Que manger pour prévenir les pertes de mémoire chez les personnes âgées ?

Des recherches menées par des scientifiques américains du Brigham and Women's Hospital, de l'Université Harvard et de l'Université Columbia (États-Unis) ont montré que la supplémentation en flavanols naturels pourrait contribuer à améliorer la perte de mémoire chez les personnes de plus de 60 ans, selon le site web de santé Healthline (États-Unis).

Les myrtilles sont un fruit riche en flavanols et autres antioxydants.

Les flavanols sont des antioxydants naturels présents dans de nombreuses plantes. Des études ont démontré que les flavanols possèdent des propriétés anti-âge, anti-inflammatoires, anticoagulantes, hypotensives et présentent d'autres bienfaits pour la santé.

Des études antérieures sur des souris ont montré que l'épicatéchine, un type de flavanol, stimule la croissance des cellules nerveuses et des vaisseaux sanguins dans l'hippocampe, la région du cerveau principalement responsable de la mémoire.

Dans une étude récente, des scientifiques américains ont réparti plus de 3 500 volontaires âgés de plus de 60 ans en deux groupes. Le premier groupe a reçu quotidiennement, pendant trois ans, un supplément de flavanols sous forme de comprimés, à raison de 500 mg, dont 80 mg d'épicatéchine. Le second groupe a reçu un placebo.

Tous les volontaires ont été invités à remplir un questionnaire afin d'évaluer leur mémoire hippocampique à court terme après 1, 2 et 3 ans. Les résultats ont montré une amélioration de la mémoire chez les participants ayant reçu une supplémentation en flavanols par rapport à ceux ayant reçu un placebo.

Des chercheurs suggèrent qu'une carence en flavanols est l'une des causes du déclin de la mémoire lié à l'âge. « Nos recherches s'appuient sur des biomarqueurs de la consommation de flavanols, qui peuvent être utilisés par d'autres chercheurs pour modéliser et identifier d'autres nutriments essentiels à la mémoire », explique le professeur Scott Small, co-auteur de l'étude.

Parmi les aliments naturels courants riches en flavanols, on trouve les graines de chia, les pommes, le chocolat noir, le thé vert, le thé noir, les myrtilles, le céleri, le brocoli, la laitue et de nombreux autres légumes. Les légumes riches en flavanols contiennent également une bonne quantité de fibres, de vitamines et de minéraux. Selon Healthline, consommer ces aliments avec modération améliore non seulement la santé cérébrale et cardiovasculaire, mais contribue aussi à la prévention du cancer.

Lien source: https://thanhnien.vn/an-gi-de-ngan-mat-tri-nho-khi-ve-gia-185230601232416876.htm