higiene alimentaria", compartió el dueño.
¿Apoyas o te opones a que los restaurantes prohíban a los clientes traer comida del exterior? Comparte tu opinión en los comentarios.
Fuente: https://thanhnien.vn/vi-sao-nhieu-hang-quan-o-tphcm-cam-khach-mang-do-an-ben-ngoai-vao-185250625123932898.htm
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