Conseils utiles pour réduire le gaspillage alimentaire et économiser de l'argent

Planification des repas

Planifier au moins quelques repas par semaine est un excellent moyen de manger sainement. Cela vous évite également d'acheter trop de nourriture, car vous avez l'impression de devoir tout préparer.

Coordonnez vos repas pour éviter d'utiliser des ingrédients complètement différents pour chaque recette. Par exemple, prévoyez des brocolis le lundi et un gratin le mardi.

Photo d'illustration. (Source de la photo : Internet)

Conserver correctement les aliments

Dans le garde-manger ou le réfrigérateur, placez les produits achetés à l'extérieur et les nouveaux à l'intérieur. Conservez les produits coupés dans des contenants hermétiques et conservez-les au réfrigérateur. Assurez-vous que l'emballage est hermétique pour éviter les insectes.

Il existe une grande différence entre la date limite de consommation et la date limite d'utilisation optimale. Les aliments dont la date limite de consommation est dépassée sont parfois encore consommables, mais ils ne sont plus adaptés.

Vérifiez les étiquettes des aliments pour détecter les ingrédients nocifs comme les gras trans et les conservateurs, et évitez les aliments contenant du sucre ou du sel ajoutés.

Conservez et consommez les restes en toute sécurité

Si vous pensez ne pas pouvoir manger les restes dans les trois jours, conservez-les au congélateur et étiquetez-les. Gardez votre congélateur organisé pour éviter que les aliments ne se perdent et ne soient jetés faute de place.

Réutiliser les restes de nourriture

Les restes alimentaires ne doivent pas être jetés : ils peuvent être compostés. Cette astuce restitue des nutriments au sol et réduit les émissions de carbone.

Suivre les dates d'expiration

Les dates de péremption sont liées à la sécurité alimentaire. Vérifiez régulièrement le contenu de votre réfrigérateur et la date de péremption.

Mangez les aliments à une date proche de leur date de péremption ou congelez-les avant leur date de péremption.

Achetez en gros

Vous pouvez acheter certains aliments en gros pour moins cher, ce qui vous permet de manger sainement avec un budget limité.

Les produits à longue durée de conservation comme les céréales, les noix, les graines et les haricots secs sont des aliments particulièrement intéressants à stocker et à acheter en gros.

Source : https://kinhtedothi.vn/meo-hay-giup-giam-lang-phi-thuc-pham-tiet-kiem-chi-tieu.html