Préparez du porc braisé avec une toute nouvelle recette, qui fera « voler » votre riz en un rien de temps.

Dans un groupe de partage de recettes, Mme Nguyen Huong a écrit : « Je demande tous les jours à mon mari : “Qu’est-ce qu’on mange aujourd’hui ?”, même si je sais que la réponse est : “Tout est bon !” C’est pourquoi je tiens à varier les plats pour ma famille chaque jour, afin de garantir une alimentation équilibrée et riche en nutriments, tout en évitant de manger toujours la même chose et de lasser tout le monde. »

Le porc sauté à la citronnelle et au kumquat est un plat qui peut paraître étrange à beaucoup de gens. (Photo : NVCC)

Dans un message où elle partageait sa joie de cuisiner chaque jour pour sa famille, Mme Huong a mentionné le plat qu'elle allait présenter au groupe : du porc sauté à la citronnelle et au kumquat. Ce plat peut paraître étrange à beaucoup, mais son nom appétissant intrigue. Pour découvrir la recette de ce délicieux porc sauté à la citronnelle et au kumquat, consultez l'article ci-dessous.

Recette pour préparer une poitrine de porc sautée à la citronnelle et au kumquat

Ingrédients pour préparer une poitrine de porc à la citronnelle et au kumquat

- 600 g de poitrine de porc

- 5 tiges de citronnelle

- 6 kumquats

- Épices : sucre, sel de crevettes, sauce de poisson

- feuilles de citronnier

- Basilic

- Piments frais

Comment préparer une poitrine de porc à la citronnelle et au kumquat

Étape 1 : Frottez le lard avec du sel et lavez-le. Écrasez la citronnelle, portez une casserole d’eau à ébullition, ajoutez la viande et laissez-la cuire quelques minutes. Retirez-la, rincez-la et égouttez-la.

L'étape de préparation préliminaire doit être effectuée avec soin et minutie afin de garantir que la viande soit propre et qu'elle ait une saveur riche et délicieuse une fois cuite. (Photo : NVCC)

Étape 2 : À l’aide d’une fourchette ou d’une petite brochette, piquez la surface de la viande avec de petits trous, saupoudrez de sel et laissez mariner pendant 15 minutes, puis faites-la frire ou placez-la dans une friteuse à air jusqu’à ce qu’elle soit uniformément dorée.

Étape 3 : Attendez que la viande refroidisse, coupez-la en morceaux de la taille d'une bouchée, puis ajoutez 1 cuillère à soupe de sauce de poisson, 1 cuillère à soupe de sel de crevettes, 2 cuillères à soupe de sucre et mélangez bien pour absorber les épices.

Après avoir été tranchée, la viande peut être placée sur une assiette recouverte de papier absorbant. (Photo : NVCC)

Étape 4 : Mettez le piment, la citronnelle, le kumquat dénoyauté et les feuilles de combava émincées dans un bol. Ajoutez la viande et mélangez bien. Versez le tout dans une assiette, parsemez de feuilles de menthe et c’est prêt ! Ce plat est non seulement délicieux, mais aussi original.

Le porc sauté à la citronnelle et au kumquat est un plat délicieux et magnifique, tout comme au restaurant. (Photo : NVCC)

Ce plat peut se déguster avec du riz ou en en-cas ; il est en outre délicieux. (Photo : NVCC)

Ainsi, grâce aux 4 étapes simples partagées par Mme Nguyen Huong, vous pouvez préparer chez vous un délicieux et original plat de poitrine de porc sautée à la citronnelle et au kumquat. On peut dire que le plaisir de cuisiner est une source de motivation pour les femmes qui aiment passer du temps en cuisine chaque jour. N'oubliez pas de consulter la rubrique « Recettes du quotidien » pour découvrir d'autres astuces pour vos repas en famille.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lam-thit-ba-chi-theo-cong-thuc-moi-toanh-nhung-cuc-ky-thom-ngon-172240805192212817.htm