Que dois-je manger pour réduire les mauvaises graisses dans mon sang ?

La nutritionniste Nguyen Thu Ha (Hôpital général international de Saigon Sud) explique que le taux de mauvais lipides sanguins (aussi appelés cholestérol LDL, triglycérides, acides gras trans) peut augmenter après un repas riche en graisses. Consommer beaucoup d'aliments riches en graisses saturées, en acides gras trans et en cholestérol peut, à long terme, entraîner une augmentation de ces lipides, ce qui est très dangereux car il peut entraîner un risque de maladies cardiovasculaires. Plus précisément, les graisses animales, la viande rouge, les aliments transformés, la restauration rapide et les aliments sucrés peuvent affecter la quantité de graisses dans le sang.

Il est donc essentiel d'adopter une alimentation équilibrée, riche en fibres et pauvre en graisses saturées et en sucres, pour préserver sa santé. Privilégier des aliments sains comme les céréales complètes, les légumes, le saumon, les graines de lin, les graines de chia et l'huile d'olive peut contribuer à la santé cardiovasculaire en réduisant les mauvaises graisses sanguines et en augmentant les bonnes graisses sanguines. Ces dernières (aussi appelées cholestérol HDL) contribuent au transport du cholestérol depuis certaines parties de l'organisme vers le foie, où il est dégradé et éliminé. Outre l'alimentation, un mode de vie sédentaire et peu actif contribue également à l'augmentation des lipides sanguins », a ajouté le Dr Ha.

Pour réduire les mauvaises graisses sanguines, vous pouvez vous concentrer sur une alimentation saine et des changements de mode de vie.

Voici quelques aliments et habitudes alimentaires qui peuvent aider à protéger votre santé :

Régime riche en fibres

Une alimentation riche en fibres et en noix aide à réduire les mauvaises graisses

Les fibres solubles peuvent réduire l'absorption des mauvaises graisses, notamment du cholestérol, dans le sang, tandis que les fibres insolubles ralentissent la digestion, procurant une sensation de satiété plus longue. Légumes frais, céréales complètes, avoine, quinoa, millet, graines de chia, graines de lin, noix, soja… et certains fruits riches en fibres et pauvres en sucres comme la goyave, la pomme, l'avocat, l'orange, la figue, le kiwi et les fruits rouges…

Augmenter les bonnes graisses

Les lipides sont un composant des tissus nerveux et des membranes cellulaires. Ils contribuent à la dissolution et au transport des vitamines, constituent une source d'énergie pour l'organisme et contribuent au maintien de la température corporelle. Il est conseillé de maintenir un apport modéré en lipides et de privilégier les acides gras insaturés comme les oméga-3 et les oméga-6. Le poisson est un excellent choix : certains poissons comme le saumon, la carpe, le hareng, le maquereau et les anchois sont riches en acides gras oméga-3.

« Tout le monde devrait consommer au moins deux repas de poisson par semaine. De plus, les huiles végétales, comme l'huile d'olive, l'huile de lin, l'huile de sésame et l'huile d'arachide, peuvent améliorer les taux de cholestérol et de triglycérides sanguins », recommande le Dr Ha.

Limitez les graisses saturées, les graisses trans et le cholestérol

Réduisez les aliments riches en mauvaises graisses, comme les aliments transformés, les fast-foods, la viande rouge et les produits laitiers riches en matières grasses, le fromage, la crème, la margarine, le saindoux ; les produits carnés transformés comme les saucisses, le jambon maigre, le poisson en conserve, la viande en conserve...

Réduisez les aliments riches en sucre

Pour les personnes ayant un taux de lipides sanguins élevé, il est important de limiter le sucre et les aliments sucrés. Évitez les aliments transformés riches en sucre, les bonbons, les boissons gazeuses, le thé, les fruits secs… Car un excès de sucre dans l'organisme se transforme en graisse.

Les aliments recommandés par les nutritionnistes pour aider à réduire les mauvaises graisses sanguines comprennent le thé vert, le pamplemousse, la goyave, la courge, le brocoli, l'avoine, la poitrine de poulet, le poisson : saumon, hareng, anchois...

La goyave est l’un des fruits à faible teneur en sucre recommandés par les médecins pour aider à réduire les mauvaises graisses sanguines.

Outre un régime alimentaire raisonnable, il est nécessaire d'augmenter l'exercice physique, d'éviter l'alcool et le tabac et de combiner une perte de poids scientifique .

Augmenter l'activité physique

Le manque d'activité physique est l'une des principales causes de mauvaises graisses sanguines. L'activité physique stimule le métabolisme et favorise ainsi la combustion des graisses excédentaires. Cela contribue à réduire la graisse sanguine et à contrôler le poids. Pratiquez une activité physique régulière (30 à 60 minutes par jour, 5 à 6 fois par semaine, avec un maximum de deux jours de repos consécutifs), réduisez vos temps de repos (télévision, massage, ordinateur/téléphone, etc.).

Perdre du poids (si nécessaire)

Les personnes en surpoids ou obèses sont plus susceptibles d'avoir un taux de lipides sanguins élevé, notamment de mauvais lipides. Il est donc recommandé de perdre du poids pour améliorer le taux de lipides sanguins.

Les personnes en surpoids ou obèses sont plus susceptibles d'avoir un taux élevé de lipides sanguins, en particulier de mauvais lipides. Il est donc conseillé de perdre du poids pour améliorer son taux de lipides sanguins. Une méthode simple pour calculer votre poids idéal consiste à appliquer la formule suivante : (taille (cm) - 100) x 0,9.

Ne fumez pas

Le tabagisme n'affecte pas seulement les poumons mais est également à l'origine de maladies cardiovasculaires : infarctus du myocarde, accident vasculaire cérébral, augmentation des plaques d'athérosclérose... et de certains cancers avérés.

Limiter la consommation d'alcool

L'utilisation de stimulants, comme une consommation excessive d'alcool, peut augmenter le taux de lipides sanguins. Il est recommandé de ne pas consommer plus d'une canette de bière de 330 ml ou d'un verre de vin de 45 ml par jour pour éviter de nuire à la santé et d'augmenter le taux de lipides sanguins.

Buvez beaucoup d'eau

Boire 1,5 à 2 litres d'eau par jour est également important pour favoriser la digestion et maintenir un poids stable. Si vous transpirez beaucoup, avez de la fièvre, de la diarrhée ou des vomissements, buvez davantage d'eau.

Lien source: https://thanhnien.vn/nen-an-gi-de-giam-mo-xau-trong-mau-185240128145332862.htm