Les pêcheurs de Dien Chau pêchent des millions de dongs chaque matin

Extrait : Xuan Hoang

La saison de la pêche au hareng débute à la mi-mars pour les pêcheurs de la côte de Nghe An. Au lever du soleil, c'est aussi le moment où les radeaux de pêcheurs des communes de Dien Kim, Dien Hai, Dien Thanh… du district de Dien Chau regagnent le rivage après une nuit de pêche. Photo : Xuan Hoang

Selon les pêcheurs, le filet utilisé pour attraper le hareng est un filet à petites mailles, de 8 à 10 m de haut et de plus de 1 000 m de long. Le hareng vit en surface, souvent en bancs, et lorsqu'ils voient le banc bouger, les pêcheurs lancent le filet. Photo : Xuan Hoang

La saison du hareng commence fin février et dure jusqu'à fin mai. M. Bui Van Luong, pêcheur dans la commune de Dien Kim, explique que les harengs nagent en bancs, à 2 à 5 milles nautiques du rivage. Nous partons généralement à 2 heures du matin et commençons à descendre à terre pour retirer le poisson vers 7 heures. Presque chaque sortie en mer permet de capturer 150 à 200 kg, vendus 13 000 VND/kg, ce qui représente un chiffre d'affaires de plusieurs millions de VND. Depuis le début de la saison, la famille de M. Luong a gagné près de 50 millions de VND. Photo : Xuan Hoang

Le hareng est pêché près du rivage, en peu de temps. Lorsqu'il atteint le rivage, il est encore frais et vert, et sert à la préparation de nombreux plats délicieux et nutritifs. Photo : Xuan Hoang

Les harengs sont triés et nettoyés par les commerçants, puis achetés sur place. Mme Nguyen Thi Thuong, commerçante, explique que les harengs sont pêchés de nuit et non conservés sur glace, ce qui les rend encore frais. Les harengs frais sont non seulement vendus sur les marchés voisins, mais aussi conditionnés et transportés vers Hanoï et certaines villes du nord pour y être consommés. Photo : Xuan Hoang

Dien Chau est la localité qui compte le plus de radeaux de la province, avec environ 300. Pendant la saison de la pêche au hareng, les pêcheurs de Dien Chau capturent des tonnes de poissons chaque jour. Le hareng de Nghe An est considéré par les clients comme plus gras et plus savoureux que dans d'autres régions. Photo : Xuan Hoang

Source: https://baonghean.vn/ngu-dan-dien-chau-moi-sang-go-luoi-thu-ve-tien-trieu-post286161.html