بعد از دو هفته پیروی از رژیم غذایی «قانون دست»، دور کمر خود را 5 سانتی‌متر کاهش دهید.

در هانوی، وقتی پشت میز می‌نشینند، اولین کاری که هوین انجام می‌دهد این است که یک بشقاب بزرگ برمی‌دارد و غذایش را به اندازه یک مشت تقسیم می‌کند، رسمی که به آن «قانون دست» می‌گویند.

دائو تی هوین، ۲۹ ساله، می‌گوید که با دنبال کردن این رژیم غذایی، در عرض دو هفته ۵ سانتی‌متر از دور کمرش کم کرده است. او به طور خاص، هر وعده غذایی را به چند بخش تقسیم می‌کند. برای مثال، مقدار سبزیجات به اندازه یک مشت (به اندازه‌ای که دو کف دست را پر کند)؛ مقدار پروتئین، از جمله گوشت، ماهی یا تخم‌مرغ، به اندازه یک کف دست؛ مقدار کربوهیدرات‌ها به اندازه یک مشت، مانند برنج، نان، رشته فرنگی یا فو. مقدار چربی مصرفی در هر بار فقط به اندازه یک انگشت است.

این دختر با قد ۱.۶۸ متر و وزن ۵۵ کیلوگرم، اندامی متناسب دارد، اما دور کمرش به ۷۱ سانتی‌متر می‌رسد. از آنجایی که او به راحتی در اطراف کمرش چربی جمع می‌شود، هوین می‌خواست بدون توسل به رژیم‌های غذایی شدید یا عادات غذایی محدودکننده، دور کمرش را باریک کند. او در یک کلاس تغذیه پایه شرکت کرد و از آنجا یک برنامه غذایی علمی ، متعادل و مغذی تهیه کرد. او گفت: «من با پیروی از «قانون دست» در غذا خوردن، با موفقیت دور کمرم را ۵ سانتی‌متر کاهش دادم.»

هوین این قانون را هم برای ناهار و هم برای شام اعمال می‌کند و از خوردن تنقلات خودداری می‌کند. منوی معمول او شامل تکه‌های ماهی سالمون، ماهی خال مخالی یا ساردین به اندازه کف دست (تقریباً ۱۰۰ گرم) است که ۲۰۰ کالری دارد؛ یا گوشت قرمز و تخم مرغ. او همچنین انواع سبزیجات سبز فصلی مانند اسفناج، کلم پیچ، کدو سبز و اسفناج آبی را انتخاب می‌کند. با داشتن یک رژیم غذایی متعادل با هر چهار گروه غذایی، او احساس خستگی یا گرسنگی نمی‌کند.

دائو تی هوین. عکس: ارائه شده توسط سوژه.

قانون کف دست روشی است که متخصصان تغذیه برای تخمین تقریبی میزان مصرف غذای روزانه یک فرد استفاده می‌کنند. به گفته گود هلث، این یک روش ساده و آسان برای اجرا است زیرا محتوای تغذیه‌ای و اندازه وعده‌های غذایی معمولاً بر حسب گرم روی بسته‌بندی مواد غذایی ذکر می‌شوند، اما افراد کمی به این موضوع توجه می‌کنند و نمی‌دانند چه مقدار کافی است. بزرگسالان، با دست‌های بزرگتر، به وعده‌های غذایی بزرگتری نیاز دارند و برعکس این موضوع برای کودکان خردسال صادق است.

به گفته دکتر نگوین ترونگ هونگ از موسسه ملی تغذیه، می‌توان از قانون کف دست برای تخمین تقریبی مقدار غذا در هر وعده غذایی استفاده کرد و از این طریق به کنترل وزن کمک کرد. علاوه بر این، لازم است مقادیر کافی از چهار گروه غذایی مصرف شود: کربوهیدرات‌ها، پروتئین، چربی‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی.

غذایی که هوین از آن لذت برد. عکس: ارائه شده توسط سوژه.

