Que manger après l’effort pour une récupération musculaire rapide ?

L'American Heart Association note que lorsque vous faites de l'exercice, votre corps brûle beaucoup de glucides, « la principale source de carburant pour vos muscles ».

« Ne pas manger les bons aliments ou ne pas se réhydrater après l'exercice entraînera un manque d'énergie et des difficultés de récupération pour le corps », explique le Dr Matthew Anastasi, médecin orthopédiste à la Mayo Clinic (États-Unis).

Dans les 2 heures suivant l'exercice, vous devriez manger des aliments comme des bananes, des œufs, du poulet...

Après l’exercice, les glucides et les protéines sont deux nutriments importants qui doivent être prioritaires, selon USA Today (USA).

Que manger ?

Les glucides contribuent à alimenter votre corps et à reconstituer les réserves de glycogène épuisées pendant l'exercice. Parmi les bonnes sources de glucides, on trouve les fruits, les légumes, les céréales complètes, les pommes de terre, les patates douces, les lentilles, le riz brun et l'avoine.

Les protéines aident à réparer et à reconstruire les muscles endommagés pendant l'exercice. Parmi les bonnes sources de protéines, on trouve le poisson, la viande maigre, les œufs…

Que ne faut-il pas manger après l’exercice ?

Selon Barbara Olendzki, professeure agrégée de sciences de la santé à l'UMass Chan School of Medicine (États-Unis), vous devriez éviter les aliments et les boissons riches en sucre, les aliments riches en graisses saturées ou en huiles hydrogénées, les collations, les aliments frits et les aliments hautement transformés.

Leslie Bonci, nutritionniste aux États-Unis, explique que les aliments secs sont difficiles à avaler, car après l'effort, la gorge s'assèche facilement. Les boissons gazeuses peuvent provoquer des ballonnements et une sensation de satiété rapide. Certains pensent également que manger des aliments acides après l'effort est mauvais pour l'organisme.

Faut-il manger juste après l’exercice ?

Selon les experts, le meilleur moment pour manger après l'effort est dans les deux heures qui suivent l'effort. Dans les deux heures qui suivent, vous devriez consommer des aliments comme du pain, des flocons d'avoine, du riz, des bananes, de la compote de pommes, des œufs, du poulet et du saumon. Ces aliments nous aideront à reconstituer notre apport énergétique et protéique nécessaire.

Si votre prochain repas est dans plus de 2 heures, vous pouvez prendre une collation pour refaire le plein d’énergie.

Lien source: https://thanhnien.vn/an-gi-sau-khi-tap-the-duc-de-co-bap-phuc-hoi-nhanh-185240131221442237.htm