Les agriculteurs des hautes terres de Con Cuong pratiquent une « gestion croisée » pour cultiver des herbes médicinales propres

Début avril 2024, sous une chaleur accablante dépassant les 40 degrés Celsius, les habitants du village 2/9, dans la commune frontalière de Chau Khe (Con Cuong), bravaient le soleil pour se rendre dans les champs et préparer la récolte de la morelle noire (Solanum procumbens). Au milieu de ces vastes étendues verdoyantes, le champ de plantes médicinales de M. Nguyen The Dung se situe près de la route principale menant à l'ancien village de Nong Trang, aujourd'hui le village 2/9. À maturité, la morelle noire atteint une hauteur supérieure à la moitié de la taille d'un homme, ses branches s'entremêlent et elle se couvre d'épines acérées.

Champs de plantes médicinales dans le village 2/9, commune frontalière de Chau Khe (Con Cuong). Photo : HT

En début d'après-midi, après avoir assisté à la réunion de la cellule du parti du village avec M. Nguyen Van Ha, M. Dung et M. Ha ont apporté des outils au champ d'herbes médicinales pour la récolte, à temps pour importer les marchandises selon le calendrier convenu avec la société d'achat des produits.

« Avant la récolte, il faut utiliser une perche en bambou pour séparer les tiges enlacées entre deux rangs adjacents afin de dégager le passage dans le champ. Pour récolter cette plante Solanum procumbens, il faut être au moins deux. L'un coupe la racine, l'autre utilise un râteau pour enrouler les tiges comme ceci », expliqua rapidement M. Dung en décrivant la méthode de récolte.

Auparavant, dans le village 2/9, la canne à sucre était la principale culture, pratiquée par plus de 130 foyers, et presque tous les ménages la cultivaient. Cependant, comparée à la canne à sucre, la semoule (Solanum procumbens) offre une rentabilité bien supérieure. Pour chaque hectare de semoule, nous investissons initialement environ 2 millions de VND en engrais, 600 000 VND en sacs plastiques pour lutter contre les mauvaises herbes et conserver l'humidité, et environ 1 million de VND en semences pour la première année. Les plants sont ensuite conservés pendant 3 à 5 ans sans nouvel investissement. Après 6 à 8 mois de culture, la récolte atteint environ 3 à 4 tonnes de jeunes plants.

Avec un prix d'achat actuel d'environ 4 500 VND/kg, les agriculteurs gagnent entre 12 et 15 millions de VND/ha/récolte. Chaque année, ils effectuent deux récoltes, ce qui leur rapporte en moyenne entre 25 et 30 millions de VND/ha. Dans le village 2/9, les ménages possédant de petites exploitations ont environ 2 sao, tandis que ceux qui possèdent de grandes exploitations en ont entre 4 et 7, comme M. Nguyen The Dung avec 6 sao et M. Nguyen Van Ha avec 5 sao.

La récolte de Solanum procumbens nécessite la collaboration d'au moins deux personnes. Photo : HT

« Depuis les 3 hectares initiaux de la zone expérimentale, les habitants du village 2/9 ont maintenant étendu la culture de Solanum procumbens à 10 hectares, ce qui leur rapporte des revenus bien supérieurs à ceux des autres produits agricoles cultivés auparavant », a déclaré M. Nguyen Van Ha, chef adjoint du village 2/9. M. Ha fait également partie des premiers ménages à participer à l’association pilote de culture de plantes médicinales de la commune de Chau Khe, fournissant des matières premières à une entreprise locale spécialisée dans les plantes médicinales.

M. Nguyen Van Ha a déclaré que le contrat signé avec l'entreprise acheteuse prévoit des clauses garantissant une qualité irréprochable, sans résidus de pesticides, sans agents pathogènes ni organismes nuisibles à la santé humaine. L'entreprise acheteuse effectue également des prélèvements aléatoires réguliers pour des contrôles qualité ; par conséquent, tout échantillon de produit provenant d'un ménage et présentant une non-conformité au contrat entraînera la résiliation de ce dernier.

M. Nguyen The Dung récolte du Solanum procumbens (culture d'avril 2024). Photo : HT

M. Nguyen Van Ha a déclaré que si les produits agricoles ne sont pas de qualité, cela affectera non seulement les revenus des ménages contrevenants, mais aussi la réputation de la communauté. C'est pourquoi, dès le début de la culture de cette nouvelle plante dans le village 2/9, les ménages participants ont mis en place un système de contrôle mutuel du respect des méthodes de culture biologiques, écologiques et propres. Le Solanum procumbens est également rarement sensible aux maladies. Après la plantation, il ne peut être infecté par le champignon argenté qu'une à deux semaines après l'âge de la plante.

Si les plants sont infectés, les cultivateurs doivent le signaler au conseil de gestion du village et pulvériser des pesticides biologiques à titre préventif. De plus, ils sont autorisés à arroser et à fertiliser uniquement avec des engrais microbiens organiques, conformément aux instructions de l'entreprise. Grâce à l'autosurveillance et à l'entraide entre les ménages, les 10 hectares de culture de Solanum procumbens du village 2/9 respectent depuis près de dix ans les normes strictes applicables aux zones de production de plantes médicinales naturelles. Cette pratique leur assure également un prestige et un revenu stable grâce à la culture du Solanum procumbens.

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