بعد از دو هفته رژیم غذایی طبق «قاعده سرانگشتی»، ۵ سانتی‌متر از دور کمرتان کم کنید

هوین پشت میز ناهارخوری نشست و اولین کاری که کرد این بود که یک بشقاب بزرگ برداشت و غذایش را به چند قسمت تقسیم کرد، به طوری که مقدار غذایش با مشتش محاسبه شود، قانونی که به آن «قانون دست» می‌گویند.

دائو تی هوین، ۲۹ ساله، گفت که با رعایت این قانون، در عرض دو هفته ۵ سانتی‌متر از دور کمرش کم کرده است. او به طور خاص، یک وعده غذایی را به چند بخش تقسیم می‌کرد. برای مثال، میزان سبزیجات خورده شده معادل یک مشت کامل (یعنی دو دست در کنار هم)؛ میزان پروتئین شامل گوشت، ماهی یا تخم مرغ معادل یک کف دست؛ میزان نشاسته معادل یک مشت بود که می‌توانست برنج، نان، رشته فرنگی یا فو باشد. میزان چربی خورده شده در هر بار فقط حدود یک انگشت بود.

این دختر ۱.۶۸ متر قد، ۵۵ کیلوگرم وزن، اندامی متناسب و استاندارد دارد، اما دور کمرش تا ۷۱ سانتی‌متر می‌رسد. نوع بدن او به راحتی چربی را در اطراف کمر جمع می‌کند، هوین می‌خواهد بدون نیاز به روزه گرفتن یا صرفه‌جویی در غذا خوردن برای کاهش چربی، کمر باریک‌تری داشته باشد. او در یک کلاس تغذیه پایه شرکت کرد و از آن یک وعده غذایی علمی ، متعادل و مغذی ساخت. این دختر گفت: «من به لطف غذا خوردن طبق قانون دست، با موفقیت دور کمرم را ۵ سانتی‌متر کاهش دادم.»

هوین این قانون را برای ناهار و شام اعمال می‌کند، بدون میان وعده. منویی که او اغلب انتخاب می‌کند شامل ماهی سالمون، ماهی خال مخالی یا ساردین به اندازه یک کف دست، معادل ۱۰۰ گرم، با ۲۰۰ کالری است؛ یا گوشت قرمز، تخم مرغ. سبزیجات سبز متنوع و فصلی مانند اسفناج مالابار، برگ خردل، کدو حلوایی، اسفناج آبی. او با خوردن هر ۴ گروه مواد مغذی به نسبت متعادل، احساس خستگی یا گرسنگی نمی‌کند.

دائو تی هوین. عکس: شخصیت ارائه شده است — دائو تی هوین. عکس: *شخصیت ارائه شده است*

قانون کف دست توسط متخصصان تغذیه برای تخمین تقریبی میزان مصرف غذای روزانه هر فرد استفاده می‌شود. به گفته Good Health، این یک روش ساده و آسان برای اجرا است، زیرا محتوای تغذیه‌ای و اندازه بسته‌بندی معمولاً بر حسب گرم ذکر می‌شوند، اما تعداد کمی از مردم به آن توجه می‌کنند و نمی‌دانند چقدر باید بخورند. بزرگسالانی که دست‌های بزرگتری دارند به وعده‌های غذایی بزرگتری نیاز دارند و برعکس برای کودکان.

به گفته دکتر نگوین ترونگ هونگ، از موسسه ملی تغذیه، می‌توان از قانون کف دست برای تخمین تقریبی مقدار غذا در هر وعده غذایی استفاده کرد و از این طریق به کنترل وزن کمک کرد. علاوه بر این، لازم است 4 گروه از مواد غذایی به اندازه کافی مصرف شوند: قند، پروتئین، چربی، ویتامین‌ها و مواد معدنی.

