Que manger pour prévenir la perte de mémoire avec l’âge ?

Des recherches menées par des scientifiques américains du Brigham and Women's Hospital, de l'Université Harvard et de l'Université Columbia (États-Unis) ont révélé que la supplémentation en flavanols naturels peut aider à améliorer la perte de mémoire chez les personnes de plus de 60 ans, selon le site Web de santé Healthline (États-Unis).

Les myrtilles sont un fruit riche en flavanols et autres antioxydants.

Le flavanol est un composé antioxydant naturel présent dans de nombreuses plantes. De nombreuses études de recherche ont montré que les flavanols ont des effets anti-âge, anti-inflammatoires, anti-caillots sanguins, améliorent la pression artérielle et présentent d’autres avantages pour la santé.

Des études antérieures sur des souris ont montré que l’épicatéchine, un flavanol, améliore la croissance des cellules nerveuses et des vaisseaux sanguins dans l’hippocampe, la zone du cerveau principalement responsable de la mémoire.

Dans une étude récente, des scientifiques américains ont divisé plus de 3 500 volontaires de plus de 60 ans en deux groupes. Un groupe a reçu un supplément de flavanol de 500 mg/jour sous forme de capsule, dont 80 mg d’épicatéchine, pendant trois ans. Pendant ce temps, le deuxième groupe n’utilisait qu’un placebo.

Il a été demandé à tous les volontaires de répondre à une enquête pour évaluer la mémoire à court terme de l’hippocampe après 1 an, 2 ans et 3 ans. Les résultats ont montré que la mémoire des personnes prenant des suppléments de flavanols s’est améliorée par rapport à celles prenant le placebo.

Les chercheurs pensent que le manque de flavanols est l’une des causes de la perte de mémoire chez les personnes âgées. « Notre étude, basée sur des biomarqueurs de consommation de flavanols, peut être utilisée par d’autres chercheurs pour modéliser et identifier d’autres nutriments essentiels à la mémoire », explique le co-auteur de l’étude, le professeur Scott Small.

Les aliments naturels courants riches en flavanols sont les graines de chia, les pommes, le chocolat noir, le thé vert, le thé noir, les myrtilles, le céleri, le brocoli, la laitue et plusieurs autres légumes. Avec des légumes riches en flavonoïdes, ils sont également riches en fibres, vitamines et minéraux. Manger avec modération contribue non seulement à améliorer la santé cérébrale et cardiovasculaire, mais prévient également le cancer, selon Healthline .

Lien source: https://thanhnien.vn/an-gi-de-ngan-mat-tri-nho-khi-ve-gia-185230601232416876.htm