Le modèle de production biologique de durian dans la commune de Son Dinh, district de Cho Lach (province de Ben Tre ), a été mis en œuvre à partir de durians provenant du hameau de Son Phung. Introduit en 2021, ce modèle a donné des résultats prometteurs dès 2023 et s'avère efficace.
Mise en œuvre du modèle
Dans le district de Cho Lach, la superficie actuellement consacrée à la culture du durian est d'environ 1 300 hectares, avec un rendement d'environ 20 tonnes par hectare. Le durian est cultivé dans tout le district.
Pour garantir que le durian de Chợ Lách réponde de plus en plus aux exigences des marchés nationaux et internationaux, les agriculteurs du district de Chợ Lách développent actuellement le modèle de la Coopérative de Durian Biologique dans le hameau de Sơn Phụng, commune de Sơn Định (Coopérative de Durian Biologique de Sơn Phụng (SRHCSP)).
Le modèle de culture biologique du durian dans la commune de Son Dinh, district de Cho Lach, province de Ben Tre. Quinze ménages participant à ce modèle ont réalisé un chiffre d'affaires de 1 milliard de VND/ha, certains atteignant même 3 milliards de VND/ha grâce au prix élevé du durian.
Depuis de nombreuses années, la production de durians à Cho Lach est de qualité inégale et ne répond pas aux demandes du marché.
Pour remédier à cette situation, Pham Van Hon, vice-président du Comité populaire du district de Cho Lach, a déclaré : « La production de durians biologiques est une nécessité essentielle car elle requiert des mesures d'amélioration des sols afin de garantir la qualité du produit et l'utilisation durable des terres. »
De plus, la matière organique joue un rôle particulièrement important dans la fertilité des sols en contribuant à l'amélioration des propriétés physiques, chimiques et biologiques du sol et en fournissant de nombreux nutriments essentiels aux plantes.
L'apport d'oligo-éléments et de nutriments provenant d'engrais organiques est important pour améliorer la qualité des produits agricoles, rendant les fruits plus sucrés et moins sensibles aux ravageurs et aux maladies.
Les engrais organiques fournissent des nutriments essentiels à l'activité des micro-organismes du sol. La matière organique, en particulier, est un nutriment indispensable à la croissance et au développement des plantes. Elle contribue à améliorer la structure du sol, créant ainsi les conditions propices à une croissance saine, une longévité accrue, un meilleur rendement et une meilleure qualité des fruits, ce qui, en fin de compte, contribue à augmenter les revenus des agriculteurs.
Conformément à la lettre officielle n° 868/UBND-NN du Comité populaire du district de Cho Lach en date du 4 mai 2021, approuvant le plan de mise en œuvre du modèle de production de durian biologique Son Phung en 2021, le Département de l'agriculture et du développement rural du district de Cho Lach a sélectionné le modèle de production de durian biologique mis en œuvre sur la base de la coopérative de durian biologique Son Phung dans la commune de Son Dinh, qui a été certifiée selon les normes VietGAP, impliquant 21 ménages et une superficie de production de 9,62 hectares.
Les ménages producteurs de durians ont participé volontairement, faisant preuve d'une grande détermination et respectant la réglementation relative à la production biologique de durians. Ces 21 agriculteurs ont été sélectionnés comme membres du Groupement de production de durians biologiques de la commune de Son Dinh et ont atteint les normes VietGAP, leurs vergers de durians affichant des rendements stables. Le Dr Bui Thanh Liem, chef du Département de l'agriculture et du développement rural du district de Cho Lach, a déclaré à propos du Groupement de production de durians biologiques : « Afin de mettre en place un modèle de production de durians biologiques, le Département de l'agriculture et du développement rural, en collaboration avec l'Association des agriculteurs de la commune, le Comité populaire de la commune de Son Dinh et un bureau d'études, a mené des enquêtes sur les conditions de production dans la zone de culture, la zone tampon, l'état actuel de la production et les méthodes de plantation et d'entretien des durians dans le hameau de Son Phung. Ces enquêtes ont permis d'estimer qu'environ 70 % des ménages participant au modèle pratiquent l'agriculture biologique. »
Le fait que la coopérative ait déjà mis en œuvre les normes VietGAP constitue une condition favorable à la diffusion des connaissances et des réglementations relatives aux normes biologiques.
Dès le début de ses activités, la coopérative de durians biologiques Son Phung assurera : une zone de stockage sécurisée pour les engrais et les pesticides ; une signalisation adéquate pour identifier et signaler les dangers potentiels ; et le respect des procédures appropriées de culture biologique du durian.
Ce modèle est très efficace.
Le Ngoc Son, responsable du groupe de durians biologiques Son Phung, a partagé avec joie : « Grâce au soutien de la Faculté d'agriculture de l'Université de Can Tho , 21 ménages ont tenu des journaux de production, garantissant la période de quarantaine de récolte pour chaque type de pesticide et n'utilisant pas de substances interdites dans l'entretien des durians pendant les phases de floraison et de développement des fruits. »
Le groupe utilise couramment des engrais organiques tels que : l’engrais minéral organique An Dien, l’engrais foliaire minéral organique ECOZYME, l’engrais phosphoré microbien organique KOMIX, l’engrais microbien organique Song Gianh HC-15…
Cette coopérative sert également de modèle pour l'utilisation d'engrais organiques faits maison, grâce au compostage des déchets agricoles avec des champignons Trichoderma, pour fertiliser les durians, réduisant ainsi les coûts de production.
Sur les 21 ménages du groupe, 15 ont réalisé un chiffre d'affaires supérieur à 1 milliard de VND/hectare. Un ménage a même engrangé plus de 3 milliards de VND/hectare grâce aux prix relativement élevés du durian cette année. Les autres ménages, du fait de la superficie plus réduite de leurs exploitations, ont enregistré des revenus inférieurs.
Le président du Comité populaire du district de Cho Lach (province de Ben Tre), Pham Anh Linh, a vivement félicité et déclaré : « Grâce au processus de transformation et après trois ans de mise en œuvre, 21 exploitations agricoles participant au modèle de production de durian biologique ont obtenu la certification de la FAO Certification and Testing Joint Stock Company attestant de leur conformité aux normes biologiques (TCVN 11041-2:2017), conformément à la décision n° 13-12.23/QDCN-HCTT-FAO du 15 décembre 2023 relative à la délivrance de certificats de conformité des produits aux normes et réglementations. Le modèle de production de durian biologique du groupement Son Phung mérite d’être reproduit, et pas seulement, dans le district de Cho Lach. »
Source : https://danviet.vn/o-mot-noi-cua-ben-tre-dan-trong-cay-tien-ty-la-trong-sau-rieng-kieu-gi-ma-co-nha-thu-3-ty-ha-20240727232758629.htm
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