یک وعده غذایی از هوین. عکس: شخصیت ارائه شده — یک وعده غذایی از هوین. عکس: *شخصیت ارائه شده*

هوین علاوه بر قانون کف دست، روش تغذیه سالم و روزه‌داری متناوب ۴-۴-۱۲ یا ۱۶-۸ را برای حفظ سلامتی ترکیب می‌کند.

تمرکز رژیم غذایی سالم بر انتخاب غذاهای کم فرآوری شده مانند میوه‌ها، سبزیجات و غلات است.

روزه‌داری متناوب اصطلاحی است که برای توصیف رژیم غذایی و روزه‌داری چرخه‌ای استفاده می‌شود. این روش به بدن زمان کافی برای مصرف کامل غذا می‌دهد، در حالی که میزان کالری مصرفی را به شدت محدود می‌کند. روزه‌داری متناوب معمولاً شامل محدود کردن زمان غذا خوردن در طول روز است (۶ تا ۸ ساعت غذا خوردن و ۱۶ تا ۱۸ ساعت باقی‌مانده را روزه گرفتن). روزه‌داری متناوب ۴-۴-۱۲ شامل خوردن سه وعده غذایی در روز، بدون میان وعده یا وعده‌های غذایی اضافی است. صبحانه حداقل ۴ ساعت از ناهار، ناهار حداقل ۴ ساعت از شام و شام حداقل ۱۲ ساعت از صبحانه روز بعد فاصله دارد.

مطالعه‌ای که در اواخر سال ۲۰۲۱ در مجله پزشکی نیوانگلند منتشر شد، نشان داد که روزه‌داری متناوب استرس را کاهش می‌دهد، خطر ابتلا به سرطان و چاقی را کم می‌کند، طول عمر را افزایش می‌دهد و به کاهش وزن کمک می‌کند.

هوین خوردن میوه‌ها و سبزیجات حاوی فیبر زیاد را در اولویت قرار می‌دهد، سپس پروتئین و در نهایت نشاسته. به گفته دکتر ترونگ هونگ سون، مدیر موسسه پزشکی کاربردی ویتنام، عادت خوردن سبزیجات در ابتدا برای سیستم گوارش و همچنین نحوه جذب غذا توسط بدن مفید است. پر کردن معده خالی با سبزیجات باعث می‌شود سریع احساس سیری کنید و دیگر تمایلی به خوردن بیشتر نداشته باشید. از اینجا می‌توانیم میزان قند و چربی موجود در غذا را بهتر کنترل کنیم.

دور کمر این دختر پس از ۲ هفته پیروی از یک رژیم غذایی علمی و ورزش به طور قابل توجهی کاهش یافت. عکس: شخصیت ارائه شده — دور کمر این دختر پس از دو هفته پیروی از یک رژیم غذایی علمی و ورزش به طور قابل توجهی کاهش یافت. عکس: *شخصیت ارائه شده*

این دختر گفت سخت‌ترین کار هنگام اجرای یک رژیم غذایی علمی، رسیدن به رژیم در مدت زمان کوتاه، غذا خوردن به موقع و نخوردن میان وعده است. در ابتدا، او جرات نمی‌کرد زیاد غذا بخورد زیرا فکر می‌کرد برای کاهش چربی شکم، باید حتی کمتر غذا بخورد. با این حال، وقتی دانش لازم را کسب کرد، متوجه شد که یک وعده غذایی مغذی و با طراحی علمی شما را خسته نمی‌کند، بلکه برعکس، بسیار راحت است.

هوین علاوه بر تغذیه، ۴ تا ۵ بار در هفته ورزش می‌کند و به طور متناوب به باشگاه و یوگا می‌رود، عمدتاً برای عضله‌سازی. او بر اساس تجربه‌اش به افراد توصیه می‌کند که با روزه گرفتن وزن کم نکنند، موادی مانند نشاسته و چربی را کاهش دهند؛ برای یافتن یک رژیم غذایی مناسب به بدن خود گوش دهند.

توی کوین

لینک منبع