Selon l'Hôpital central du cancer, dans le cadre des traitements, les oncologues et les nutritionnistes sont souvent interrogés par les patients atteints de cancer sur la consommation de sucre : le sucre est-il mauvais pour le système immunitaire ? Nourrit-il les cellules cancéreuses ? Les patients atteints de cancer doivent-ils éviter le sucre ?
Partageant cette préoccupation, le médecin de l'hôpital K a déclaré : « L'idée que la consommation de sucre est mauvaise pour le système immunitaire est une idée reçue. » Dans des conditions normales, lorsque le corps utilise le sucre, la glycémie ne grimpe pas car l'organisme sécrète de l'insuline pour la réguler. Le sucre n'affecte donc pas le système immunitaire. Les cellules saines comme les cellules cancéreuses utilisent le sucre comme source d'énergie. Une alimentation saine est une alimentation riche en sucres naturels présents dans les fruits et les céréales complètes.
Selon l'Hôpital central du cancer, le sucre est un nutriment essentiel à toutes les cellules de l'organisme. Les besoins énergétiques du corps sont principalement couverts par les glucides (environ 60 à 70 %). Par conséquent, pour assurer la survie de l'organisme, les patients doivent continuer à consommer des glucides. La consommation de sucre n'est pas une cause directe du cancer. Cependant, une consommation excessive de sucre augmente le risque de surpoids et d'obésité (ce risque est multiplié par 1,55). Or, le surpoids et l'obésité sont la principale cause d'une augmentation de 2 à 4 fois du risque de cancer.
Par conséquent, ne supprimez pas le sucre de votre alimentation quotidienne, mais n'en consommez pas plus que ce dont votre corps a besoin, et associez-le à de l'exercice physique pour réduire le risque de surpoids et d'obésité, et par conséquent le risque de cancer.
Le Dr Hoang Phan Quynh Trang (Département de chimiothérapie et d'hématologie, Institut du cancer, Hôpital militaire central n° 108) a apporté des précisions : le sucre que la plupart d'entre nous connaissons est le sucre de table, un sucre simple qui se dissout dans l'eau et donne un goût sucré à tous les aliments (son nom exact est saccharose ; il est composé de cristaux de glucose et de fructose). Le sucre de table est raffiné et extrait de sources naturelles (canne à sucre, betterave sucrière, etc.). Les aliments non transformés peuvent également contenir beaucoup de sucres simples, comme le miel.
Toutes nos cellules saines ont besoin de glucose, et il est impossible de programmer notre organisme pour qu'il fournisse le glucose nécessaire aux cellules saines mais pas aux cellules cancéreuses. Rien ne prouve qu'un régime sans sucre réduise le risque de cancer ou augmente les chances de survie en cas de diagnostic.
Le sucre en lui-même ne provoque pas le cancer, et il n'existe actuellement aucun moyen de priver les cellules cancéreuses de glucose (sucre) sans endommager les cellules saines. Par conséquent, pour les patients atteints de cancer, une alimentation adéquate est essentielle pour aider leur organisme à rester fort pendant le traitement.
« Nous devrions tous consommer beaucoup de fruits, de légumes, de céréales complètes et de légumineuses, car ces aliments nutritifs sont également riches en fibres. Cela permet non seulement à l'organisme de digérer plus lentement les sucres naturels, contribuant ainsi au maintien d'un poids santé, mais réduit également le risque de cancer colorectal », souligne le Dr Trang.
Lien source
Comment (0)