Des milliers de familles à Nghe An construisent des abris en bottes de paille pour protéger leurs buffles et leurs vaches de la famine pendant les grands froids.

Extrait : Xuan Hoang - Quang An

Dans les villages du district de Que Phong, les observations montrent que de nombreux ménages agricoles ont construit des huttes ou des abris en paille dans les coins de leurs jardins.

bna_rơm 1.JPG — Deux meules de foin appartenant à la famille de Mme Lo Thi Lan, village de Na Pu. Photo : Quang An

Mme Lo Thi Lan, du village de Na Pu (aujourd'hui bloc de Thai Phong), dans la ville de Kim Son, a déclaré que sa famille élevait quatre vaches, deux buffles et cultivait quatre sao de rizières. Depuis deux ans, après chaque récolte de riz, la famille ramassait toute la paille, la faisait sécher et en faisait deux tas directement dans le jardin.

Grâce à cela, les jours de pluie ou de froid, les buffles et les vaches disposent d'une réserve de nourriture, ne craignent pas la faim et leur santé est préservée. Pour éviter que la paille ne s'humidifie ou ne moisisse, Mme Lan la recouvre d'une bâche en plastique afin d'empêcher l'eau de pluie de s'infiltrer.

bna_rơm 5.JPG — Grâce à la paille, le bétail n'a pas à se soucier de sa nourriture même par grand froid. Photo : Xuan Hoang

« Auparavant, par temps très froid, les vaches et les buffles étaient enfermés dans leurs enclos, mais il n'y avait pas de paille. La famille devait alors aller chercher de la nourriture dans les feuilles, ce qui était pénible et insuffisant pour les nourrir. Depuis que nous avons constitué un grand tas de paille, les vaches et les buffles vont paître dans les champs pendant la journée et reçoivent une nouvelle ration de paille le soir. Le troupeau se porte donc bien. Par temps très froid, la famille n'a plus à s'inquiéter de les nourrir », a expliqué Mme Lo Thi Lan.

Non loin de là, la famille de M. Nan Van Ngoc élève trois buffles et cultive cinq sao de rizières. Contrairement aux autres familles qui construisent des gerbes de paille, la sienne a bâti un hangar en paille recouvert de plaques de ciment et solidement fermé. « Auparavant, après la récolte du riz, personne ne ramassait la paille ; on la brûlait directement dans les champs, ce qui polluait l’environnement. Maintenant, chaque famille la ramasse, les champs sont donc propres et bien entretenus, les buffles et les vaches ont des réserves de nourriture sèche et n’ont plus à craindre la faim et le froid comme avant », explique M. Nan Van Ngoc.

bna_rơm 7.JPG — La hutte de paille de la famille de M. Ngoc est recouverte pour la protéger de la pluie. Photo : Quang An

La commune de Muong Noc est la localité du district de Que Phong qui possède la plus grande superficie rizicole. M. Tran Diep Trung Duong, vice-président du comité populaire de la commune de Muong Noc, a déclaré : « Après deux ans de sensibilisation et d’incitations à la collecte et à la transformation de la paille, ainsi qu’à la constitution de réserves alimentaires pour les buffles et les vaches, la plupart des éleveurs de la commune ont suivi ces recommandations. Ainsi, à ce jour, plus de 200 foyers de la commune produisent de la paille, construisent des abris en paille et assurent des réserves alimentaires pour leurs buffles et leurs vaches. »

En 2022, le Comité populaire du district de Que Phong a lancé une campagne de sensibilisation encourageant la collecte de paille et la construction d'abris en paille pour le fourrage destiné aux bovins et aux buffles. Cette campagne a été mise en œuvre par le Centre de services agricoles . Une enquête menée début 2022 a ainsi révélé que sur les 13 175 exploitations rizicoles du district, 3 755 éleveurs collectaient de la paille, soit 28,5 %. Parmi eux, 3 429 construisaient des abris en paille et 326 des abris en paille. Deux ans après la mise en œuvre de cette initiative, plus de 5 000 exploitations, soit environ 40 %, avaient construit des abris et des abris en paille.

bna_rơm 8.JPG — Huttes au toit de chaume de la famille de Nan Van Dieu, village de Pa Ca, ville de Kim Son, Que Phong. Photo : Xuan Hoang

M. Pham Hoang Mai, directeur du Centre de services agricoles du district de Que Phong, a déclaré : « À chaque récolte de riz, notre centre affecte du personnel au terrain et travaille en collaboration avec les autorités locales pour sensibiliser les agriculteurs à la collecte de la paille et des chaumes afin de constituer des réserves de fourrage pour le bétail. Stocker la paille dans des hangars ou construire des greniers à paille est une opération simple, peu encombrante, qui permet une conservation de longue durée et constitue un excellent aliment pour le bétail. »

bna_rơm 6.JPG — L’élevage bovin est une voie de développement économique durable pour les populations des hauts plateaux ; la collecte de paille pour constituer des réserves alimentaires est donc essentielle, surtout par temps froid. Photo : Quang An

« Avant de constituer le tas de paille, on choisit un emplacement élevé et sec, on plante un long bâton en bois dans le sol pour servir de pilier, on construit un plancher en bambou ou en bois à 30-50 cm du sol et on y étale une bâche. Ensuite, on répartit uniformément la paille sèche autour du pilier et on la tasse couche par couche jusqu'à ce qu'elle atteigne le sommet, puis on recouvre le tout d'une bâche en plastique ou en toile. Le tas de paille mesure généralement de 3 à 4 m de diamètre. En ramassant la paille, on fournit non seulement de la nourriture au bétail pendant les jours froids, mais on évite aussi de la brûler dans les champs, ce qui est un gaspillage et une source de pollution », explique M. Pham Hoang Mai.

D'après les habitants, autrefois, les bovins et les buffles mouraient souvent durant les hivers rigoureux, non seulement à cause du froid, mais aussi de la faim due au manque de réserves alimentaires. C'est pourquoi la mise en place de tas de paille, préconisée par le Comité populaire du district ces deux dernières années, s'avère une solution concrète, a été adoptée par les agriculteurs et a permis de faire évoluer les pratiques d'élevage.

Source