هوین علاوه بر قانون کف دست، روش تغذیه سالم را با روزه‌داری متناوب (۴-۴-۱۲ یا ۱۶-۸) ترکیب می‌کند تا سلامت خود را حفظ کند.

تمرکز رژیم غذایی سالم بر انتخاب غذاهای کم فرآوری شده مانند میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل است.

روزه‌داری متناوب اصطلاحی است که رژیم غذایی و روزه‌داری چرخه‌ای را توصیف می‌کند. این روش به بدن زمان کافی برای هضم کامل غذا می‌دهد و در عین حال کالری دریافتی را به شدت محدود می‌کند. روزه‌داری متناوب معمولاً شامل محدود کردن زمان غذا خوردن در طول روز است (خوردن به مدت ۶ تا ۸ ساعت و روزه گرفتن به مدت ۱۶ تا ۱۸ ساعت باقیمانده). روش روزه‌داری متناوب ۴-۴-۱۲ شامل خوردن سه وعده غذایی در روز، بدون میان وعده یا وعده‌های غذایی مکمل است. صبحانه حداقل ۴ ساعت قبل از ناهار، حداقل ۴ ساعت قبل از شام و حداقل ۱۲ ساعت قبل از صبحانه صبح روز بعد است.

مطالعه‌ای که در اواخر سال ۲۰۲۱ در مجله پزشکی نیوانگلند منتشر شد، نشان داد که روزه‌داری متناوب به کاهش استرس، کاهش خطر ابتلا به سرطان و چاقی، افزایش طول عمر و حمایت از کاهش وزن کمک می‌کند.

هوین خوردن میوه‌ها و سبزیجات سرشار از فیبر را در اولویت قرار می‌دهد، سپس پروتئین و در نهایت کربوهیدرات‌ها. به گفته دکتر ترونگ هونگ سون، مدیر موسسه پزشکی کاربردی ویتنام، عادت خوردن سبزیجات در ابتدا برای سیستم گوارش و نحوه جذب غذا توسط بدن مفید است. پر کردن معده خالی با سبزیجات باعث می‌شود به سرعت احساس سیری کنید و میل به خوردن بیشتر را کاهش می‌دهد. از آنجا، می‌توانیم میزان قند و چربی موجود در غذای خود را بهتر کنترل کنیم.

دور کمر این دختر پس از دو هفته پیروی از یک رژیم غذایی علمی و برنامه ورزشی، به طور قابل توجهی کاهش یافت. عکس: ارائه شده توسط سوژه.

این دختر گفت سخت‌ترین بخش پیروی از یک رژیم غذایی علمی این است که باید در مدت زمان کوتاهی به وعده‌های غذایی خود برسید، وعده‌های غذایی منظم بخورید و از خوردن میان وعده خودداری کنید. در ابتدا، او جرات نمی‌کرد زیاد غذا بخورد زیرا فکر می‌کرد برای کاهش چربی شکم، باید حتی کمتر غذا بخورد. با این حال، وقتی دانش کسب کرد، هوین متوجه شد که وعده‌های غذایی مغذی و با طراحی علمی شما را خسته نمی‌کنند؛ برعکس، باعث می‌شوند احساس راحتی زیادی داشته باشید.

هوین علاوه بر تغذیه، ۴ تا ۵ بار در هفته، به طور متناوب بین باشگاه و یوگا، عمدتاً برای عضله سازی، ورزش می‌کند. او بر اساس تجربه خود به افراد توصیه می‌کند که با گرسنگی دادن به خود یا حذف غذاهایی مانند کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها، وزن کم نکنند؛ در عوض، باید به بدن خود گوش دهند تا یک رژیم غذایی مناسب پیدا کنند.

توی کوین

لینک منبع: https://vnexpress.net/giam-5-cm-vong-eo-sau-hai-tuan-an-theo-quy-tac-ban-tay-4617690.html