یادداشت سردبیر:

شهر هوشی مین نه تنها به دلیل مناظر زیبایش بلکه به دلیل آشپزی متنوع با غذاهای خوشمزه فراوان، مقصد مورد علاقه بسیاری از گردشگران خارجی است.

روزنامه ویتنام نت (VietNamNet) مجموعه‌ای از مقالات با عنوان «گردشگران غربی غذای ویتنامی را در شهر هوشی مین امتحان می‌کنند» را در مورد تجربیات گردشگران بین‌المللی هنگام لذت بردن از غذای ویتنامی در این شهر معرفی می‌کند.

سجونگ اوه یک تولیدکننده محتوا از کره جنوبی است که در حال حاضر یک کانال یوتیوب با بیش از ۱۱۱۰۰۰ مشترک دارد. سجونگ اخیراً سفری طولانی به شهر هوشی مین داشته و زمانی را صرف تجربه غذاهای محلی کرده است.

این توریست مرد گفت که به دلیل قیمت مناسب و حس اصیل یک فرد محلی، غذاهای خیابانی را در اولویت قرار می‌دهد. در میان غذاهایی که از آنها لذت برده، ساندویچ خورش گوشت گاو در رستورانی در منطقه تان بینه او را به طور ویژه تحت تأثیر قرار داده است.

سجونگ گفت که عصر به آنجا رفته است. با این حال، وقتی رسیده خیلی دیر شده بود و مغازه در حال بسته شدن بود، بنابراین مجبور شد صبح روز بعد برگردد.

در رستوران، سجونگ یک ساندویچ خورش گوشت گاو به قیمت ۳۵۰۰۰ دونگ سفارش داد.

در حین انتظار، توریست کره‌ای فاش کرد که چهار سال پیش در سفرش به ویتنام از غذایی شبیه به خورش گوشت گاو لذت برده است. این غذا فو بو بو وانگ (سوپ رشته فرنگی گوشت گاو) بود. سجونگ گفت: «یکی از بهترین غذاهایی که تا به حال در ویتنام خورده‌ام.»

بعد از آن سفر، او اعتراف کرد که غذاهای ویتنامی مثل هو تیئو و بو خو را دوست دارد.

وقتی ساندویچ خورش گوشت گاو سرو شد، مهمان کره‌ای از ظاهر جذاب آن تعریف کرد. خورش گوشت گاو در یک کاسه جداگانه سرو شد، زرد از سیب‌زمینی، نارنجی از هویج... با نان و سبزی سرو شد.

او گفت: «گوشت گاو با سیب‌زمینی و هویج در سس غلیظی پخته می‌شود. همچنین پیازچه و پیازچه خرد شده روی آن قرار می‌گیرد.»

مهمانان کره‌ای در حال خوردن نودل گوشت گاو پخته شده ۱.gif.gif
یوتیوبر کره‌ای هنگام چشیدن سس، سرش را به نشانه تایید تکان داد

وقتی سجونگ اولین قاشق سس را چشید، از طعم نسبتاً جذاب آن شگفت‌زده شد. این یوتیوبر کره‌ای گفت: «دقیقاً همان طعمی را داشت که از این ساندویچ انتظار داشتم.»

او با خرد کردن نان به قطعات کوچک و فرو بردن آنها در سس، تخصص خود را نشان داد.

مشتری جوان اظهار داشت که در نگاه اول به رنگ، فکر کرده این غذا خیلی شور است، اما وقتی آن را چشید، طعم غنی و عطر خاصی پیدا کرد.

او حتی به طنز طعم خورش گوشت گاو را به دلیل ترکیب بی‌نظیر مواد مختلف، با یک اثر هنری مقایسه کرد.

مشتری کره‌ای گفت: «گوشت گاو خیلی نرم است و وقتی گرم خورده شود، خوشمزه‌تر هم می‌شود، تا جایی که حسابی عرق می‌کنم.»

او همچنین معتقد است از آنجایی که ساندویچ خورش گوشت گاو باید داغ میل شود، برای صبحانه یا شام، زمانی که هوا خنک است، مناسب است تا مشتریان بتوانند طعم جذاب غذا را به طور کامل تجربه کنند.

سجونگ همچنین فاش کرد که یکی از دلایلی که خورش گوشت گاو را بسیار خوشمزه و جذاب یافته، قیمت مناسب آن بوده است. او اظهار داشت که این قیمت برای گردشگران کره‌ای کاملاً مناسب است.

سجونگ احساساتش را اینگونه بیان کرد: «واقعاً نمی‌دانم چطور طعم این غذا را توصیف کنم. این آبگوشت تیره به نظر می‌رسد اما تند نیست و طعم کمی شیرین دارد.»

مهمانان کره‌ای در حال خوردن نودل گوشت گاو پخته شده.gif
توریست مرد تمام ساندویچ‌های خورش گوشت گاو را خورد.

در پایان غذا، سجونگ اعتراف کرد که از لذت بردن از ساندویچ خورش گوشت گاو احساس خوشحالی می‌کند.

او حتی گفت که پختن این غذا در خانه دشوار است، اگر طرز تهیه آن را ندانید، گوشت آن سفت می‌شود و سس آن به اندازه سس رستوران غنی و خوشمزه نیست. او گفت: «خیلی خوشمزه است، من واقعاً این غذا را دوست دارم.»

یک یوتیوبر کره‌ای پیشنهاد می‌کند که اگر گردشگران فرصت بازدید از شهر هوشی مین را دارند، باید این غذا را امتحان کنند.

عکس: جومالنام

گردشگران غربی، فو گا فو را در شهر هوشی مین امتحان می‌کنند، آن را به عنوان «فوق‌العاده خوشمزه» ستایش می‌کنند و می‌خواهند دوباره به آنجا برگردند . گردشگران غربی با لذت بردن از فو گا فو در شهر هوشی مین، از طعم جذاب آن شگفت‌زده شدند، آن را به عنوان فوق‌العاده خوشمزه ستایش کردند و اعتراف کردند که می‌خواهند دوباره برای تجربه آن برگردند.